Министерство сельского хозяйства

Российской Федерации

Российский государственный аграрный университет –

МСХА имени К.А.Тимирязева

Экономический факультет

Кафедра организации и предпринимательства в АПК

Анализ хозяйственной деятельности

сельскохозяйственных организаций

Рабочая тетрадь

Москва 2012

Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций: рабочая тетрадь/ Л.Д. Черевко, М.В. Тиссен. М.В.: Издательство РГАУ – МСХА имени К.А.Тимирязева, 2012, 40 с.

В рабочей тетради изложен учебно-методический материал для практических занятий по дисциплине «Организация производства и предпринимательство в АПК», раздел – «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций».

Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Агрономия», «Селекция и генетика сельскохозяйственных культур», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Рекомендовано к изданию методической комиссией агрономического факультета (протокол № 26 от 20 марта 2012 г.)

Рецензент – д.э.н., профессор М.П.Тушканов

© Черевко Л.Д., Тиссен М.В.,

составители, 2012

© ФГОУ ВПО РГАУ – МСХА

имени К.А.Тимирязева

Содержание

Введение ………………………………………………………………………4

Раздел 1. Анализ основных факторов производства и результатов деятельности сельскохозяйственной организации

Тема 1. Анализ природно-экономических условий, специализации и размеров

производства сельскохозяйственной организации …………………………6

Тема 2. Расчет показателей и анализ использования земельных угодий и

основных средств организации……………………………………………10

Тема 3. Расчет показателей и анализ использования трудовых ресурсов

на предприятии………………………………………………………………16

Тема 4. Анализ размеров прибылей (убытков) и рентабельности сельскохо-

зяйственной продукции…………………………………………………….19

Тема 5. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства...22

Раздел 2. Анализ растениеводства

Тема 6. Значение растениеводства. Анализ структуры посевных площадей,

урожайности и валовых сборов с.-х. культур………………………………25

Тема 7. Анализ производительности труда в растениеводстве и трудоемкости

возделывания с.-х. культур………………………………………………. 30

Тема 8. Анализ себестоимости производства продукции растениевод

и оценка сельскохозяйственных культур…………………………………32

Тема 9. Экономические показатели развития растениеводства…………………..35 Введение

Основная цель освоения методики анализа хозяйственной деятельности хозяйствующих субъектов в сельском хо­зяйстве и его отраслей - приобретение студентами необходимых зна­ний для выявления причинно-следственных связей между условиями, факторами производст­ва и его результатами, определение резервов и путей повышения эффективности исполь­зования производственного потенциала хозяйства (земли, трудовых, материальных и финансовых ресурсов) для ускорения социально- экономического развития предприятия.

Студенты агрономического факультета анализируют деятельность предприятия индивидуально по материалам, собранным во время производственной практики или полученным у преподавателя. Необходимые задания и расчеты выполняются на практических занятиях, а так­же самостоятельно. Полученные результаты могут быть использованы в процессе подготовки курсовой работы и (или) в других формах самостоятельной работы студентов в процессе приобретения знаний и навыков по дисциплине.

В целях улучшения содержания описательной части анализа (выводов и предложений) рекомендуется использовать следующие основные причинно-следственные связи:

Условия, факторы	Следствие, результат	Характер связи: прямой (+) обратный (-)
1. Местоположение и природные условия предприятия	Специализация предприятия	Характер связи определяется на основе знаний темы
2. Общая стоимость основных средств с.-х. назначения, площадь с.-х. угодий, численность работников	Объем и стоимость валовой продукции сельского хозяйства	+
3. Обеспеченность предприятия рабочей силой	Продуктивность земли Производительность труда	+ -
4. Фондо- и энергообеспеченность предприятия	Продуктивность земли	+ -
5. Фондо- и энерговооруженность труда	Производительность труда	+
6. Обеспеченность предприятия техникой	Продуктивность земли загрузка технических средств,	+ -
7. Численность механизаторов в расчете на 100 тракторов	Занятость, загрузка тракторов. Занятость, производительность труда механизаторов	+ -
8. Техническая вооруженность труда механизаторских кадров	Производительность труда механизаторов и загрузка технических средств,	+ -
9. Обеспеченность энергетических машин рабочими машинами	Загрузка энергетических машин	+
10. Качество земли, уровень внесения удобрений, производственные затраты на единицу земельных угодий	Продуктивность земли, урожайность с.-х. культур	+
11. Цены реализации продукции Себестоимость продукции	Прибыль	+ -
12. Рациональное сочетание факторов производства	Эффективность производства	+

Раздел 1. Анализ основных факторов производства и результатов

деятельности сельскохозяйственной организации

Тема 1. Анализ природно-экономических условий, специализации и размеров производства на предприятии

Наименование организации__________________________________________

__________________________________________________________________

Район_____________________________________________________________

Область (край, республика)___________________________________________

Плановое производственное направление_______________________________

Цель занятия: проанализировать природно-экономические условия предприятия и овладеть методикой расчета показателей специализации и размеров производства на предприятии и сделать выводы.

Исходная информация: годовая бухгалтерская отчетность предприятия форма 9 АПК – Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции растениеводства» и форма 13 АПК – «Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции животноводства»; Приложение к бухгалтерскому балансу, форма 5- раздел «Основные средства»; форма 5 АПК – «Отчет о численности и заработной плате работников организации».

Методика и последовательность выполнения заданий

Задание 1. Проанализировать природные и экономические условия зоны размещения предприятия. Охарактеризовать местоположение предприятия, его удаленность от административных центров и пунктов реализации продукции, природные условия (климат, почвенные условия) и состав подразделений (производственную структуру предприятия), формы собственности и хозяйствования. Определить вид деятельности, которому благоприятствуют местоположение и природные условия.

Задание 2. Установить количество товарных отраслей и видов продукции, значение их в экономике хозяйства. Выделить главную и дополнительные

отрасли, определить направленность наиболее важных отраслей. Определить коэффициент специализации. Сделать заключение о сложившейся специализации предприятия в соответствии с местоположением и природными условиями.