- •Введение
- •Тема 1. Торговля в системе народнохозяйственного комплекса
- •I.Розничные торговые организации:
- •II.Оптовые торговые организации :
- •III. Организации общественного питания:
- •Тема 2. Планирование деятельности торговых организаций
- •3. Оптимальность и экономичность
- •Тема 3. Спрос на товары народного потребления
- •Тема 4. Ресурсы товаров народного потребления
- •Тема 5. Розничный товарооборот
- •1. Метод прямого счета:
- •2. Расчет по сложившемуся уровню выполнения плана в текущем году:
- •3. Расчет по квартальным темпам развития рто:
- •4. Расчет по удельному весу IV квартала за 2- 3 предшествующих года:
- •5. Балансовый метод:
- •2.Экономико-статистические методы:
- •Тема 6. Товарные запасы в розничной торговле
- •2.Экономико-статистические методы:
- •Тема 7. Оптовый товарооборот
- •1.Расчет ото по реализации:
- •План ото с участием в расчётах ± изменение величины тз
- •Тема 8.Издержки обращения, их сущность и классификация
- •Тема 9. Планирование издержек обращения
- •1.Метод технико-экономических расчетов (нормативный)
- •2.Экономико-статистические методы:
- •4.Экономико-математические методы
- •6Ст: «Амортизация основных средств и нематериальных активов»
- •7Ст: «Затраты и отчисления на ремонт основных средств»
- •Тема 10. Ценообразование в условиях рынка
- •Тема 11. Валовой доход
- •2. Доходы от оказания платных услуг населению
- •3.Экономико-статистические:
- •Тема 12. Прибыль и рентабельность, их определение в организации
- •3.Прибыль от реализации товаров (торговая)
- •11. Максимальная прибыль 12.Минимально необходимая прибыль
- •13.Целевой объем прибыли 14.Недополученная прибыль
- •Тема 13. Планирование и распределение прибыли торговой организации
- •2. Технико-экономических расчетов (нормативный)
- •4. Экономико-статистические:
- •Тема 14. Эффективность и производительность труда в торговле
- •Тема 15. Оплата труда работников. Фонд оплаты труда.
- •Тема 16. Финансовые ресурсы и финансовое планирование
- •Тема 17. Основные и оборотные средства
- •Классификация основных средств:
2.Экономико-статистические методы:
1) индексный метод позволяет max учитывать тенденцию опережающего развития РТО по сравнению с ТЗ.
J = ТЗ : ( РТО + ТЗ )
J - индекс взаимосвязи товарных запасов и розничного товарооборота
PТО - розничный товарооборот
Учитывая, что на показатели индекса в отдельные периоды существенно влияет соотношение спроса и предложения и другие факторы, рекомендуется за последние три года рассчитывать среднюю величину индекса по формуле средней арифметической :
Ср. J = (J1 + J2 + J3 ) : 3
Норматив товарных запасов в сумме и в днях с помощью индексного метода:
НТЗ ∑ = ( РПЛАН • Ср. J ) : ( 1- Ср. J )
НТЗ ДН = (Д • Ср. J ) : ( 1- Ср. J)
2) по коэффициенту эластичности позволяет определить на сколько % изменятся ТЗ при изменении фактора (РТО) на 1%.
КЭЛ = % ∆ ТЗ : % ∆ РТО или
( (ТЗОТЧ – ТЗПРОШ) : ТЗПРОШ) : ((РТООТЧ – РТОПРОШ) : РТОПРОШ )
или Т прироста ТЗ ОТЧ : Т прироста РТО ОТЧ
Т прироста ТЗ ПЛАН = КЭЛ • Т прироста РТО ПЛАН
НТЗ ∑ = ТЗОТЧ • (100 + Т прироста ТЗПЛАН) : 100
НТЗ ДН = НТЗ В ∑ : РОДН ПЛАН
3) метод скользящей средней основан на использовании динамического ряда ТЗ в днях, по которым рассчитывается НТЗ в днях на планируемый период:
- выравнивание динамического ряда аналогично методике, используемой при планировании РТО методом скользящей средней (Кп). Если чётное количество периодов, то выравниваются по 2 смежных показателя, а если нечётное – по 3;
- среднегодовое изменение НТЗ в днях:
∆ = (Кп – К1) : (п – 1)
- определение НТЗ В ДН и НТЗ В ∑
НТЗ В ДН = Кп +2*∆
НТЗ В ∑ = НТЗ В ДН* РТООДН
При использовании ряда методов сначала определяется НТЗ отдельно по каждой товарной группе, а затем общий НТЗ в целом по торговой организации. Прежде чем приступить к определению общего НТЗ В ДН, необходимо определить общий НТЗ В ∑ путем сложения всех рассчитанных потоварных НТЗ В ∑
Общий НТЗВ ДН = Общий НТЗВ ∑ : РТООДН ОБЩ
Тема 7. Оптовый товарооборот
Оптовая торговля связывает производство и розничную торговлю, обеспечивая рациональную организацию товародвижения и регулярное снабжение товарами торговых организаций. От организации оптовой торговли во многом зависит эффективность всей торговли. Основные функции оптовой торговли: снабжение товарами розничной торговли, комплектация ассортимента товаров в соответствии с требованиями розничной торговли, организация современного завоза товаров, изучение спроса населения, воздействие на промышленность с целью производства товаров в соответствии со спросом, в необходимом потребительском ассортименте и высокого качества, организация поставки товаров на экспорт, хранение запасов товаров.
