Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО

«Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт»

Кафедра земледелия и растениеводства

Е.Б.Дронин

Организация производства и предпринимательство

в АПК

Методические указания по выполнению курсовой работы

для студентов

специальности 110201.65 «Агрономия»

КЕМЕРОВО 2011

УДК: 631.16: 664 (076.8)

О-64

Рецензент:

В.К. Артамонов, первый заместитель начальника Департамента

сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

Администрации Кемеровской области

Утверждены на заседании кафедры «Земледелия и растениеводства» (протокол № 4 от 17.11.2010г. )

Рекомендованы к изданию

методической комиссией факультета аграрных технологий (протокол № 6 от 27.12.2010г.)

О-64 Организация производства и предпринимательство в АПК [Текст]: методические указания по выполнению курсовой работы для студентов специальности 110201.65 «Агрономия» / Е.Б.Дронин; Кемеровский ГСХИ. – Кемерово : Информационно издательский отдел КемГСХИ, 2011. - 64 с.

В методических указаниях рассматриваются общие требования к составу и структуре курсовой работы. Даются пояснения по всем её разделам со ссылками на источники информации. Раскрываются особенности содержания отдельных тем по различным направлениям.

Соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта подготовки ученого - агронома.

©Кемеровский ГСХИ, 2011

©ИИО КемГСХИ, 2011

СОДЕРЖАНИЕ

1.ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ……………………………………….4

2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………..7

3. СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ………………………………………........9

4. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ………………………………………………………….............................34

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………..……………36

1. Цель и задачи курсовой работы

Курсовая работа способствует закреплению, углублению, обобщению и применению знаний, полученных студентом в процессе обучения.

Курсовая работа должна отвечать задачам соответствующей дисциплины, требованиям агрономической науки, практике развития производства. Качество курсовой работы определяется ее научностью, актуальностью тематики, прояв­лением студентом навыков самостоятельной творческой работы.

Целью курсовой работы по организации производства и предпринимательству являются:

• систематизация, закрепление и расширение теоретических и практиче­ских знаний по специальности и применение их при решении конкретных науч­ных, технических, экономических и производственных задач;

• развитие навыков самостоятельной работы и владение методикой иссле­дования и экспериментирования при решении разрабатываемых проблем и во­просов;

• определение уровня подготовленности студента для самостоятельной работы в условиях современного производства.

Курсовая работа является самостоятельным творческим исследованием студента.

Она разрабатывается в девятом семестре после прохождения производственной практики.

Работу начинают с выбора темы, подбора и изучения необходимых материалов и литературы.

В качестве основных источников информации о предприятии рекомендуется использовать его годовые отчёты, бизнес-планы, хозрасчётные задания подразделениям, статистическую отчётность, данные бухгалтерского и оперативного учёта.

Для разработки проектной части (см. раздел 4 курсовой работы) можно воспользоваться интернет-порталом Министерства сельского хозяйства РФ. (http: // www.mcx.ru/index). Здесь в рубрике «Анализ, тенденции, прогноз» (раздел «Ценовой мониторинг») с периодичностью в две недели обновляется информация о средних по стране ценах приобретения сельскохозяйственной техники, топлива и смазочных материалов, электро - и теплоэнергии, удобрений, средств химической защиты растений, приводится динамика выборочных цен на основные виды сельскохозяйственной продукции и продовольствия по разделам:

• цены реализации и приобретения сельскохозяйственной про­дукции;

• цены производства перерабатывающей промышленности;

• потребительские цены.

Обширная ценовая информация представлена на страницах пе­чатных изданий и web-сайтах коммерческих структур, специали­зирующихся на исследованиях рыночной конъюнктуры и оказа­нии информационных услуг. Много полезной информации о те­кущей рыночной ситуации и тенденциях развития отечественного и мирового рынков материально-технических ресурсов, сельско­хозяйственной продукции и продовольствия содержится, напри­мер, на сайтах:

http://www.ikar.ru/ (Институт конъюнктуры аграрного рынка); http.y/www.aaro-husiness.ru/ (журнал «Агробизнес»);

http://ww-w.apk-iriform.com/ (Информационное агенство «АПК-информ»);

http://www.agrotie ws.ru/ (газета «Крестьянские ведомости»); http://www.apkmarket.ru/ (Институт аграрного маркетинга) и др.

ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ

1 . Организация и перспективы развития производства зерна в ... (здесь и соответственно в последующих темах указывают название предприятия, района, области).

2. Организация и перспективы возделывания силосных культур.

3. Организация и перспективы развития картофелеводства (овощеводства).

4. Организация и перспективы развития кормопроизводства.

5. Организация полеводства.

6. Организация и перспективы развития семеноводства.

По желанию студента тематика работ может быть расширена.

Выполнение работы предусматривает заполнение традиционных таб­личных форм, анализ данных и краткие выводы по каждому разделу.