4 Производство и эксплуатация

Предприятие ООО «Новые технологии» располагается в Республике Адыгея на уже имеющейся принадлежащей учредителю площади. Помещение сооружено из металлоконструкции и неждается в дополнительном утеплении. К помещению подведены подъездные пути, имеется освещение, горячая и холодная вода, вентиляция. На территорию предприятия можо попасть только по пропуску через пропускной пункт. Предприятие оснащено камерами видео наблюдения.

Оборудование которое имеется на территории требует ремонта и в некоторых случаях частичной замены.

Необходимый ремонт обойдется около 300000 рублей.

Однако, кроме оборудования для производства кондитерских изделий, которые относятся к пищевым продуктам, необходимо получение сертификата качества и разрешения на произ­водственную деятельность. Для получения такого разрешения сначала нужно будет получить гигиенический сертификат на продукцию. После приобретения гигиенического сертификата, необходимо получить сертификат соответствия нашей продукции нормам, указанным в гигиеническом сертификате. Для этого нужно изго­товить образцы продукции, которые отдаются на экспертизу в одну из экспериментальных лабораторий города. Для получения всех этих документов необходимы дополнительные затраты в размере 200$ .Однако процедуру подтверждения сертификата необходимо повторять не реже одного раза в квартал.

Сумма капитальных вложений будет выглядеть следующим образом, таблица 1.

Т а б л и ц а 1 – Сумма капитальных вложений в проект

Показатели	Уд. вес, %	Сумма, тыс.руб.
Строительство зданий и сооружений	66,0	1000,00
Машины и оборудование	23,0	7000,00
Монтажные работы	7,0	200,00
Электрические, сантехнические и пр. работы	4,0	150,00
ИТОГО капитальных вложений	100,0	8350,00

В таблице 2 проводится расчет суммы амортизационных отчислений на восстановление объектов основных средств (укрупнено по группам основных средств). Данные о первоначальной стоимости объектов (сумме капвложений) берутся из таблицы 1.

Т а б л и ц а 2 – Расчет годовой суммы амортизации объектов основных

средств

Наименование групп основных средств	Первоначальная стоимость объекта, тыс.руб.	Норма амортизации, %	Годовая сумма амортизации, тыс.руб.
Здания и сооружения	1000,00	2,0	20
Машины и оборудование	7000,00	7,0	490
ИТОГО		-	510

При описании производственного процесса необходимо указать производственный график работы. Предполагается организовать 12 часовой рабочей день 2 рабочие смены, без выходных (15 рабочих дней в месяц).

Планы развития

Производственная программа предприятия содержит планируемые объемы производства в натуральном и стоимостном выражении. Основанием для формирования производственной программы является бизнес-план выпуска продукции, который разрабатывается на основе изучения конъюнктуры рынка и возможных продаж продукции, услуг в соответствии с профилем предприятия, его подразделений и их развитием.

Гарантированность выполнения производственной программы обеспечивается ее всесторонним обоснованием, прежде всего по трем основным направлениям:

1) наличием производственных мощностей, необходимых для обеспечения предусмотренного объема производства;

2) наличием материальных ресурсов, полностью отвечающих потребностям производства;

3) наличием квалифицированных специалистов всех уровней.

Производственная мощность предприятия – это максимально возможный выпуск продукции или максимально возможный объем переработки сырья в единицу времени при наиболее эффективном использовании производственных фондов, применении прогрессивной технологии и передовых методов организации производства

Текущие затраты на полную себестоимость продукции рассчитывается по статьям затрат (калькуляционным статьям). В расчетах используются следующие укрупненные статьи затрат: материальные затраты( расходы на сырье ), фонд оплаты рабочих с отчислениями и косвенные расходы.

Т а б л и ц а 3 – Расчет численности и фонда оплаты труда по цеху.

Профессия	Тарифный разряд	Числен. в смену, чел.	Числен. в сутки, чел.	Сумма осн. и доп. зарпл. 1 работ-ника в месяц, тыс.руб.	Сумма зарплаты всех работников
					За месяц, тыс. руб.	за год, тыс. руб.
управленческий персонал (СПЕЦИАЛИСТЫ) цеха
Начальники цеха		1	1	40	40	480
Гл.технолог		1	1	30	30	360
Дежурный инженер		1	2	25	50	600
ИТОГО УП цеха		3	5		120	1440
Основные ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ рабочие цеха
Оператор линии		3	6	20	120	1440
Укладчик упаковщик		2	4	18	72	864
ИТОГО технологических рабочих		5	10		197	2304
Прочий цеховОй персонал
Слесарь-ремонтник	5	1	2	18	36	432
Грузчик		4	8	18	144	1728
Уборщица		1	1	10	10	120
ИТОГО прочего персонала		6	11		190	2280
ВСЕГО ПО ЦЕХУ		14	26		537	6384

В состав косвенных расходов по обслуживанию и управлению производством включают общепроизводственные, общехозяйственные (управленческие) и коммерческие (сбытовые) расход организации. Косвенные расходы также называют условно-постоянными, так на их величину мало влияют изменения в натуральных объемах производства основного вида продукции.

Смета общепроизводственных расходов включает все затраты по обслуживанию основного производства.

В состав общехозяйственных расходов включают административно - управленческие расходы предприятия. Общехозяйственные расходы не рассчитываются, если выполняется научная работа.

Коммерческие – это расходы организации, связанные со сбытом готовой продукции.

Для упрощения расчетов все косвенные расходы допускается объединить, выделив в их составе следующие важные группы статей:

- амортизацию основных средств и нематериальных активов;

- фонд оплаты труда административно-управленческого и прочего персонала, не занятого непосредственно производством готовой продукции;

- начисления на оплату труда административно-управленческого и прочего персонала в соответствии установленными законодательно ставками;

- прочие косвенные расходы по управлению и обслуживанию производства.

Сумма косвенных расходов формируется в целом по предприятию, независимо от объемов переработки или хранения сырья. Процесс хранения и/или переработки растительного сырья относится к категории материалоемких производств. Это значит, что в составе полной себестоимости готовой продукции доля прямых затрат (материальных и заработной платы с начислениями основных технологических рабочих) может достигать 70%. Следовательно, общая сумма косвенных расходов планируется на уровне 30% от суммы прямых затрат на производство.