Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Петрусева О.А.docx
X
- •19 Июня 2015 г.
- •Утверждаю:
- •12 Марта 2015 г. Календарный график выполнения дипломной работы
- •Содержание
- •Введение
- •Потребительские свойства молока и факторы, влияющие на его сохранность
- •1.1 Критерии пищевой ценности молока
- •1.2 Факторы, формирующие качество и сохранность молока
- •1.3 Анализ нормативно-технической документации, действующей на молоко
- •Исследование потребительского спроса и качества молока питьевого коровьего, реализуемого в г. Тверь
- •2.1 Результаты исследования потребительского спроса на молоко коровье питьевое среди населения г. Твери
- •Характеристика объектов исследования
- •2.3 Методы исследования
- •2.4 Результаты органолептических исследований молока питьевого, реализуемого в г. Твери
- •2.5 Результаты физико-химических исследований молока, реализуемого в г. Твери
- •Определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка (сомо) проводились расчетным методом, результаты описаны в таблице 12. Расчет значений сомо приведен в приложении 6.
- •2.6 Результаты исследования молока коровьего питьевого на безопасность
- •Анализ хозяйственно-экономической деятельности ооо «тд Афанасий»
- •3.1 Краткая характеристика ооо «Афанасий»
- •3.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности ооо «тд Афанасий»
- •3.3 Рекомендации по повышению уровня финансового состояния предприятия ооо «тд Афанасий»
- •Предложения по дипломной работе
- •Список литературы
- •Приложения
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]