- •Пояснительная записка
- •Тематический план
- •Методические указания по выполнению контрольной работы
- •Оценка качества выполнения домашней контрольной работы
- •Методические указания по выполнению контрольной работы
- •Тема 1 Методологические основы товароведения
- •1.1 Введение в товароведение.
- •1.3 Методы товароведения.
- •Методические рекомендации по изучению темы
- •1.1 Введение в товароведение
- •1.2 Объекты и субъекты товароведения
- •Тема 2 Товароведные характеристики товаров
- •2.1 Ассортимент товаров
- •2.2 Качество товаров
- •2.3 Оценка качества
- •Методические рекомендации по изучению темы
- •Тема 2.1 Ассортимент товаров
- •Тема 2.2 Качество товаров
- •Тема 2.3 Оценка качества товаров
- •Тема 3 Обеспечение качества и количества товаров
- •Методические рекомендации по изучению темы
- •Точечные пробы – единичная проба определенного размера, отбираемая из одного места товарной партии. Размер проб в зависимости от объекта и назначения от нескольких мг до кг.
- •Методические указания по выполнению контрольной работы
- •Рекомендуемая литература
Методические указания по выполнению контрольной работы
После изучения теоретического материала студенты приступают к выполнению контрольной работы. Работа состоит из 10 вариантов, включающих практическую ситуацию, отражающие темы по МДК 01 Управление ассортиментом товаров. Для выполнения практических заданий необходимо использовать нормативно-технические документы, образцы маркировки натуральных образцов товаров, сборник типовых документов торгового предприятия. Студенты выбирают вариант в соответствии с последней цифрой своего шифра.
Варианты контрольной работы
Последняя цифра номера личного дела |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Номера заданий |
10 |
1
|
2 |
3 |
4 |
|
6 |
7 |
8 |
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Контрольная работа выполняется на листах формата А-4 с использованием ПК. В конце работы указывается список используемой литературы. На каждую работу преподаватель пишет рецензию, в которой оценивается степень подготовленности работы, правильность и полнота ответов и практических задач. По представленным замечаниям рецензента студент должен дополнить работу. Работа оценивается оценкой « зачтено», « не зачтено».
Литература:
Голубенко О. А., Новопавловская В. П., Носова Т. С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. – 336 с.: ил. – (Серия «Сервис»)
Дубровин И.А. Маркетинговые исследования: Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007. – 276 с.
Дубцов Г. Г. Товароведение продовольственных товаров: учебник для студентов. Учебник для студ.учреждений сред.проф. образования) Г. Г. Дубцов. – М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 336 с.
Казанцева Н. С. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник для студентов экономических колледжей и средних специальных учебных заведений. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007.- 400 с.
Кащенко В.Ф. Торговое оборудование: учебное пособие/В.Ф. Кащенко, Л.В. Кащенко. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2009. – 398 с.: ил. – (Сервис)
Новицкий Н.И. Организация производства: учебное пособие/Н.И.Новицкий, А.А.Горюшкин; под ред. Н.И.Новицкого.-М.:КНОРУС,2009.-352с.-(Среднее профессиональное образование).
Орлов К. С. Материалы и изделия для санитарно-технических устройств и систем обеспечения микроклимата: Учебник. – М.:ИНФРА – М, 2009. – 183 с. – (Среднее профессиональное образование)
Панкратов Ф.Г., Баженов Ю.К., Шахурин В.Г. Основы рекламы: Учебник. – 8-изд., переаб. И доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. – 526 с.
Покусаева А. Д. Товароведение потребительских товаров: Учебное пособие / Покусаева А. В. – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА - М, 2008. – 384 с.
Романов А.А., Паньков А.В. Маркетинговые коммуникации/А.А. Романов, А.В. Паньков. – М.: Эксмо, 2006. – 432 с. – (Прицельный маркетинг)
Ромат Е.В. Реклама. 2-изд. – Спб.: Питер. 2006. – 208 с.: ил – (Серия «Краткий курс»)
Савенкова Т.И. Логистика: учебное пособие-Москва: Издательство «омега-Л»,2006.-256 с.
Савин В. А. Склады: Справочное пособие. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2001. – 544 с.
Товароведение потребительских товаров: учебное пособие. – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2008. – 384 с.: ил. – (Профессиональное образование)
Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля): учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2000. – 451 с.
Беляев В.И. Маркетинг: Основы теории и практики: учебник / В.И. Беляев. – М.: КНОРУС, 2005. – 672 с.
Беседин А. Н. Товароведение и экспертиза меховых товаров: Учебник для вузов / А. Н. Беседин, С. А. Каспарьянц, В. Б. Игнатенко. - М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 208 с., 24 с.цв.ил.
Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинговые исследования/С.Г. Божук, Л.Н. Ковалик. – СПб.: Питер, 2003. – 304 с.: ил. (Серия «Марктеинг для профессионалов»)
Васильева Н. О. Товароведение бытовых электротехнических товаров: Учеб.пособие для студ.высш.учеб.заведений /Наталья Олеговна Васильева. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 336 с.
Волгин В.В. Кладовщик: Устройство складов. Складские операции. Управление складом. Нормативные документы.-М.: Ось-89, 2002.-272с.
Волгин В.В. Склад: организация и управление: практическое пособие.-3-е изд., перераб. и доп.-М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2002. – 364 с.
Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия:Курс лекций.-М.:ИНФРА-М,2008-280с.-(100 лет РЭА им. Г.В. Плеханова).
Выварец А.Д. Экономика предприятия: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)»/А.Д.Выварец.-М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2007.-543с.
Гаджинский А. М. Современный склад. Организация, технолгии, управление и логистика: учеб.- практическое пособие. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2005. – 176 с.
