Расчет столовой посуды и приборов, оформление заказа в сервизную

         Наименование посуды и приборов       

     Количество, шт.    

                       1                      

            2           

                   I. Фарфор                  

Тарелки мелкие, столовые                      

            150          

Тарелки закусочные                            

            130         

Тарелки пирожковые                            

           103          

Тарелки десертные                             

            24          

Вазы фарфоровые на низкой ножке для овощей    

            24          

Вазы фарфоровые на низкой ножке для пирожных  

            24          

Блюда овальные:                                

фарфоровые шестипорционные                    

            24         

Чашки чайные с блюдцами                       

            120         

Чашки кофейные с блюдцами                     

            30           

Чайник заварной (на 0,6 л)                    

            12          

Чайник доливной (на 1,6 л)                    

            12          

Соусник                                        

            12          

Приборы для специй:                           

солонки                                       

            12          

перечницы                                     

            12          

Сахарницы                                     

            12         

                  II. Хрусталь                

Фужеры для воды                               

            120         

Стаканы для соков                             

            120         

Рюмки:                                        

рейнвейные                                     

            50          

Бокалы для вина                        

            60          

Ваза для фруктов                              

            12          

                 III. Мельхиор                

Блюда для первого горячего                                      

             24          

Блюда для горячего шестипорционные                

             24          

Ножи и вилки столовые для сервировки стола    

первого мясного блюда                         

           120

Ножи и вилки столовые для сервировки стола    

Второго мясного блюда                         

            120        

Ножи и вилки закусочные:                      

для сервировки стола и горячей закуски         

            290          

для мясной холодной закуски                   

            24          

Ножи и вилки фруктовые                        

            24          

Кокотница                                     

            24          

Прибор для раскладывания                       

            14          

Щипцы кондитерские                            

            24         

Щипцы для сахара                              

            12          

Ложки чайные                                  

            120         

Подносы                                       

            12