44.Зоогигиеническая оценка комбикормов, жмыхов, шротов
Жмыхи остаются при получении масла из семян масличных растений прессованием, шроты – экстрагированием. В жмыхе жира больше, чем в шроте, и жмых, и шрот богаты протеином, витаминами группы В и Е, калием и фосфором, но бедны каротином, кальцием и натрием.
Комбикорма – это сухие сложные кормовые смеси очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, составленные по научно обоснованным рецептам и обеспечивающие полноценное сбалансированное кормление животных. Для изготовления комбикормов используют не только зерновые корма, но и отходы мукомольной, маслоэкстракционной, свеклосахарной промышленности, мясокомбинатов и рыбных промыслов, а также минеральные добавки.
45.Санитарно-гигиенические требования к участку для размещения животноводческих ферм и комплексов
При строительстве животноводческих предприятий важную роль играет правильно выбранный участок, наличие дорог, пастбищ и населенных пунктов. Участок должен быть с небольшим уклоном. Располагается с подветренной стороны, выше ветеринарных построек и навозохранилищ. На участке должен быть источник воды. Санитарные разрывы для предприятий КРС по выращиванию и откорму 500-100м, по производству молока 1500м, птицефабрики 1000м, овцеводческие, кормоводческие предприятия 100м, свиноводческие по выращиванию и откорму 1500-2000м, ветеринарные учреждения 200м. Ветеринарные разрывы между отдельно стоящими животноводческими предприятиями КРС, овцеводства, свиноводства, коневодства – 150м, звероводства – 300м, птицеводства – 500м.
Территорию животноводческого предприятия необходимо подразделять на три функциональные зоны:
1)зона А – животноводческие постройки, ветеринарные объекты
2)зона Б – здания и сооружения административно-хозяйственной службы, кормоцеха и сооружения для хранения концентрированных кормов
3)зона В – кормовой двор для хранения грубых кормов, сенажа, силоса, подстилочного материала
46.Микроклимат помещений и факторы, способствующие его формированию
Микроклимат в животноводстве – это климат помещений для животных, который определяют как совокупность физического состояния воздушной среды, его газового состава, микробной и пылевой загрязненности с учетом состояния самого здания и технологического оборудования.
Наружная среда оказывает влияние на тепловые параметры микроклимата опосредованно через ограждающие конструкции (тепловлагопередача и воздухопроницаемость) и внутренние связи между помещениями (перемещение потоков воздуха, теплообмен). Технологический процесс играет особенно активную роль в формировании микроклимата. Сопровождающее этот процесс выделение потоков тепла, влаги, газов, пыли осуществляется непосредственно в помещение и прямо воздействует на тепловые параметры и состав воздуха. Системы отопления-охлаждения и вентиляции активно формируют внутренний микроклимат, нейтрализуя отрицательное воздействие наружной среды и технологического процесса.
47.Способы очистки, улучшения и обеззараживания питьевой воды
Основные методы очистки воды из источника, используемые в наше время: механическая очистка, обезжелезивание, умягчение, тонкая очистка, обеззараживание воды, обратный осмос.
Существуют специальные способы улучшения качества воды: умягчение воды (устранение катионов жесткости воды); обессоливание воды (снижение общей минерализации воды); обезжелезивание воды (снижение концентрации солей железа в воде); дегазация воды (удаление растворенных в воде газов); обезвреживание воды (удаление ядовитых веществ из воды); дезактивация воды (водоочистка от радиоактивных загрязнений).
По способу воздействия на микробов методы обеззараживания воды разделяют на химические (хлорирование, озонирование, использование олигодинамического действия серебра), физические (кипячение, ультрафиолетовое облучение, облучение гамма-лучами и др.) и комбинированные.