1.ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ И ОПТИМИЗАЦИИ АГРОТЕХНОЛОГИЙ.Правильная агротехнология должна быть комплексной и дифференцированной.

Комплексная дифференцированная агротехнология - эго система приемов возделывания растений, выполняемых своевременно, в определенной последовательности и находящихся во взаимной связи друг с другом, с требованиями культуры и с условиями произрастания. Агротсхнология должна быть конкретной и адаптированной к условиям хозяйства, поля и участка. Она ни в коем случае не должна быть шаблонной.

Методология формирования технологии заключается в последовательном преодолении факторов, лимитирующих урожайность культуры и качество продукции.

Различают четыре уровня интенсивности технологий: 1) экстенсивные технологии — ориентированы на использование естественного плодородия почв без удобрений и химических средств или с очень ограниченным их использованием; 2) нормальные (обычные) технологии - обеспечены минеральными удобрениями и пестицидами в том минимуме, который позволяет поддерживать средний уровень урожайности и окультуренности почв, устранять дефицит элементов минерального питания и давать удовлетворительное качество продукции; 3) интенсивные технологии

• нацелены на обеспечение растений всеми факторами жизни; 4) высокоинтенсивные технологии - рассчитаны на достижение продуктивности культуры, близкой к ее биологическому потенциалу, с помощью современных достижений науки и техники.

Агротехнологии в зависимости от уровня интенсификации отличаются не только количеством применяемых удобрений, пестицидов и других средств, но и содержанием агроприемов, элементов земледелия и их соотношением (доля чистого пара; способ, глубина, частота обработки почвы; сроки и способы посева; нормы высева), которые находятся в системном взаимодействии. Выбор категории агротехнологий зависит от обеспеченности хозяйства производственными ресурсами.

Нормальные (обычные) агротехнологии базируются на паро- зерно-пропашных севооборотах, умеренном применении минеральных удобрений и агротехнических способах защиты посевов от сорняков, болезней и вредителей с протравливанием семян и эпизодическим использованием пестицидов. Эти технологии обеспечивают умеренный уровень урожайности.

Интенсивные технологии отличаются от обычных тем, что они в большей мере учитывают особенности и потребности культуры и удовлетворяют их на всех этапах производства продукции. Интенсивные технологии предусматривают применение оптимальных доз удобрений, интегрированной (в том числе химической) защиты растений с целью резкого увеличения урожайности (на 40-50% в сравнении с обычной агротехнологией), улучшения качества продукции и повышения экономической эффективности производства.

Высокоинтенсивные технологии являют собой качественный скачок и в создании сортов, и в подготовке почвы, и в насыщенном технологическими операциями уходе за посевами. Данные технологии требуют больших финансовых вложений, применения передовой техники и оборудования, современных препаратов и высокой квалификации специалистов.

Однако неумелая интенсификация агротехнологий приводит к загрязнению окружающей среды и продукции. Поэтому в настоящее время наряду с интенсификацией прослеживается переход к биологизации земледелия, позволяющей вести экологически безопасное сельскохозяйственное производство без нарушения экологического баланса в природе.

Биологизация агротехнологий предусматривает переход к альтернативным ресурсосберегающим технологиям, суть которых — возделывание сельскохозяйственных культур без применения или при ограничении доз минеральных удобрений, ядохимикатов, регуляторов роста и др. Основная проблема при внедрении биологизироваиных технологий - управление режимом питания растений. Полностью за счет биологических факторов (кроме азотфиксации бобовых культур) она не может быть решена. Улучшение обеспечения растений фосфором и калием может быть достигнуто за счет увеличения их возврата нетоварной частью урожая, применением микроорганизмов и органических удобрений. Минеральный азот можно заменить биологическим за счет внесения органических удобрений, расширения посевов бо

бовых культур, применения сидератов, улучшения условий для развития свободноживущих азотфиксаторов и др.

Адаптивные технологии наиболее полно реализуют потенциал природы и сельскохозяйственной культуры. Адаптивность - это способность организма к приспособлению к определенным условиям возделывания.

