2.2. Методики исследования

Приготовление исследуемых растений.

Части исследуемых растений тщательно растирали пестиком в фарфоровой ступке до однородной кашицы. Исследования проводили контактным и бесконтактным способом.

Контактный способ:

В каплю жидкости с организмами добавляется меньшая капля сока растения. Наблюдается усиление движения простейших, затем обнаруживается замедление движения, а далее следует гибель.

Если засекать время гибели, то фитонцидную активность можно рассчитать по формуле: А = 100: Т,

где А – фитонцидная активность, а Т – время гибели простейших

Микроскопирование

Наблюдение под микроскопом за движением организмов. Оборудование и материалы: чашки Петри, пипетки от 1 до 10 мл, предметные и покровные стёкла, микроскоп, специальные бактериологические иглы, растительные ткани чеснока, лука, лимона, апельсина, подорожника, ели.

Циклопов мы брали в пруду Александровского парка и держали их в банке с водой и водорослями. Дафний нам принесли из лаборатории Аграрного университета.

Глава 3. Результаты исследований

2.2 Ход исследования

Б) Приготовление свежей, мелко изрезанной кашицы из органов растений (непосредственно перед опытом)

В) Приготовление живых препаратов организмов и исследование действия на них сока исследуемых растений

1) Контактный метод

Каплю с соком растений на предметном стекле поместить рядом с каплей воды с организмами, затем капли соединялись препаровальной иглой. Включить секундомер.

2) Бесконтактный метод. Кашицу из растений поместить в чашку Петри, на внутреннюю поверхность крышки чашки нанести каплю с живыми организмами. Закрыть так, чтобы животные были напротив измельченного образца растений. Время жизни животных измеряется в секундах.

Таблица 1. Бесконтактный способ воздействия фитонцидов на живые организмы

№ п/п	Название вида растений	Органы растения	Время действия
			30 сек	1 мин	3 мин	5 мин	Более 5 мин
1.	Лимон	Кожура плода	живы	живы	живы	живы	живы
2.	Апельсин	Кожура плода	живы	живы	движение замедлено	движение замедлено	погибли
3.	Лук	Листья побега	живы	движение ускоренно	движение замедлено	погибли	-
4.	Чеснок	Листья побега	живы	живы	живы	движение замедлено	погибли
5..	Ель	Листья	живы	живы	живы	живы	живы
6.	Подорожник	Листья	живы	живы	живы	живы	живы

Таблица 2. Контактный способ воздействия фитонцидов на живые организмы

№ п/п	Название вида растений	Органы растения	Поведение животных
1.	Лимон	Кожура плода	Живы более 5 минут, на 3 минуте движение становится замедленным
2.	Апельсин	Кожура плода	Гибель через 2 минуты 30 секунд
3.	Лук	Листья побега	Гибель через 1 минуту 30 секунд
4.	Чеснок	Листья побега	Через 45 секунд движение замедляется, гибель через 2 минуты.
5..	Ель	Листья	Гибель через 3 минуты
6.	Подорожник	Листья	Живы более 10 минут

Фитонцидность рассчитывается по формуле А=100:Т, где А – фитонцидная активность, Т – время гибели 

Таблица 3. Расчёт фитонцидной активности бесконтактным способом

№	Части растений	Показатель
1	Подорожник	20
2	Ель	20
3	Чеснок	20
4	Лук	20
5	Апельсин	20
6	Лимон	20

Таблица 4. Расчёт фитонцидной активности контактным способом

№	Части растений	Показатель
1	Подорожник	10
2	Ель	33
3	Чеснок	50
4	Лук	76
5	Апельсин	43
6	Лимон	20

Заключение

Фитонциды являются природными антибиотиками, которые человек научился использовать в практических целях. Наиболее известными и доступными являются лук и чеснок, однако, нельзя забывать, что и многие другие растения обладают также фитонцидными свойствами.

Проведенное нами исследование по изучению влияния действия фитонцидов некоторых растений на организмы, подтвердили эти сведения. Однако наши результаты показали, что наряду с такими растениями как лук и чеснок, также сильным фитонцидным действием обладает и апельсин, и ель, и лимон. Бесконтактный способ менее результативный, непосредственный контакт, так как фитонциды, содержащиеся в данных растениях не всегда эффективны на расстоянии. Например: при бесконтактном способе поведение простейших менялось, но они оставались живы. Самая высокая фитонцидная активность выявлена у лука, самая низкая – у подорожника.

Выводы:

1. Фитонциды сильны природные вещества, угнетающие, при определенной концентрации, другие организмы.

2. За короткое время воздействия фитонцидов наиболее продуктивным оказался контактный способ.

3. При длительном времени воздействия фитонцидов можно применять бесконтактный способ.

4. В результате эксперимента выявлены растение с наибольшей и наименьшей фитонцидной активностью:

• Наибольшую фитонцидную активность показал лук.

• Вторым по фитонцидной активности был чеснок.

• Наименьшую фитонцидную активность показал подорожник.

Рекомендации: во время эпидемиологических заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем, кроме обычных мер профилактики, таких как проветривание, влажная уборка, ношение маски, мы рекомендуем употреблять в пищу сырой лук и чеснок. Ношение лука и чеснока на груди, в виде талисмана, считаем не очень эффективным методом, так как фитонциды на расстоянии действуют плохо.

Литература и интернет-источники

1. Аникеев В.В., Лукомская К.А.. Руководство к практическим занятиям по микробиологии.- М.: «Просвещение», 1983. С. – 127.

2. Багрова Л.А. Детская энциклопедия «Я познаю мир». Том растения. - М.: ТКО «АСТ», 1996. - С.27 -28.

3. Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия.- М.: «Советская энциклопедия», 1956. -С. 209-210.

4. Васильева З.П., Кириллова Г.А., Ласкина А.С. Лабораторные работы по микробиологии. – М.: «Просвещение», 1979. – С. 17-18.

5. Верзилин Н.М. По следам Робинзона. - М.: «Просвещение», 1994. - С. 136 -137.

6. «Энциклопедический словарь юного биолога» под ред., М.С. Гилярович М.: «Педагогика», 1986. - С.37.

Приложения

Подготовка эксперимента

Это можно взять для презентации

Тип: Членистоногие  Arthropoda
Класс: Ракообразные Crustacea
Отряд: Листоногие Phyllopoda	Отряд: Веслоногие Copepoda
Род: Дафнии Daphnia	Род: Циклопы Cyclops

16