2. Номенклатура показателей безопасности для конкретной продукции легкой промышленности

Одним из важнейших аспектов производства конкурентно способной продукции является повышение её качества. В свою очередь, качество продукции определяется совокупностью (комплексом) свойств. Для оценки качества продукции необходимо выбрать показатели, характеризующие её свойства, но перед этим, необходимо установить цель этой оценки. Сами показатели свойств должны оценить соответствие требованиям, которые определяются назначением продукции, её разновидностью, условиями её потребления, технико-экономическими параметрами.

Целью оценки могут быть: оценка качества продукции, оценка безопасности продукции (соответствие обязательным требованиям регламентов), соответствие нормативным требованиям стандартов различных категорий и т.д.

2.1. Выбор показателей свойств продукции

2.1.1. Разработка номенклатуры показателей применительно к требованиям стандартов

В соответствии с ГОСТ 22851-77 «Выбор номенклатуры показателей качества промышленной продукции. Основные положения» [1] все показатели свойств продукции можно разделить на следующие группы:

назначения;

надёжности;

эргономические;

эстетические;

технологичности;

транспортабельности;

стандартизации и унификации;

патентно-правовые;

экологические;

безопасности

Каждая группа, в свою очередь, также делится на группы [1] более высокого уровня детализации, например: группа эргономических показателей характеризует систему «человек-изделие» и учитывает комплекс гигиенических, антропометрических, физиологических и психологических свойств; группа эстетических показателей характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции и совершенство производственного исполнения продукции.

Номенклатуры показателей на конкретные виды продукции приведена в комплексе стандартов «Система показателей качества продукции» [СПКП]. Например, ГОСТ на систему показателей качества продукции для кожи [2] предусматривает следующую структуру показателей (см. табл.2.1)

Таблица 2.1

1. Номенклатура показателей качества кожи

1. Показатели надежности — долговечности

1.1. Массовая доля влаги 1.2. Массовая доля веществ, экстрагируемых органическими растворителями 1.3. Массовая доля веществ, экстрагируемых органическими растворителями, после обработ­ки пылью 1.4. Массовая доля полимерных соединений 1.5. Массовая доля общих водовымываемых веществ 1.6. Массовая доля окиси алюминия 1.7. Массовая доля оксида хрома 1.8. Массовая доля двуокиси титана 1.9. Массовая доля двуокиси циркония 1.10. Массовая доля общих сульфатов 1.11. Массовая доля золы 1.12. Массовая доля гольево­го вещества 1.13. Массовая доля хлори­дов 1.14. Кислотность, pH 1.15. Число продуба, % 1.16. Температура сварива­ния 1.17. Предел прочности при растяжении 1.18. Напряжение при появ­лении трещин лицевого слоя 1.19. Удлинение при разрыве, % 1.20. Удлинение при напря­жении 5, 10 МПа 1.21. Остаточное удлинение при напряжении 5, 10 МПа 1.22. Полное радиальное уд­линение, % 1.23. Устойчивость к изгибу, Н/м 1.24. Сопротивление кожи раздиранию, Н/м 1.25. Условный модуль упру­гости, Па 1.26. Жесткость, гс 1.27. Упругость, % 1.28. Пластичность, % 1.29. Прочность держания шпилька в сухом н во влаж­ном состоянии, Н/м 130. Гигротермическая ус­тойчивость, % 1.31. Гигротермическая ус­тойчивость после обработки пылью, % 1.32. Линейная усадка, % 133. Сопротивление истира­нию во влажном состоянии 1.34. Сопротивление истира­нию в воздушно-сухом состоя­нии 1.35 Устойчивость покрытия к мокрому трению 1.36. Устойчивость покрытия к многократному изгибу, баллы 1.37. Устойчивость окраски к сухому и мокрому трению 1.38. Липкосгь лаковой пленки, Па 1.39. Адгезия покрывной пленки. Па 1.40. Толщина