2.СПОСОБЫ УБОРКИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР, ИХ АГРОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ-Зерновые хлеба убирают прямым комбайнированием (одно¬фазная уборка) или раздельным способом. При однофазной уборке зерновые скашивают и одновременно обмолачивают, зерно очищают, а солому складывают в копны. Однофазную уборку начинают при полном созревании хлебов (влажность семян 14—16%). При двухфазной уборке хлеба сначала скашивают жатками с укладкой их в валки. Через несколько дней, когда валки подсохнут, их подбирают и обмолачивают комбайном с подборщи¬ком. Двухфазная уборка сокращает сроки уборки и уменьшает потери (особенно на засоренных полях). Ее начинают на 5—6 дней (в Сибири на 10—15 дней) раньше, чем при прямом комбайниро- вании. При раздельной уборке уменьшаются потери зерна от осыпания. Зерно получают сухое и равномерно вызревшее. Высокорослые хлеба (рожь) лучше убирать раздельно. Зерновые с редким стеблестоем убирают прямым комбайнированием, а на засоренных участках более эффективна раздельная уборка.

Основные агротехнические требования к механизированной уборке — качественная работа, без потерь продукции и в сжатые сроки. При опоздании с уборкой созревших хлебов ежедневно осыпается по 50 кг зерна с гектара. Чтобы предупредить потери хлеба, необходимо скашивать на низком (до 15 см) срезе; низкорослые и полеглые зерновые убирают прямым комбайнирова¬нием на высоте 10 см. Повышенный срез (до 20 см) допустим при раздельной уборке, чтобы хлебная масса удерживалась на стерне. Потери зерна при подборе валков не должны превышать 3%. Солому и полову нужно сразу собирать после уборки и вывозить в место хранения.

3.Основные требования Госстандарта на семена

Задачи, основные принципы и правила проведения работ по государственной стандартизации в Российской Федерации установлены ГОСТ Р 1.0-92 "Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные положения" и ГОСТ Р 1.2-92 "Государственная система стандартизации Российской Федерации. Порядок разработки государственных стандартов"У всех подготовленных семян обязательно должно проверяться качество.для посева разрешается использовать только семена, соответствующие требованиям государственных стандартов. В зависимости от размера конкретной партии качество семян определяется по результатам нескольких проб, которые выделяются по специальной методике и анализируются в Государственных семенных инспекциях. Под партией понимается любое количество однородных по качеству семян, которые занумерованы и удостоверены одним документом. Большие партии семян разрешается разделять на контрольные единицы, от каждой из которых отбирается одна средняя проба. Для большинства зерновых культур контрольная единица составляет 60т.

В зависимости от величины масса средней пробы может изменяться, для большинства хлебных злаков она составляет 1000 г, а для мелко-семянных видов — 100 или 50 г. Ее рекомендуется отбирать от тех партий семян, которые подготовлены к посеву. Средняя проба в трех экземплярах получается из объединенной методом квартования. В первой из них определяется чистота, энергия прорастания, всхожесть, жизнеспособность, подлинность и масса 1000 семян. Во второй анализируется влажность и зараженность амбарными вредителями, в третьей — зараженность семян болезням. Средняя проба для определения качества семян отбирается агрономами хозяйств, научных учреждений, заготовительных и других организаций, которые прошли специальную подготовку в Государственной семенной инспекции, при участии ответственного представителя конкретного хозяйства любой формы собственности

В 2005 году принят новый ГОСТ Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия».

В качестве примера приводятся сортовые и посевные качества семян основных зерновых, зернобобовых и технических культур. В нем в зависимости от этапа воспроизводства сортов сельскохозяйственных растений определяются следующие категории семян: оригинальные; элитные и репродукционные. Оригинальными являются семена сельскохозяйственных растений, произведенные оригинатором сорта или уполномоченным им лицом. Элитными считаются семена, которые получены от оригинальных и соответствуют требованиям государственных стандартов и иных нормативных документов в области семеноводства. К репродукционным относятся семена сельскохозяйственных растений последующих после элиты поколений.