Оптовая торговля - продажа крупными партиями предметов, материально-технического оснащения, сырья, товаров народного потребления предприятиям и организациям для переработки или перепродажи товаров.
Таким образом, для оптовой торговли характерны 2 отличительные признака от розничной торговли:
1.продажа товаров, сырья, материалов крупными партиями организациям;
2.продажа для последующей переработки или перепродажи.
Оптовую торговлю могут осуществлять специализированные крупные предприятия с полным циклом обслуживания; посредники оптовых структур (предприятия - брокеры, торговые агенты); организаторы оптового оборота (ярмарки, товарные биржи, оптовые рынки, аукционы).
Оптовый товарооборот (ОТО) - показатель, характеризующий объем товарной массы реализованной одними организациями другим с целью последующей продажи или переработки.
Оптовые организации, помимо оптовой реализации товаров, осуществляют следующие виды деятельности: розничная реализация товаров, организация общественного питания, торговое посредничество, прочие виды деятельности (производство, строительство, услуги)
В зависимости от использования товарных ресурсов по их назначению различают 3 вида оптового товарооборота:
1.ОТО по реализации - продажа товаров розничным и промышленным предприятиям
2.межгосударственный (межреспубликанский) отпуск - продажа товаров за пределы республики др. государствам на основе заключенных межправительственных соглашений.
3.внутрисистемный отпуск - продажа внутри республики одним оптовым продавцом другому.
Общая сумма оборотов по реализации межреспубликанским поставкам и внутрисистемному обороту составляет валовой оптовый товарооборот.
По формам продажи товаров весь ОТО подразделяется на складской и транзитный. Складской ОТО формируется за счет продажи товаров со складов оптовой базы. Так реализуют товары сложного ассортимента, требующие комплектования, доработки, подсортировки (швейные изделия, бакалейные товары, кондитерские и т.д.), а также товары простого ассортимента, фасуемые на базах (соль, сахар). Складской ОТО является основой для планирования ТЗ, определения потребности в оборотных средствах, в складских помещениях и емкостях. Транзитный ОТО формируется из товаров, отгруженных поставщикам непосредственно в розничную торговую сеть минуя склады оптовой базы.
В зависимости от роли и характера расчетов различают:
- транзитный ОТО с участием в расчетах - это продажа товаров со складов промышленных предприятий непосредственно покупателям минуя склады оптовой базы. При этом расчеты с грузоотправителем осуществляет база, включая в сумму счета оптовую надбавку, чтобы покрыть свои расходы по организации продажи транзитом и получить прибыль.
- транзитный ОТО без участия в расчетах (организуемый) - оптовая база получает вознаграждение за организацию продвижения товаров. Расчеты за отгруженную продукцию ведутся непосредственно между поставщиками и организаторами розничной торговли. Оптовые базы в расчетах не участвуют, они устанавливают связи между поставщиками и получателями, согласовывают спецификацию, организуют контроль за ходом отгрузки.
ОТО с участием в расчетах - сумма складского и транзитного с участием в расчетах оборотов. Все качественные показатели оценки работы оптового предприятия исчисляются к ОТО с участием в расчетах.
План ОТО включает 3 раздела: 1.план ОТО по общему объему, структуре, видам 2.план ТЗ и товарооборачиваемости 3.план товарного обеспечения
Основными предпосылками для составления плана ОТО являются:
- прогноз развития товарооборота в целом по республике и в районе деятельности оптовой базы;
- накопленная информация о поставщиках, партнерах-производителях, свойствах товаров, ценах, условиях поставки;
- сведения о номенклатуре товаров, товарных рынках, о спросе, покупателях;
- заказы-заявки на товары обслуживаемых розничных организаций и других предприятий и организаций;
- прогнозные расчеты товарных ресурсов, которые могут быть вовлечены в товарооборот.
Составление прогнозных расчетов ОТО начинается с определения потребности в товарах в разрезе источников их поступления. Затем определяется ОТО по реализации (потребность оптовой базы для удовлетворения заказов и заявок ее покупателей), который состоит из оптовой реализации товаров розничным организациям и оптовой реализации товаров промышленным предприятиям для промышленной переработки или потребления.
Методика планирования оптового товарооборота:
