79. Видовой став однолетних трав. Место однолетних кормовых трав в севообороте.

Однолетние травы широко используют на зеленый корм, сено, силос и как пастбищные растения. вику, суданскую траву, высевают в несколько сроков, что дает возможность наиболее полно использовать их в зеленом конвейре. Однолетние травы, особенно бобовые, имеют важное агротехническое значение. Большинство их них является хорошими предшественниками зерновых и технических культур. Возделывают их в кормовых и полевых севооборотах. Однолетние травы с коротким вегетационным периодом высевают после уборки зерновых культур, например озимых на зерно (пожнивные посевы), а также часто выращивают в занятых парах. При высоком урожае однолетние травы и их смеси хорошо подавляют сорняки и иногда накапливают перегной в почве. К однолетним травам из сем. Бобовые относятся пелюшка (кормовой горох), вика яровая и озимая, люпин (безалколоидный), чина, сераделла, однолетние виды клевера; из сем. Мятликовые — суданская трава, могар, райграс однолетний; из сем. Капустные — горчица, рапс яровой, рапс озимый. Однолетние травы возделывают как в кормовых, так и в полевых севооборотах. В зависимости от района произрастания и назначения посева их размещают после пропашных, озимых хлебов, зернобобовых, однолетних кормовых трав, по обороту пласта многолетних трав, после бахчевых и других культур.

Система обработки почвы должна в первую очередь предусматривать очищение полей от сорной растительности и накопление возможно большего количества влаги.

В различных почвенно-климатических зонах в качестве пожнивных культур чаще всего используют однолетние травы: суданскую траву, сорго, могар, райграс однолетний, пелюшку, вику и чину в злаковых смесях и др. Некоторые однолетние травы — суданская трава, сераделла— могут быть использованы и как подсевные культуры. Высевают их веской под покров яровых зерновых или озимых-После уборки покровного растения усиливается рост трав, и к осени они дают хороший урожай зеленой массы.

81) Кострец, овсяница, тимофеевка, житняк, пырей бескорневищный, люцерна, клевер, эспарцет, донник, коздятник

Многолетние травы имеют большое и разностороннее значение, играют важную роль в укреплении кормовой базы. Они отличаются высокой урожайностью и дают разнообразные и дешевые корма. Их выращивают на сено, сенаж, зеленый корм, для пастбищных целей и силосования. Из многолетних трав готовят высококачественную травяную муку, брикеты, гранулы, которые по питательности приравниваются к зерну овса. Многолетние травы являются ценным кормом для животных. Они содержат белки, углеводы, минеральные вещества (кальций, фосфор, серу и др.) и различные витамины, необходимые для нормального роста и развития животных. Многолетние травы имеют большое агротехническое значение. Бобово-злаковые травосмеси восстанавливают структуру почвы, очищают ее от сорняков и обогащают азотом и другими элементами пищи растений, т. е. повышают плодородие почвы. Многолетние бобовые травы обладают способностью с помощью клубеньковых бактерий, поселяющихся на их корнях, ассимилировать азот воздуха. В связи с этим многолетние травы во многих районах нашей страны являются лучшими предшественниками для всех следующих за ними культур. Пласт из-под многолетних трав отводят в первую очередь под пшеницу (яровую и озимую) и важнейшие технические культуры (хлопчатник, лен, коноплю). Многолетние травы имеют значение в борьбе с эрозией почв, так как они способствуют не только структурообразованию, но и дренированию почвы на большую глубину. Они увеличивают ее водопроницаемость и влагоемкость, снижают сток воды. При поливном земледелии многолетние травы предотвращают засоление почвы. Кроме того, бобовые травы (клевер, эспарцет) являются медоносами. Многолетние травы используют в полевых, кормовых и специальных севооборотах. Из семейства бобовых наиболее распространены клевер луговой, клевер розовый, клевер белый, люцерна синяя, люцерна желтая, эспарцет, лядвенец рогатый, донник; из семейства мятликовых — тимофеевка луговая, овсяница луговая, ежа сборная, кострец безостый, житняк, пырей бескорневищный, райграс высокий, многоукосный и пастбищный, двукисточник тростниковый, волоснец сибирский и др.

82) Суданская трава (сорго суданское, сорочинское просо) происходит из Судана (Африка). В Россию эта культура была завезена в начале ХХ в. В наст. вр. Она широко распространена в степной и лесостепной зонах страны. Здесь эта культура при любых погодных условиях отличается высокой продуктивностью, не уступая многолетним травам. Она используется на зеленый корм ( в том числе на выпас), а так же для приготовления зимних кормов (силос сенаж, сено и др). Суданскую траву можно выращивать и как подсевную культуру – под озимые, кукурузу, горох на зеленый корми др. Ботанико – биологические особенности: однолетнее растение семейства Мятликовые, мощно развитая мочковатая корневая система (глубиной более 2,5 м и в радиусе до 75 см); стебель у этой культуры цилиндрический, неопушенный (внутри заполнен паренхимой), высота его может колебатьсяот 80 до 300 см в зависимости от почвенно – климатических условий; по общей кустистости СТ делится на 3 группы: сильнокустистая(более 25 побегов), среднекустистая( от 12 до 25 побегов) и слабокустистая (менее 12); листья – широкие и длинные (до 60 см);соцветие – многоколосковая метелка длиной около 40 см ( у СТ принято выделять сильно раскидистую, полусжатую, компактную, пониклую и сорговидную метелки, на концах которых располагаются колоски; плод – зерновка, плотно заключенная в колосковых чешуях; СТ – растение короткого дня и при его удлинении развитие у нее замедляется, теплолюбивое и жароустойчивое растение, семена начинают прорастать при t=+8-10⁰С, заморозки -3-4⁰С полностью убивают её всходы. Сорта: в Госреестре на 2013 вкл 30 сортов суданской травы и 14 сорго – суданских гибридов. Технология возделывания: предшественниками для СТ могут быть озимые хлеба, зернобобовые и пропашные культуры. Под нее почва обрабатывается так же как и под др пропашные культуры (зяблевая вспашка и 2 – 3 весениие культивации с боронованием). Обработка почвы и удобрение: СТ хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. Посев: проводится в прогретую до +10⁰С почву. Её можно высеивать в несколько сроков, в том числе и летом в поукосных посевах. Основной способ посева – обычный рядовой; норма высева 25 – 30 кг/га, глубина посева на 4-6 см. После посева обязательно должно проводиться прикатывание. Уборка: чтобы получить высококачественный витаминный корм, эту культуру обычно подкашивают до выбрасывания метёлки при высоте 50 – 60 см. Раннее скашивание способствует интенсивному отрастанию и формированию второго укоса. Чтобы получить высококачественное сено, её следует убирать вначале вымётывания, применяя прессование и активное вентилирование. На силос суданская трава скашивается в фазе молочного состояния зерна. На семенные цели ее посев следует проводить широкорядно (45 – 60 см) с нормой высева 10 – 15 кг/га. Лучше для этого применять овощные сеялки. СТ созревает неравномерно. Уборку семенников нужно начинать при созревании зерновок на центральных метелках. В зависимости от погодных условий и засоренности может применяться раздельная уборка или прямое комбайнирование.

