2.6. Размер, структура, продуктивность и породность

Вос­про­из­вод­ст­во ста­да — это ко­ли­че­ст­вен­ные и ка­че­ст­вен­ные из­ме­не­ния в нем. От ре­гио­наль­ной ор­га­ни­за­ции вос­про­из­вод­ст­ва в зна­чи­тель­ной сте­пе­ни повы­ша­ет­ся про­дук­тив­ность ско­та.

Очень важ­ным яв­ля­ет­ся про­дол­жи­тель­ность ис­поль­зо­ва­ния ко­ров и про­цент вы­бра­ков­ки жи­вот­ных. От пра­виль­но­го ре­ше­ния этих про­блем во мно­гом за­ви­сят тем­пы ко­ли­че­ст­вен­но­го рос­та по­го­ло­вья, струк­ту­ра ста­да, раз­мер ка­пи­таль­ных вло­же­ний на его фор­ми­ро­ва­ние, а так­же эф­фек­тив­ность ис­поль­зо­ва­ния материаль­ных средств. Как по­ка­зы­ва­ют мно­го­чис­лен­ные ис­сле­до­ва­ния, ко­ро­вы стар­ше шес­ти оте­лов рас­хо­ду­ют на ки­ло­грамм мо­ло­ка в сред­нем на 25 % боль­ше кор­мов, чем мо­ло­дые ко­ро­вы 3 – 5-го оте­ла.

В свя­зи с этим у бо­лее ста­рых ко­ров от­ме­ча­ет­ся и бо­лее вы­со­кая себестоимость мо­ло­ка, что в ко­неч­ном ито­ге де­ла­ет их со­дер­жа­ние в хо­зяй­ст­ва ме­нее вы­год­ным, чем со­дер­жа­ние бо­лее мо­ло­дых жи­вот­ных. Но с дру­гой сто­ро­ны не­об­хо­ди­мо учи­ты­вать и то, что­бы за вре­мя ис­поль­зо­ва­ния ко­ро­ва долж­на се­бя вос­про­из­ве­сти, т. е. по­крыть за­тра­ты на вы­ра­щи­ва­ние, а так­же по­лу­чить дополнитель­ные сред­ст­ва для рас­ши­рен­но­го вос­про­из­вод­ст­ва.

Та­ким об­ра­зом, воз­раст ис­поль­зуе­мых ко­ров ока­зы­ва­ет за­мет­ное влия­ние на эко­но­ми­че­ские по­ка­за­те­ли от­рас­ли и хо­зяй­ст­ва.

Еже­год­ный ввод в ста­до не­об­хо­ди­мо­го ко­ли­че­ст­ва пер­во­те­лок да­ет возможность бо­лее тща­тель­но от­би­рать ко­ров для даль­ней­ше­го ис­поль­зо­ва­ния по ка­че­ст­вен­ным при­зна­кам.

Од­но из ре­шаю­щих ус­ло­вий по­вы­ше­ния эко­но­ми­че­ской эф­фек­тив­но­сти произ­вод­ст­ва мо­ло­ка — со­вер­шен­ст­во­ва­ние пле­мен­ной ра­бо­ты, т. е. улуч­ше­ние по­род­ных ка­честв и по­вы­ше­ние про­дук­тив­но­сти ско­та.

Круп­ный ро­га­тый скот сим­мен­таль­ской по­ро­ды.

С це­лью соз­да­ния вы­со­ко­про­дук­тив­но­го ста­да круп­но­го ро­га­то­го ско­та в колхо­зе “Но­вая жизнь” ве­дет­ся пле­мен­ная ра­бо­та. На­прав­ле­ние пле­мен­ной работы — мо­лоч­но-мяс­ное.

Ме­то­дом раз­ве­де­ния яв­ля­ет­ся чис­то­по­род­ное и по­гло­ти­тель­ное скрещивание ко­ров и те­лок — гол­шти­но-фриз­ских по­ме­сей с чис­то­по­род­ны­ми быка­ми, в ос­нов­ном гол­ланд­ски­ми.

Эта по­ро­да име­ет пре­иму­ще­ст­вен­ное рас­про­стра­не­ние по зо­не. Яло­вость коров со­став­ля­ет 7 – 10 %. При­чи­ны яло­во­сти ко­ров-пер­во­те­лок — не­до­корм живот­ных, не­со­блю­де­ние сро­ка сер­вис-пе­рио­да, т. е. пе­рио­да от оте­ла до плодотвор­ной случ­ки ко­ров.

Струк­ту­ра ста­да в ус­ло­ви­ях хо­зяй­ст­ва со­от­вет­ст­ву­ет его спе­циа­ли­за­ции, уровень ко­ров в ста­де со­став­ля­ет в на­стоя­щее вре­мя 36.3 %.

Таб­ли­ца 2.6.1.

По­ка­за­те­ли раз­ви­тия ско­то­вод­ст­ва

По­ка­за­те­ли	Ед.изм	1992	1993	1994	1995	1996
Сред­не­го­до­вое по­го­ло­вье	го­лов	976	963	1061	975	965
в т.ч. ко­ров	го­лов	350	350	400	400	350
Тем­пы рос­та	%	100	98.7	108.7	99.9	98.9
Тем­пы рос­та ко­ров	%	100	100	114.3	114.3	100
Удель­ный вес ко­ров в ста­де	%	37.1	36.3	37.7	41.0	36.3

 

По­го­ло­вье ско­та в це­лом по ви­ду умень­ши­лось на 1.1 %, а по­го­ло­вье ко­ров ос­та­лось не­из­мен­ным.

Про­дук­тив­ность круп­но­го ро­га­то­го ско­та ха­рак­те­ри­зу­ет­ся на­до­ем на фуражную ко­ро­ву, вы­хо­дом те­лят на 100 ко­ров и не­те­лей, сред­не­су­точ­ным прирос­том жи­вой мас­сы мо­лод­ня­ка и взрос­ло­го ско­та на от­кор­ме.

Про­дук­тив­ность дой­но­го ста­да низ­кая, а за ана­ли­зи­руе­мый пе­ри­од прослежи­ва­ет­ся тен­ден­ция ее па­де­ния. Сни­зи­лись с 2632.5 кг в 1994 го­ду до 1607.1кг в 1996 го­ду, а вы­ход со­став­лял 85 и 78 телят на 100 ко­ров и не­те­лей.

Таб­ли­ца 2.6.2.

По­ка­за­те­ли про­дук­тив­но­сти

По­ка­за­те­ли	Го­ды
	1994	1995	1996
Сред­не­го­до­вой удой на 1 фу­раж­ную ко­ро­ву, кг	2632.5	2180.9	1607.1
Тем­пы рос­та, %	100	82.8	61.1
По­лу­че­но те­лят на 100 ко­ров и не­те­лей	85	92	78
Сред­не­су­точ­ный при­рост жи­вой мас­сы мо­лод­ня­ка КРС, г.	451	416	455
По­лу­че­но на 100 га, сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ных уго­дий мо­ло­ка, ц	3.32	2.75	1.77

 

Низ­кая про­дук­тив­ность ко­ров объ­яс­ня­ет­ся не­ус­той­чи­вой кор­мо­вой ба­зой хозяй­ст­ва, воз­рас­тной струк­ту­рой и по­род­ным со­ста­вом ста­да.