2. Эргономические показатели — гигиенические показатели

2.1. Воздухопроницаемость 2.2. Паропроницаемосгь 2.3. Пароемкость 2.4. Водопроницаемость в статических условиях 2.5. Водопроницаемость о статических условиях после обработки пылью. 2.6. Водопромокаемость в динамических условиях 2 7. Водопроницаемость в динамических условиях 2.8. Влагоёмкостъ 2.9. Влагоотдача 2.10. Теплопроводность

3. Эстетические показатели — совершенство производственного исполнения

3.1. Эластичность, баллы 3.2. Отделка, баллы 3.3. Структура лицевой по­верхности

Данный стандарт был разработан в СССР. Структура показателей качества по стандарту комплекса СПКП [2-8] существенно отличается от номенклатуры, разработанной в ГОСТ 22851–77 меньшее количество групповых показателей, некоторые показатели недостаточно детализированы (см. «Эстетические показатели»). Это было связано с уровнем технико-экономического развития производства на период разработки, а также с отсутствием теоретических основ и практических методов оценки качества продукции.

ГОСТы советского периода снабжались надписью «Несоблюдение стандарта преследуется по закону». С принятием в 2003 г. Федерального закона «О техническом регулировании» [9] ГОСТы перестали быть обязательными и стали носить рекомендательный характер, а в некоторых случаях отменялись, либо существенно перерабатывались. Обязательные требования, а следовательно и номенклатура показателей прописывались в технических регламентах. Само качество перестаёт трактоваться как соответствие стандартам, тем более, что стандарты, в ряде случаев, разрабатывались с оглядкой на имеющийся уровень развития производства товаров в период разработки стандартов.

2.1.2. Разработка номенклатуры показателей применительно к требованиям технических регламентов Таможенного союза

Законом «О техническом регулировании» [9] вводится технический регламент как единственный нормативно-технический документ который определяет обязательные требования к продукции, разрабатываемые в целях:

«защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества;

охраны окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений;

предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей, в том числе потребителей;»

обеспечения энергетической эффективности и ресурсосбережения». [9]

Для добровольного применения предназначены стандарты, в которых, в том числе, могут быть рассмотрены вопросы качества. Качество при этом должно оцениваться системой показателей свойств характеризующих соответствие товаров потребностям потребителя. А для этого, чтобы определить, чем оценивается это соответствие необходима современная система свойств характеризующая это соответствие.

Это тем более становится актуальным в связи с вступлением России в ВТО, в связи с чем (принимают ее правила и нормы для устранения технических барьеров в торговле) в условиях {«сильной» острой рыночной } конкуренции как на внутреннем, так и на мировом рынках.

Номенклатура показателей свойств продукции лёгкой промышленности применяемая в обязательном порядке прописана в регламентах таможенного союза ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» и ТР ТС 007/2011. «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» [10, 11].

Например, в ТР ТС 017/2011 на продукцию легкой промышленности требования безопасности подразделяются на общие, которые действуют для всей продукции легкой промышленности, и требования действующие на конкретные виды продукции.

По общим требованиям безопасности продукция легкой промышленности оценивается по следующим показателям:

механическим (разрывная нагрузка, прочность крепления, гибкость, ударная прочность);

химическим (предельно допустимое выделение вредных химических веществ в воздушную и (или) водную среду, перечень которых определяется в зависимости от химического состава материала и (или) назначения продукции);

биологическим (гигроскопичность, воздухопроницаемость, водонепроницаемость, напряженность электростатического поля, индекс токсичности или местно-раздражающее действие, устойчивость окраски).

Для материалов изделий, контактирующих с кожей человека, одежды первого и второго слоев, обуви домашней, летней и пляжной, а также внутренних слоев в иных видах обуви индекс токсичности, определяемый в водной среде, должен быть от 70 до 120 процентов включительно, в воздушной среде – от 80 до 120 процентов включительно или должно отсутствовать местное кожно-раздражающее действие.

