- •73.Происхождение, народно-хозяйственное значение, морфологические и биологические особенности овощного гороха и бобов.
- •75.Происхождение, народно-хозяйственное значение, морфологические и биологические особенности сахарной кукурузы.
- •76.Технология производства сахарной кукурузы. Сорта.
- •77. Происхождение, народно-хозяйственное значение, морфологические, биологические особенности и технология производства фасоли. Сорта
- •78 Происхождение, народно-хозяйственное значение, морфологические, биологические особенности и технология производства салата листового и кочанного. Сорта
- •79.Происхождение, народно-хозяйственное значение, морфологические, биологические особенности и технология производства салата спаржевого. Сорта
- •80 Происхождение, народно-хозяйственное значение, морфологические, биологические особенности и технология производства салата ромен. Сорта.
76.Технология производства сахарной кукурузы. Сорта.
супер сладкая гибридная сахарная кукуруза «F1-Trophy»;
популярный американский гибрид «F1-Megaton»;
гибридная кукуруза «F1-LANDMARK» от французского производителя Clause;
голландский супер урожайный гибрид «F1-Spirit»;
кукуруза «F1-LEGEND»;
Для выращивания сахарной кукурузы наиболее предпочтительна легкая плодородная почва с кислотностью не ниже 5. Поскольку кукуруза – растение влаголюбивое, рекомендуется хорошенько вспахать землю еще в начале осени, чтобы за осенне-зимние месяцы в ней накопилось много влаги. Весной проводится предпосевная обработка почвы культиватором, и вносятся минеральные удобрения, а также компост или перегной. Посев проводится обычно в середине мая, когда грунт уже прогрелся до температуры около +10 градусов, и нет угрозы заморозков. Семена высевают по схеме 60 на 30 см, выкладывая в каждое гнездо по три зерна и заглубляя их в грунт на 5 см. Появившиеся всходы впоследствии нужно будет проредить, оставив только по одному сильному молодому растению в гнезде. Для защиты всходов от заморозков их можно накрыть пленкой. С момента появления всходов почву между ними и в междурядьях нужно периодически рыхлить на глубину около шести сантиметров, заодно уничтожая сорняки и долгоносиков. Когда на всходах сахарной кукурузы вырастет по 5 листиков, растения следует подкормить суперфосфатом, калийной солью и аммиачной селитрой. Удобрения лучше вносить в виде раствора во время полива кукурузы. Потребность сахарной кукурузы в подкормке возрастает также во время появления соцветий и при формировании початков Одному растению в течение недели до выбрасывания метелки требуется около двух-трех литров воды в день. Однако и переувлажнение почвы при плохой воздухопроницаемости может привести к снижению урожая и качества кукурузы.
Боковые побеги, образующиеся на кукурузе, следует обрывать, поскольку они задерживают рост початков. Собирают початки кукурузы сахарной в фазе молочной спелости, пока зерна еще не затвердели. Обычно урожай собирают в два-три этапа по мере созревания початков.
77. Происхождение, народно-хозяйственное значение, морфологические, биологические особенности и технология производства фасоли. Сорта
Фасоль — ценная продовольственная культура. Зерно ее содержит от 28 до 30 % белка, 2-3 — жира, 45-52 % углеводов и значительное количество витамина В1. Выращивают ее на сухое зерно (лущильные сорта) или собирают в зеленом виде (спаржевые сорта). Потребляют зерно или недозрелые бобы в вареном виде. Широко используют фасоль в консервной промышленности. Солому фасоли можно скармливать крупному рогатому скоту и овцам.
Фасоль — теплолюбивая культура. Семена фасоли обыкновенной начинают прорастать при температуре 8-10 ° С. В случае снижения температуры до 0 ° С растения повреждаются, а минус 0,5-1 ° С — погибают. В холодные и влажные годы фасоль сильнее поражается болезнями, слабо формирует бобы, неравномерно созревают. Несколько менее требовательна к неблагоприятным условиям многоцветковая фасоль.
Для нормального развития фасоль требует высших среднесуточных температур, чем горох. Оптимальная температура для ее роста 20-25 ° С, для цветения — не выше 35 ° С. При более высокой температуре, особенно во время засухи, цветки и завязь засыхают. Лучше переносит засуху фасоль тепари. Фасоль хорошо переносит легкое затенение, поэтому ее можно выращивать в смешанных посевах с кукурузой, картофелем и др..
Обычная фасоль очень требовательна к плодородию почвы. Наибольшие урожаи ее выращивают на черноземах, богатых гумусом и соединения кальция. На тяжелых почвах, сильно уплотняются, на холодных с близким залеганием грунтовых вод и на засоленных почвах она растет плохо. Кислые песчаные почвы для нее также малопригодны.
Место в севообороте. Фасоль на зерно в севообороте лучше размещать после пропашных культур и озимой пшеницы. Послеукос посевы фасоли после вы — ржаной смеси в южных районах лесостепной зоны также достаточно высокоурожайные..
Фасоль как пропашная бобовая культура является хорошим предшественником для озимой пшеницы и яровых зерновых. Обработка почвы И удобрения. Почву под фасоль обрабатывают так же, как и под яровые зерновые культуры, с обязательным применением зяблевой вспашки. Весной закрывают влагу и к севу проводят 2-3 культивации с боронованием для уничтожения сорняков и рыхления почвы. После уборки озимой вики с рожью на зеленый корм сразу проводят вспашку и боронование.
Фасоль требует интенсивного удобрения в связи с непродолжительным периодом питания. Наиболее требовательна она к содержанию в почве калия и кальция. Все спаржевые сорта фасоли нужно вносить навоз (10-15 т / га под зяблевую вспашку). Для выращивания на зерно рекомендуется вносить фосфорно -калийные удобрения (40-60 кг / га действующего вещества), которые значительно повышают урожайность, ускоряют созревание, а также усиливают устойчивость растений к болезням. Лучшим калийным удобрением для фасоли является сульфат калия. На легких оподзоленных почвах за 2-3 года до посева рекомендуется вносить 1,5-2 т / га размолотого известняка.
Если фасоль высевают после зерновых, на постных почвах эффективно предпосевное внесение азотных удобрений (N20 -30).
Важным мероприятием повышения урожайности фасоли является применение бактериальных удобрений.
СОРТА. Сортов фасоли много, но из них наиболее ценными являются билонасинни. По продолжительности вегетационного периода сорта фасоли делятся на скороспелые (75-80 суток), среднеспелые (80-100) и позднеспелые (120-130 суток).
сорта фасоли: Мотольська ,Первомайская
