2 Разработка комплексной рекреативно-анимационной программы «»

2.1 Характеристика целевого сегмента программы

Перечисленные требования являются минимальными и необходимыми для комфортного проживания гостя. При выборе технического оснащение следует уделить должное внимание качеству, чтобы избежать возможных поломок и травмирование посетителей. …

2.2 Сценарий программы «»

Современная мебель отличается своей функциональностью, она может быть практичной и в тоже время иметь великолепный дизайн. Мебель в гостинице является показателем качества предоставляемого в гостинице сервиса, именно она олицетворяет собой заданный стиль в интерьере. Обычно меблировка различных категории номеров одной гостиницы отличается друг от друга, но при этом между ними должен прослеживаться определенный стиль, определяющий гостиницу в целом. …

2.3 Ресурсы и бюджет программы «»

Общий комфорт внутреннего пространства жилого номера обеспечивается его декоративным оформлением. Гармоничное сочетание наглядно-пространственного оформления, достижение целостности и согласованности всех компонентов создает эффект эстетического комфорта пребывания в номере. Эстетически целесообразно декоративное оформление номера связывается с цветовой гаммой и отделкой поверхностей, дизайном оборудования, декоративным оформлением деталей, освещением, озеленением и др..

Таким образом, в рамках курсовой работы предложен концептуальный проект номера первой категории в этническом стиле. Предварительная стоимость оборудования и инвентаря в проектируемый номер составляет 948 789 руб., стоимость технического обеспечения – 750 000 руб…..

Заключение

Опираясь на вышеизложенный материал можно сделать некоторые выводы.

Проектирование, строительство и реконструкция зданий гостиниц должны осуществляться в соответствии с требованиями действующих нормативных документов, устанавливающих нормы и правила, проектирования и строительства как зданий в целом, так и его функциональных частей.

При проектировании и строительстве гостиницы необходимо стремиться к созданию удобного в эксплуатации, для проживания и обслуживания гостей здания.

Для отечественного и особенно зарубежного опыта характерна гибкая, вариантная планировка помещений средства размещения. Их состав и количество зависит от вместимости и уровня комфорта гостиницы.

Служебные помещения имеются в гостиницах любого типа. Это помещения обслуживающего персонала, различные бытовые мастерские, склады, бельевые грязного и чистого белья и т.п. В небольших гостиницах (до 300 чел.) норматив площади – 0,33 – 0,39 м² на одно койко-место. Большое внимание уделяется размещению и оборудованию технических помещений и установок.

Состав и площади служебных и бытовых помещений в гостиницах, мотелях и кемпингах предусматриваются в соответствии с заданием на проектирование с учетом категорий и вместимости средств размещения.

В рамках курсовой работы был определен состав и площади служебных помещений (хозяйственно-производственных и администрации) для гостиницы категории «5 звезд» на 80 мест, на основании требований СП 117.13330.2011 и СП 00.13330.2016, Приложений 1 и 2 Приказа Министерства культуры РФ № 1215.

В подразделе 2.3 курсовой работы предлагается проект служебного помещения – кабинет директора гостиницы пять звезд на 80 мест.

Кабинет руководителя гостиницы занимает особое положение в служебном пространстве гостиницы, поскольку во многом формирует и определяет имидж компании в глазах партнеров и клиентов. Как известно, первое впечатление складывается на основе визуальной информации, поэтому основная задача интерьера и технического оснащения кабинета – производить правильный эффект на посетителя и обеспечивать эффективную работу директора гостиницы. Кабинет руководителя должен не просто отражать характер своего владельца, но и быть лицом всей гостиницы.

Предварительная стоимость комплекта мебели в проектируемый кабинет составляет 948 789 руб., стоимость технического обеспечения – 750 000 руб.