- •Методические рекомендации
- •100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
- •Уважаемый студент!
- •Желаем Вам успехов!
- •2. Содержание проиводственной (по профилю специальности) практики
- •Примерный перечень документов/материалов, прилагаемых в качестве приложений к отчету по практике
- •3. Организация и руководство практикой
- •3.1. Основные обязанности студента в период прохождения практики
- •3.2. Обязанности руководителя практики от оу:
- •3.3. Обязанности руководителя практики от предприятия
- •4. Требования к комплекту материалов для получения оценки по практике.
- •Требования к оформлению текста отчета
- •Требования к оформлению дневника по практике
- •Отчет по производственной практике (по профилю специальности)
- •38.02.05 Товароведение и экспертиза качества
- •Дневник по ___________________________________ практике
- •38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров_
- •Руководители практики:
- •1. Календарно- тематический план _________________________________
- •2.Дневник по _________________________________________________
- •3. Замечания руководителя практики
- •4. Заключение руководителя практики от техникума по прохождению студентом_____________________________________________________ практики
- •5. Перечень вопросов к дифференцированному зачету
- •Характеристика профессиональной деятельности студента во время производственной практики (практики по профилю специальности)
2. Содержание проиводственной (по профилю специальности) практики
Содержание заданий производственной (практики по профилю специальности) практики позволит Вам сформировать профессиональные компетенции по виду профессиональной деятельности товароведа-эксперта в управлении ассортиментом товаров и способствовать формированию общих и профессиональных компетенций (ОК, ПК).
По прибытии на место прохождения практики, Вы совместно с руководителем составляете индивидуальный календарный план прохождения практики по профилю специальности. При составлении плана следует руководствоваться заданиями по практике.
В зависимости от места прохождения производственной (по профилю специальности) практики Вы должны получить следующий практический опыт:
Виды работ |
Задания (индивидуальный план) на практику |
Результат должен найти отражение |
Ознакомление с торговым предприятием
|
Ознакомление с организационно-правовой формой, типом и специализацией магазина; изучение штатного расписания, режима работы магазина; ассортиментного минимума товаров. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к торговым организациям и их персоналу, товарам, окружающей среде; соблюдение требований техники безопасности и охраны труда. |
Отчёт по практике, диф. зачёт
|
Управление товарными запасами и потоками.
|
Формирование торгового ассортимента по результатам анализа потребности в товарах; применение средств и методов маркетинга для формирования спроса и стимулирования сбыта. Расчёт показателей ассортимента товаров. |
Отчёт по практике, составление анкеты по изучению спроса на товары. |
Осуществление связи с поставщиками. |
Участие совместно с товароведом или менеджером торговой организации в договорной работе: - оформление договоров с контрагентами; - контроль их выполнения, в т. ч. поступления товаров в согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству; - предъявление претензий за невыполнение контрагентами договорных обязательств; - планирование мер по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь.
|
Отчёт по практике, договор и заявка на поставку товаров. |
Приемка товаров по количеству и по качеству
|
(Работа с реквизитами товаросопроводительных документов накладных, заборных листов, отвесов и т.п.). Проверка соответствия ассортимента и количества поступивших товаров данным, указанным в товаросопроводительных документах (ТСД) путем взвешивания или обмера, или пересчета (для штучных или фасованных товаров). Ознакомление с реквизитами ТСД по качеству (удостоверениями о качестве, сертификатами или декларациями о соответствии, санитарно-эпидемиологическими заключениями и т.п.). |
Отчёт по практике, товаросопроводите льные документы, удостоверение о качестве товаров, сертификаты или декларации о соответствии качества. |
Участие в проведении инвентаризации
|
Ознакомление с порядком проведения инвентаризации товаров в магазине. Участие в проведении инвентаризации.
|
Отчёт по практике, инвентаризационная ведомость. |