Чумиза,  черный рис, головчатое просо - ценная кормовая и продовольственная культура. Возделывают ее для получения зерна, сена, зеленого корма во многих странах  Европы и Азии. Чумиза обладает высокими кормовыми достоинствами, хорошо поедается животными.  Зерно - хороший корм для сельскохозяйственных животных и птицы. В нем  содержится до 19% протеина (в сене - до 12%). Оно может использоваться не только в кормовых, но и в продовольственных целях.  Это необыкновенно урожайная культура. Зерно - отличный корм для цыплят. Стебли растения (от двух до семи в кусте) прямостоячие, достигающие 1-2 м в высоту, обычно хорошо облиственны. Листья длинные, довольно широкие. Соцветие - метелка, плод - зерновка, сходная с зерном проса, но несколько мельче. Корневая система мочковатая, хорошо развивается, проникает в почву на 1,5 м и глубже.  Чумизу высевают, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 10-12оС, однако нередко высокие урожаи получают и при более раннем севе - сразу после посева ранних зерновых культур.  На сено и зеленый корм чумизу сеют сплошным рядовым способом, а на зерно - широкорядным с междурядьями 30-45 см. Норма высева семян при сплошном посеве 250-300 зерен, на зерно - 150-200 зерен на 1 м2. Глубина заделки семян на легких почвах 4-5 см, на тяжелых и влажных - 3-4 см. На зеленый корм культуру можно высевать не только в чистом виде, но и в смеси с бобовыми травами. Агротехника при этом такая же, что и при «чистых» посевах. Чумиза малотребовательна к влаге, так как имеет мощную, развитую, глубоко проникающую в почву корневую систему. Хорошо произрастает на каштановых, подзолистых и даже на бедных песчаных почвах, но лучше всего растет на черноземах.Семена начинают прорастать при температуре 8оС. Молодые всходы чувствительны к заморозкам, но затем становятся более устойчивыми. Всходы развиваются медленно, поэтому почвы должны быть чистыми от сорняков.  Вегетационный период различных сортов неодинаков: у раннеспелых он составляет 100-110 дней, у среднеспелых - 110-130 и у позднеспелых более 130 дней. Еще одно ценное качество чумизы - необычайная «сороочищающая» способность. В соседстве с нею выживает только ее ближайший родственник - мышей (щетинник - распространенный злак, растущий вдоль дорог, на пустырях). Все остальные сорняки подавляются, даже не боящийся «ни бога ни черта» вездесущий вьюнок. Зерно чумизы с успехом используют в пищу и люди. 

Могар: однолетнее кормовое растение семейства злаковых, отличается повышенной засухоустойчивостью. Корневая система мочковатая, хорошо разветвленная, глубоко проникает в почву. Надземная часть растения достигает 80-150 см. Хорошо кустится, образует 5-6 стеблей и больше. Листья шершавые, соцветия — густая колосовидная метелка шириной до 40 мм и длиной до 25 см. Его зерна по форме, окраске и внешнему виду похожи на просяное зерно, только мельче его и несколько удлиненной формы. Могар в общественных и фермерских хозяйствах занимает значительное место, особенно в структуре зеленого конвейера для кормления скота. Могар любиттепло и свет, лучшими для него являются супесчаные черноземы. Сено из могара охотно поедается всеми видами сельскохозяйственных животных и птиц. На сено зеленую массу убирают в начале выбрасывания метелок. При запоздалой уборке зеленая масса грубеет, на 2-3% снижается содержание белка, а количество клетчатки возрастает на 7-8%. При использовании зеленой массы на корм и выпас лучшими сроками считается фаза до выметывания метелки. Скошенную массу в более поздние сроки скот поедает неохотно из-за ее огрубения. Могар обычно дает один укос и лишь при благоприятных влажных условиях отрастает отава. Могар используют на корм и для получения продовольственного зерна. Зерно, отличаясь высокой питательностью, служит прекрасным кормом для птицы, а в размолотом виде — для всех сельскохозяйственных животных. Помимо кормового назначения, могар можно возделывать для продовольственных целей и как сырьё для спиртовой промышленности. Скорее всего, именно он входил в рацион Ивана Денисовича («На второе была каша из магары»). В севообороте могар размещают на чистых от сорняков полях, так как в начале вегетации он растет медленно. После посева почву прикатывают. Убирают на сено в начале выбрасывания соцветий, когда растения богаче питательными веществами и ещё не загрубели. Зелёная масса и сено могар обладают высокими кормовыми достоинствами: в 100 кг зелёной массы 17 кормовых единиц, 1,8 кг переваримого белка и 7 гкаротина; в 100 кг сена — 55 кормовых единиц, 5,5 кг переваримого белка и 2 г каротина. Урожай зелёной массы 100—250 ц, урожай сена 25—65 ц с 1 га. Урожай зерна достигает 20—25 ц с 1 га. Могар сравнительно устойчив к вредителям, иногда поражается просяной жужелицей. Болезни могара — головня, курчавость листьев; меры борьбы: протравливание семян.В диком виде могар произрастает в странах Азии. В культуре в странах с субтропическим и умеренным климатом выращивают как кормовое (зелёный корм, сено, силос, зерно) и продовольственное (зерно) растение. В СССР возделывался на корм в основном на Северном Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане, Поволжье. В экологическом отношении формы могар подразделяются на две группы: горносуходольный, или собственно могар и долинноорошаемый, или кунак (отличается высокорослостью, грубостебельностью и меньшей кустистостью). Могар засухоустойчив, теплолюбив. Семена прорастают при температуре 8—10 °С, всходы повреждаются заморозками ниже −2 °C. Могар хорошо растёт на рыхлых незасорённых почвах, не выносит болотных почв. Растение с полей часто разносится как сорняк, встречается среди посевов других культур, на обочинах дорог и в населённых пунктах.

