. Организация подготовки товаров к продаже
Подготовка
товаров к продаже в магазине ООО «Магнит»
заключается в распаковке, сортировке,
очистке, фасовки, упаковки.
При
распаковке товары освобождаются от
внешней транспортной тары, сортируют,
т.е группируют по ассортиментным
признакам, очищают от пыли, загрязнений,
устраняют их мелкие дефекты.
Значительная
часть продовольственных товаров
поступала в нерасфасованном виде, и
фасовка их осуществлялась непосредственно
в магазине. В основном фасуют сыпучие
бакалейные товары, кондитерские изделия,
овощи, фрукты.
Наименование
тем
Вводное
занятие
1 Работа с POS-системами
2
Ознакомление с магазином
3 Работа
продавца или кассира на торгово-технологическом
оборудовании
4 Подготовка товаров к
продаже и рабочего места к работе
4.1
Подготовка товаров к продаже и рабочего
места к работе в продовольственном
магазине
4.2 Подготовка товаров к
продаже и рабочего места к работе в
непродовольственном магазине
5
Приёмка товаров продавцом на рабочем
месте
6 Продажа товаров
6.1 Продажа
товаров в продовольственном магазине
6.2
Продажа товаров в непродовольственном
магазине
7 Учёт товаров и отчётность
в магазине
Средства
обучения: POS-системы (кассовые аппараты,
считыватели штрих-кодов, системные
модули, табло покупателя, электронные
весы).