4. Фазы вегетации зерновых злаковых культур

В процессе индивидуального развития у растений наблюдается несколько фенологических фаз, связанных с морфологическими изменениями в строении и образовании новых органов или частей растения. У зерновых хлебов отмечают следующие фазы роста и развития: всоды, кущение, выxoд в тpyбку, колошение или выметывание, цветение, спелость. Фазе всходов предшествуют набухание и прорастание семян. Начало любой фазы отмечают, когда не менее 10% растений вступят в соответствующую фазу, полной — 75% учетных растений.

Набухание и прорастание семян. Для прорастания семян требуются в достаточном количестве влага, тепло и кислород воздуха. Для семян разных зерновых культур требуется различное количество воды для набухания. Так, пшеница и рожь поглощают около 56% воды от массы зерна. После набухания семян биохимические и физиологические процессы в них происходят более интенсивно, чем в сухих семенах. Под действием ферментов запасные питательные вещества превращаются в удобоусвояемую для зародыша форму.

Всходы. По мере набухания семена начинают прорастать. Сначала трогаются в рост зародышевые корешки, а затем стеблевой побег. Прорвав семенную оболочку, стебелек начинает пробиваться на поверхность почвы.

Стебелек сверху покрыт тонкой, прозрачной пленкой в виде чехлика, называемого колеоптиле. Как только стебелек выйдет на поверхность почвы, под влиянием солнечного света колеоптиле разрывается и наружу появляется первый настоящий лист. В момент выхода наружу первого зеленого листа у растений зерновых хлебов отмечается фаза всходов.

Кущение. Через 10—12 дней после появления всходов у растений образуется несколько листьев. С этого момента начинается новая фаза развития растения — кущение.

Кущение — образование побегов из подземных стеблевых узлов. Сначала из них развиваются узловые корни, а затем боковые побеги, которые выходят на поверхность почвы и растут так же, как и главный стебель. Боковые побеги могут образовываться также из узловых корней, находящихся ближе к поверхности почвы. Верхний узел главного стебля, от которого отходят боковые побеги, называется узлом кущения. Узел кущения — это важнейший орган злакового растения, повреждение которого приводит к ослаблению роста или гибели растения.

По характеру кущения различают общую и продуктивную кустистость. Под общей кустистостью понимают среднее количество развитых и недоразвитых побегов, приходящихся на один куст. Продуктивная кустистость — среднее количество плодоносящих стеблей, приходящихся на куст.

Выход в трубку. В конце фазы кущения междоузлия начинают удлиняться и стебель появляется над поверхностью почвы. Этот период развития растения называется выходом в трубку. Началом выхода в трубку следует считать такое состояние растений, когда внутри листового влагалища главного стебля легко прощупываются стеблевые узлы, бугорки. В этой фазе растения должны быть хорошо обеспечены влагой, элементами питания и другим условиям среды, так как с выходом в трубку начинается усиленный рост растений.

Колошение или выметывание. Начало выхода соцветий из верхних листовых влагалищ отмечают как фазу колошения или выметывания.

Цветение. После колошения у большинства зерновых хлебов наступает фаза цветения. Только у ячменя цветение обычно заканчивается в колосьях, еще не вышедших из листовых влагалищ.

По способу опыления зерновые хлеба делятся на самоопыляющиеся и перекрестноопыляющиеся. К самоопыляющимся растениям относятся пшеница, ячмень, овес, просо к перекрестноопыляющимся — рожь, кукуруза и сорго.

Налив и созревание зерна. В это время рост стебля прекращается и питательные вещества из стебля и листьев передвигаются к формирующемуся зерну. В зерне образуются зародыш, эндосперм и другие его части. Этот процесс называется наливом зерна.

Через 10—12 дней после оплодотворения зерно достигает нормальной величины и формы. Начинается созревание. У зерновых хлебов выделяют фазы созревания (спелости) зерна; молочную, восковую и полную.

Молочная спелость наступает через 10—18 дней после цветения в зависимости от условий произрастания, вида и сорта культуры. Зерно в это время полностью сформировано, наполнено белой жидкостью.