85) Люцерна в России широко распространена в степной и лесостепной зонах. По питательности люцерна занимает первое место среди др кормовых растений. Люцерна вкл в себя более 100 многолетних и однолетних видов, в том числе в России – 50. Наиболее распространенными в производстве считается три вида: синяя (посевная), желтая (серповидная), изменчивая (гибридная). Кустовое, стержнекорневое растение высотой 50-170 см. Корневая система с цилиндрическим или веретенообразным главным корнем и сильно развитыми боковыми корнями. В 1-й год жизни корни проникают на глубину 2-3 м, а в последующие годы — до 10-20 м, но основная их масса (60-80%) размещается в слое почвы до 40 см. На корнях развиваются клубеньковые бактерии, усваивающие азот воздуха. При благоприятных условиях трехлетняя люцерна накапливает до 300 кг и более азота с 1 га. Стебли ветвистые, с 10-20 междоузлиями, хорошо облиственные (около 50%). В кусте от 2 до 300 стеблей. Листья тройчатые, листочки длиной 1-2,5 см и шириной 0,3-1,5 см. Соцветие — многоцветковая кисть. Цветки обоеполые, синего цвета различной интенсивности. Бобы многосемянные, спирально закрученные (от 1,5 до 5 оборотов). Семена почковидные или фасолевидные, желтые с зеленым или бурым оттенком. Масса 1000 семян — 1,3-2,7 г. Люцерна посевная – ценный корм для скота, поскольку отличается хорошей усвояемостью и высоким содержанием белка. Она питательнее клевера и часто используется вместо отрубей в рационе молочных коров. В сочетании с углеводными добавками, например с кукурузным зерном, она обеспечивает хорошо сбалансированный корм. Скот, выпущенный пастись на поле люцерны посевной, часто так охотно ее ест, что страдает от тимпании – вздутия живота, особенно если с растений еще не сошла роса. Избежать этой опасности можно, дав животным перед выпасом немного сухого фуража. Как и другие бобовые, люцерна – хорошая почвоулучшающая культура, поскольку бактерии в ее корневых клубеньках фиксируют атмосферный азот, при запахивании растений переходящий в почву. Однако люцерну для этого используют редко – ее кормовая ценность слишком высока. При хорошем уходе поле может давать урожай без пересева примерно 50 лет. Сено люцерны часто размалывают в кормовую муку, заменяющую в рационе скота отруби. Для получения высоких урожаев зеленой массы в течение ряда лет нужно проводить подкормки минеральными удобрениями посевы люцерны ранней весной под боронование и после каждого скашивания. Проводить подкормку посевов люцерны азотными удобрениями нецелесообразно. Следует различать понятия питательность корма и сбор питательных веществ корма с единицы площади. Так, наивысшая питательность корма люцерны получается при скашивании ее в фазе бутонизации, а наибольший сбор питательных веществ с 1 га получают при скашивании люцерны в период цветения. Нужно избегать слишком раннего скашивания, так как это приводит к сокращению жизни плантации люцерны, и слишком позднего, чтобы не ухудшить качество корма и отавность люцерны. Скашивать люцерну следует не ниже 8—10 см от поверхности почвы для того, чтобы обеспечить быстрое отрастание для следующего укоса.