12. Конструктивное выполнение вл - 0,4 кВ

При выполнении проекта воздушных линий следует руководствоваться правилами устройства электроустановок (ПУЭ), нормами технологического поектированния электрических сетей сельскохозяйственного назначения, нормами технологического поектированния дизельных электростанций, строительными нормами и правилами. При проектировании должны быть учтены следующие основные требования: надежность электроснабжения; надлежащее количество электростанций передаваемый потребителям; механическая прочность всех элементов линий; безопасность для людей и животных; удобство эксплуатации; минимум затрат при сооружении и эксплуатации.

Низковольтные линии для питания молокозавода «Новомалыклинский» выполнены на напряжение 380/220 В с глухозаземленой нейтралью. Магистральные линии выполнены пятипроводными: три фазных провода, один фонарный и один нулевой провод.

Для строительства воздушных линий применены железобетонные опоры: шесть угловых и девятнадцать промежуточных опор. Угловые опоры расположены на местах поворота линий, а также для натяжения линии. Расстояние между опорами 25-30 метров. При вводе в здание проводов, расстояние от опоры до здания до опоры не более 15 метров. Расстояние между проводами на опоре и в полете, когда наибольшая стрела провеса до 1.2 метров, и так как молокозавод «Новомалыклинский» расположен в третьем климатическом районе по гололеду, где толщина стенки гололеда достигает 15 мм, не менее 60 сантиметров. Расстояние от проводов, при наименьшей стреле провеса, до земли и проезжей части улиц не менее 6 метров, а пересечении непроезжей части улиц ответвления от воздушных линий к вводам не менее 3,5 метров.

На опорах с проводами сечением 25 мм² для крепления провода ВЛ к опорам, установлены изоляторы марки ТФ-16 и крюки КН-16. Используются изоляторы РФО-16 и крюки КН-18. Для монтажа воздушных линий использованы провода А-25 с сечением 25 мм². Нулевой провод заземлен на вводах в здания.

13. Описание технологических процессов

Первичную обработку молока проводят для сохранения его пищевой и технологической ценности на возможно длительный промежуток времени. Молоко-скоропортящийся продукт. Чтобы сохранить его пищевую и технологическую ценность на возможно более длительный промежуток времени проводят первичную обработку молока.

К первичной обработке молока относят:

1. очистку для удаления механических и часто бактериальных примесей.

. охлаждение для замедления жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающие порчу и скисание молока.

3. Пастеризацию - тепловую обработку, применяемую для уничтожения микроорганизмов в молоке.

Свежее молоко, очищенное и охлажденное сразу после выдаивания, обладает бактерицидными свойствами, губительно действуя на микроорганизмы в течение некоторого времени. Однако это не может полностью обеспечить уничтожению микроорганизмов, в особенности если молоко загрязнено в ходе доения или получено от больной коровы. В таком случае Молокозаводы применяют метод пастеризации - нагрев молока с выдержкой при t ниже 100^о С. Зораженное патогенными микроорганизмами молока стерилизуют под давлением при t 120……150⁰С, при этом погибают также и скоры бактерий.

Молокозавод поставляющий молоко непосредственно в торговую сеть, применяет схему:

Очистка - охлаждение - пастеризация - фасовка в мелкую тару - хранение - отправка в торговую сеть.