- •Курсовий проект
- •Розділ 1 огляд літератури
- •1.1. Біотехнологічна характеристика голштинської пород
- •1.2. Технологія виробництва молока
- •1.3 Технологія вирощування ремонтних телиць
- •1.4 Технологія виробництва яловичини
- •Розділ 2 власні дослідження
- •2.1. Матеріал, мета, завдання і методика виконання проекту
- •2.2. Розрахунок технологічних параметрів виробництва молока
- •5. Розрахунок добового ритму роботи ферми.
- •6. Розрахунок такту роботи ферми /Тд/;
- •13. Розрахунок потреби головомісць по цехах ферми, Мці
- •14. Розрахунок загальної кількості головомісць для ферми:
- •2.4. Валове виробництво продукції по фермі
- •Валове виробництво продукції по фермі від основного стада
- •Валове виробництво продукції вирощування в залежності від призначення молодняку
- •2.5. Годівля молочних корів та ремонтного молодняку
- •2.6. Річна потреба ферми у кормах, кормових площах, спорудах для зберігання кормів, підстилці і воді
- •Потреба ферми у підстилці
- •2.7. Вихід побічної продукції, розміри гноєсховища
- •2.8. Організація праці, оцінка економічної ефективності
- •Висновки
- •Перелік використаних літературних джерел
2.8. Організація праці, оцінка економічної ефективності
Таблиця 2.8.1
Розрахунок необхідної кількості працівників для обслуговування молочного стада
Категорія працівників/ група тварин |
Середньорічне поголів'я |
Навантаження на 1 працівника |
Кількість працівників |
Оператори машинного доїння: корови родильного відділення (новотільні) |
132 |
50 |
2,6 |
Оператори машинного доїння: основного стада (цех роздою і осіменіння + цех виробництва молока) |
474 |
125 |
3,8 |
Підмінні доярки (24% від основного стада при 6-денному робочому дні) |
2,6 |
3,8 |
1,5 |
Всього операторів машинного доїння |
575 |
- |
|
Скотарі по догляду за коровами |
592 |
200 |
3 |
Механізатори по роздаванню кормів і видаленню гною |
592 |
600 |
1 |
Слюсарі |
592 |
600 |
1 |
Техніки штучного осіменіння |
663 |
800 |
0,8 |
Нічні вартові |
1,5 |
- |
1,5 |
Підмінні працівники (24% від основного стада при 6-денному робочому дні) |
- |
- |
1,8 |
Всього робітників |
- |
- |
17 |
Необхідна кількість працівників для обслуговування молочного стада становить 17 робітників.
Таблиця 2.8.2
Розрахунок затрат праці на вирощуванні і відгодівлі худоби
Категорія працівників/ група тварин |
Середньорічне поголів'я |
Навантаження на 1 працівника |
Кількість працівників |
Оператори по догляду за телятами 21 дня - 4 міс. |
200 |
100 |
2 |
Оператори по догляду за молодняком |
273 |
400 |
0,7 |
Підмінні оператори (24% від основного стада) |
|
- |
|
Механізатори по роздаванню кормів і видаленню гною |
473 |
600 |
0,8 |
Слюсарі |
473 |
600 |
0,8 |
Нічні вартові |
1,2 |
- |
1,2 |
Підмінні працівники (24% від основного стада при 6-денному робочому дні) |
|
- |
0,7 |
Всього |
- |
- |
10 |
Необхідна кількість працівників на вирощування і відгодівлі худоби становить 10 чоловік.
Таблиця 2.8.3
Розрахунок затрат праці при вирощуванні ремонтних телиць
Категорія працівників/ група тварин |
Середньорічне поголів'я |
Навантаження на 1 працівника |
Кількість працівників |
Оператори по догляду за телятами профілакторію |
36 |
30 |
1,2 |
Оператори по догляду за телятами до 6 міс. віку |
86 |
100 |
0,9 |
Оператори по догляду за молодняком |
47 |
400 |
0,12 |
Оператори по догляду за нетелями |
97 |
200 |
0,5 |
Підмінні оператори (24% від основного стада) |
- |
- |
0,7 |
Механізатори по роздаванню кормів і видаленню гною |
266 |
600 |
0,4 |
Слюсарі |
266 |
600 |
0,4 |
Нічні вартові |
266 |
- |
0,7 |
Підмінні працівники (24% від основного стада) |
- |
- |
0,4 |
Всього |
- |
- |
5 |
Необхідна кількість працівників при вирощуванні ремонтних телиць становить 5 чоловік.
Таблиця 2.8.6
Розрахунок прямих затрат праці на виробництво продукції
Вид продукції |
К-ть праців-ників |
Фонд робочого часу інд., люд. год. |
Фонд робочого часу інд., люд. год. |
Валове виробництво продукції |
Затрати праці на 1 ц. продукції, люд.год. |
Молоко |
17 |
2555 |
43435 |
24672 |
2 |
Приріст рем. молодняку |
5 |
2555 |
12775 |
716 |
18 |
Приріст на відгодівля |
10 |
2555 |
25550 |
1958 |
13 |
Затрати праці на 1 ц продукції молока становить 2 люд. год, приріст ремонтного молодняку 18 люд. год., приріст на відгодівлі 13 люд.год.
Таблиця 2.8.7
Економічна ефективність проектних рішень
№ п/п |
Показник |
Методика розрахунку |
Значення |
||
1. |
Валове виробництво молока, ц |
|
24672 |
||
2. |
* Реалізовано молока, ц |
80% |
19738 |
||
3. |
Річний вихід гною від корів, т |
Таб. 2.6.8 |
12826 |
||
4. |
Затрати на 1 ц молока: кормів, ц корм. од. |
Таб. 2.6.2 |
1,19 |
||
5. |
праці, люд. год. |
Таб. 2.10.7 |
2 |
||
6. |
Вироблено приросту на вирощуванні ремонтного молодняку, ц |
Таб. 2.6.2 |
716 |
||
7. |
Затрати на 1 ц приросту кормів: ц корм. од |
Таб. 2.6.2 |
9,50 |
||
8. |
праці, люд.год. |
Таб. 2.10.7 |
18 |
||
9. |
Вироблено приросту на вирощуванні і відгодівлі молодняку, ц |
Таб. 2.6.2 |
1958 |
||
10. |
Вихід гною від молодняку на вирощуванні, т |
Таб. 2.6.8 |
6653 |
||
11. |
Затрати на 1 ц приросту кормів: ц корм. од |
Таб. 2.6.2 |
9,2 |
||
12. |
праці, люд.год. |
Таб. 2.10.7 |
13 |
||
13. |
Вихід гною від ремонтного молодняку |
|
3380 |
||