Интенсивность запаха продукции легкой промышленности и материалов, применяемых для ее производства, не должна превышать в естественных условиях 2 балла.

Рассмотрим специфические требования на примере обуви [9].

Механическая безопасность определяется следующими характеристиками:

- прочность крепления подошвы и деталей низа обуви;

- прочность крепления каблука;

- стойкость подошвы к многократному изгибу;

- ударная прочность подошвы.

Биологическая безопасность обуви характеризуется показателями: гибкость, водонепроницаемость.

Нормы по перечисленным показателем приводятся в приложении 5 к данному Техническому регламенту.

Химическая безопасность обуви должна соответствовать требованиям, установленным в Приложениях 3 и 8 к данному Техническому регламенту.

Контроль миграции вредных веществ из материалов обуви домашней, летней и пляжной, а так же из материалов, контактирующих с кожей человека (внутренние слои обуви), проводится в водной среде, остальных видов обуви и материалов – в воздушной среде.

В зимней обуви подошва из полиуретана должна иметь рифление на ходовой поверхности для предотвращения скольжения.

В валяной обуви массовая доля свободной серной кислоты (по водной вытяжке) должна быть не более 0,7 процентов.

Кожи, используемые в обуви, должны соответствовать требованиям химической и биологической безопасности, которые представлены в Приложении 8 к данному Техническому регламенту.

Кожи искусственные должны соответствовать требованиям химической безопасности, установленным в Приложении 3 и биологической безопасности, установленным в Приложении 8 к данному Техническому регламенту.

Для того, чтобы правильно определить перечень показателей, очень важно идентифицировать рассматриваемую продукцию, т.е. определить вид и разновидность рассматриваемой продукции. По определению, которое даёт технический регламент, идентификация это процедура отнесения продукции легкой промышленности к области применения данного регламента и установления соответствия данной продукции технической документации к ней;

Для идентификации продукции используются органолептический и (или) инструментальный методы:

- при органолептическом методе продукцию идентифицируют по наименованию и виду (назначению) продукции, а также тождественности ее характеристик признакам, свойственным определяемому виду продукции, и сформированному комплекту документов.

В случае, если органолептический метод идентификации не дает достоверной информации о продукции, применяется инструментальный метод. При инструментальном методе идентификации испытания продукции проводят в соответствии с утвержденным Перечнем документов в области стандартизации, содержащих правила и методы испытаний (исследований) и измерений, необходимые для применения и исполнения требований Технического регламента и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции [12].

2.1.3. Разработка номенклатуры показателей качества на основе иерархической совокупности свойств продукции

В работах [13-14] для определения комплексного показателя качества применяется иерархическая совокупность свойств, которую схематически можно представить в виде многоуровневой системы свойств (рис. 2.1).

Рис. 2.1. Уровни системы свойств и качества

Для продукции определенного вида, данная система должна конкретизироваться в зависимости от назначения продукции, условий её потребления, а также целей оценки качества. На рис. 2.2 представлена структура такой системы применительно к задачам обувного производства [2]. В ней комплексный показатель качества продукции (0-й уровень) определяется совокупностью групповых показателей (показатели 1-го уровня), каждый из которых в свою очередь, определяется совокупностью групповых показателей более низкого уровня (показатели 2-го уровня) и т.д., пока это деление не дойдёт до единичных показателей. Такое представление показателей качества называется иерархической структурой показателей качества (ИСПК) продукции.

Рис.2.2. Иерархическая структура показателей качества обуви

Для удобства, структура групп показателей качества обуви дана отдельно, в приложении (см. табл.П.2). В свою очередь из единичных показателей формируется номенклатура показателей. Применительно к конкретным задачам система показателей (ИСПК) может быть сокращена или дополнена.

При решении конкретных практических задач может возникнуть необходимость видоизменения предлагаемой структуры качества, как в сторону усложнения, так и в сторону упрощения.