Гермогенова Л.Ю. Как сделать рекламу магазина. – М.: «РусПартнер Лтд.», 1994. – 281 с. (Серия «»Практика бизнеса)
Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. – 2-изд., перераб. и доп. – М.: Издательство «Финпресс», 2003. – 688 с.
Гордон М.П., Карнаухов С.Б. Логистика товародвижения.-М.:Центр экономики и маркетинга, 1998.-168с.
Гранаткина Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: учеб. Пособие для нач. проф. Образования/ Н.В.Гранаткина. – 4-е изд., стер. – м.: Издательский центр «Академия», 2010.-540с.
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших учебных заведений. – 5-изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2004. – 520 с.
Демичев Г. М. Складское и тарное хозяйство: Учеб. для студентов экон. спец. вузов. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Высш. шк., 1990. – 192 с.
Дубцов Г.Г. Товароведение продовольственных товаров: учебник для студ. Учреждений сред. Проф. Образования/Г.Г. Дубцов.-М.: Издательский центр «Академия», 2010.-336с.
Каплина С.А. Организация коммерческой деятельностиИванов И.Н. : Учебник.-Ролстов-на-Дону.: «Феникс» , 2002.-414 с.- (для студентов средних специальныхучебных заведений)
Киришина М.В. Коммерческая логистик.-М.: Центр экономики и маркетинга, 2001 – 256 с.
Колборн Роберт Мерчандайзинг / Пер. с англ. под ред. И.О. Черкасовой. – Сп.: Издательский дом «Нева», 2004. – 416 с.
Котлер Ф. Маркетинг менеджмент – СПб: Питер Ком, 1999. – 896 с.: ил. (Серия «Теория и практика менеджмента»)
Лебедева О.А., Лыгина Н.И. Маркетинговые исследования рынка: Учебник / О.А. Лебедева. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2005. – 192 с.: ил. (Профессиональное образование)
Лыгина Н.И. Поведение потребителей: учебник. – М.: ФОРУМ: ИНФРА –М, 2005. – 208 с. – (Профессиональное образование)
Лыгина Н.И., Ляпина И.Р. Маркетинг товаров и услуг: Учебник. – М.: ФОРУМ: ИНФРА –М, 2005. – 240 с.: ил. – (Профессиональное образование)
Материаловедение. Отделочные работы: Учебник для нач.проф.образования/В.А. Смирнов, Б. А. Ефимов, О. В. Кульков и др.- М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 288 с.
Мачадо Р. Маркетинг для малых предприятий – СПб: Питер Паблишинг, 1998. – 288 с.: ил. (Серия «Малый бизнес»)
Мельниченко Т. А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров./Серия «Учебники, учебные пособия», Ростов н/Д: «Феникс», 2002. – 288 с.
Микульский В. Г. И др. Строительные материалы (Материаловедение. Строительные материалы): Учеб.издание. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2004. – 536 с.
Неруш Ю.М. Коммерческая логистика: Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. – 271 с.
Неруш Ю.М. Логистика: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.-389с.
Николаева М.А. Маркетинг товаров и услуг: Учебник. – М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2001. – 448 с.
Николайчук В.Е. Логистика.-СПб:Питер,2001.-160с.:ил.-(Серия «Краткий курс»)
Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник.пособие для студ средних специальных.учеб.заведений/О.В. Памбухчиянц. – Издательский центр «Маркетинг», 2011. – 448 с.
Платонов В.Н. Организация торговли: Учебное пособие. – Мн.: БГЭУ, 2002. – 287 с.
Попов, К. Н. Строительные материалы и изделия: Учеб./К. Н. Попов, М. Б. Каддо. – М.: Высш.шк., 2002. – 367 с.: ил. (для студентов строительных специальностей средних специальных учебных заведений)
Романов А.Н. Маркетинг: Учебник / А.Н. Романов, Ю.Ю.Корлюгов, С.А.Красильников и др.; Под ред. А.Н.Романова. – М.: банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. – 560 с.: ил.
Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб.пособие.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Финансы и статистика, 2000.- 304 с.: ил.
Тимофеева В. А. Товароведение продовольственных товаров. – Ростов н/Д: «Феникс», 2001. – 448 с., с цв. ил.
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учеб для нач. проф. образования / А. М. Новикова, Т. С. Голубкина, Н. С. Никифорова, С. А. Прокофьева. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 480 с.
Трушина Т.П. Микробиология, гигиена и санитария в торговле.-ростов н/Д: Феникс, 2000.-320с.
Хапенков В.Н. Организация рекламной деятельности: Учебное пособие для нач. проф. Образования / В.Н. Хапенков, О.В. Сагинов, Д.В. Федюнин. – М.: Издательский центр «Академия», 2005. – 240 с.
Ходыкин А. П. Товароведение и экспертиза электронных бытовых товаров: Учеб.пособие для студ.высш.учеб.заведений /А. П. Ходыкин, А. А. Ляшко. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 320 с.
Шишкина И. В. Товароведение и экспертиза галантерейных товаров: Учеб.пособие для студ.высш.учеб.заведений /Ирина Вадимовна Шишкина. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 192 с.
Экономика предприятия: учебник для вузов/Л.Я.Аврашков, В.В.Адамчук, О.В.Антонова и др.; под ред. Проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А.Швандара.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Банки и биржи, ЮНИТИ,1998.-742с.
Федько Н.Г., Федько В.П. Поведение потребителей: учебное пособие / Н.Г. Федько, В.П. Федько. – Ростов н/Д: Феникс, 2002. – 312 с. (Серия «Учебники и учебные пособия»)
Каменева Н.Г., Полякова В.А. Маркетинговые исследования. Учебное пособие. / Н.Г. Каменева, В.А. Полякова – М.: Издательство «Вузовский учебник», 2010. – 439 с.
Содержание учебной дисциплины
