1.Функции крови:

1.Транспортная – обеспечивает доставку тканям питательных веществ, кислорода, углекислого газа, гормонов, медиаторов, электролитов, ферментов, витаминов и др.2. Дыхательная (разновидность транспортной функции) – доставляет клеткам кислород, поступающий из альвеол легких, а от клеток к легким переносит углекислый газ.3. Трофическая (разновидность транспортной функции) – доставляет тканям питательные вещества: глюкозу, аминокислоты, полипептиды, жиры, витамины, минеральные вещества и воду от органов пищеварения.4. Экскреторная (разновидность транспортной функции) – уносит из тканей конечные продукты обмена веществ (аммиак, мочевина, мочевая кислота и др.), а также избыток воды, органических и минеральных веществ к органам выделения (почки, легкие, потовые железы, кишечник). 5.Регуляторная (гуморальная) – переносит гормоны, пептиды, ионы и другие физиологически активные вещества от места их синтеза к органам-мишеням для установления химического равновесия 6. Защитная – является важным фактором специфическогого и неспецифического иммунитета, то есть невосприимчивости. Это обусловлено наличием лейкоцитов, способных к фагоцитозу и образованию антител. А также свертывание крови для предохранения от кровопотери при травмах.7.Терморегуляторная – перенос тепла из наиболее нагретых областей в менее нагретые.8. Гомеостатическая – поддержание постоянства внутренней среды организма (кислотно-основного равновесия, осмотического давления, ионного состава) .9. Обеспечение водно-солевого обмена – транспорт воды и ионов.10. Креаторная – осуществление межнаследственных связей – Т- лимфоциты (глобулины) несут информацию о генетической структуре клеток.

2.Белки плазмы крови и их функции.

Важнейшей составной частью плазмы являются белки (7-8%). Основные белки плазмы: Альбумины (4,5%); Глобулины (2-3,5%); Фибриноген (0,4%). Для разделения белков плазмы используют метод иммуноэлектрофореза, который основан на том, что белки обладают неодинаковой подвижностью в электрическом поле. При этом комплексы белковых молекул связываются со специфическими антителами. Это позволило выделить несколько белковых глобулиновых фракций: α₁-глобулины; α₂-глобулины; β-глобулины; ν-глобулины Альбумины выполняют питательную и транспортную функцию, Они являются источником аминокислот для синтеза белков, а также переносят жирные кислоты, билирубин, холестерин, соли желчных кислот и тяжелых металлов, лекарственные препараты (антибиотики и сульфаниламиды). Образуются в печени.Глобулины: α–глобулины включают гликопротеины, т.е. белки, простетической группой которых является углеводы. Около 60% всей глюкозы плазмы циркулирует в составе гликопротеинов. Они транспортируют гормоны, витамины, микроэлементы, липиды. К α –глобулинам относят эритропоэтин, плазминоген, протромбин :β – глобулины транспортируют фосфолипиды, стероидные гормоны, катионы металлов. К этой фракции относят белок трансферин, обеспечивающий транспорт железа, а также многие факторы свертывания крови. ν - глобулины – это различные антитела, иммуноглобулины. Их количество резко повышении инфекционных и воспалительных заболеваниях, так как они защищают организм от вирусов и бактерий. Антитела в зависимости от природы вызывающего болезнь антигена могут быть:1. лизины – растворяют попавшие в организм чужеродные клетки;

2. антитоксины нейтрализуют токсины;

3. агглютинины - склеивают чужеродные белки;

4. преципитины – дают осадок с белком, вызывающим образование антител.

Глобулины образуются в печени, костном мозге, селезенке, лимфоузлах.

Фибриноген – является фактором свертывания крови. Под действием белка тромбина переходит в нерастворимую форму – фибрин, обеспечивая образование сгустка крови. Фибриноген образуется в печени. Плазма, лишенная фибриногена, называется сывороткой. Сыворотки широко используются в процессе иммунизации человека. Функции белков

1.Белки обуславливают онкотическое давление, величина которого важна для регуляции водного обмена между кровью и тканями.

2.Белки обладают буферными свойствами и поддерживают кислотно-щелочное равновесие.

3.Обладая определенной вязкостью белки, участвуют в поддержании уровня артериального давления.

4.Белки плазмы способствуют стабилизации крови, создавая условия, препятствующие оседанию эритроцитов.

5.Играют важную роль в свертывании крови.

6.Белки плазмы являются важнейшим фактором иммунитета.

7.Сохраняют жидкое состояние крови, так как входят в состав противосвертывающих веществ, называемых естественными коагулянтами.

8.Служат транспортом для гормонов, липидов, минеральных веществ и др.

9.Участвуют в процессах роста и развития клеток организма.

3.Азотсодержащие и безазотистые вещества плазмы крови.

В плазме крови имеются небелковые, азотсодержащие соединения: продукты гидролитического расщепления белков, всасывающиеся в пищеварительном тракте и используемые клетками для синтеза белков протоплазмы (аминокислоты, полипептиды), и продукты распада белков, подлежащие выделению из организма (мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин, аммиак). Общее количество небелкового азота в плазме, так называемого остаточного азота, составляет 30—40 мг%. Половина его приходится на долю мочевины. При недостаточности функции почек количество остаточного азота в плазме крови резко увеличивается. В плазме находятся также безазотистые органические вещества: глюкоза (85—110 мг%) — основной источник энергии для клеток организма и различные образующиеся в результате деятельности клеток органические кислоты, например молочная кислота. Минеральные вещества плазмы крови составляют около 0,9%. В их состав входят преимущественно ионы Na˙, К˙, Са¨, Mg¨ и Cl, НРО'4, НСО'3.

4.Минеральные вещества плазмы крови и их роль в организме.

В плазме крови содержится большое количество неорганических соединений. Концентрация минеральных веществ составляет около 0,9% массы плазмы. Здесь преимущественно содержатся Na +, К +, Са2 +, Сl-, НСОз, НР04. Содержание некоторых минеральных веществ очень незначителен. их называют микроэлементами (например, медь, железо). Уровень большинства минеральных соединений относительно постоянный, обеспечивается системами регулирования. Так, например, уровень Са 2 + в крови регулируется гормонами щитовидной и паращитовидных желез, витамином D3.