- •Содержание
- •Введение
- •Программа учебной дисциплины «Органическая химия»
- •Раздел 1 Строение органических веществ
- •Тема 1.1. Элементный анализ органических веществ
- •Лабораторное занятие №1
- •Практическое занятие № 1
- •Тема 1.2 Общие вопросы теории химического строения органических веществ
- •Раздел 2 Углеводороды
- •Тема 2.1 Алканы
- •Лабораторное занятие №2
- •Практическое занятие №2
- •Тема 2.2 Циклоалканы
- •Тема 2.3 Алкены
- •Лабораторное занятие№3
- •Практическое занятие№3
- •Тема 2.4 Алкины
- •Лабораторное занятие№4
- •Практическое занятие№4
- •Тема 2.5 Диеновые углеводороды
- •Тема 2.6 Ароматические углеводороды
- •Лабораторное занятие№5
- •Практическое занятие№5
- •Тема 2.7 Нефть и продукты её переработки
- •Контрольная работа №1
- •Раздел 3 Соединения с однородными функциями
- •Тема 3.1 Галогенопроизводные
- •Лабораторное занятие№6
- •Тема 3.2 Гидроксидные соединения и их производные
- •Лабораторное занятие№7
- •Лабораторное занятие№8
- •Практическое занятие№6
- •Тема 3.3 Альдегиды и кетоны
- •Лабораторное занятие№9
- •Практическое занятие№7
- •Тема 3.4 Карбоновые кислоты и их производные. Липиды
- •Лабораторные занятия№12
- •Лабораторное занятие№13
- •Лабораторное занятие№14
- •Лабораторное занятие№15
- •Лабораторное занятие№16
- •Тема 5.2 Поликонденсационные вмс
- •Методические указания к темам
- •Вопросы для самоконтроля знаний по разделу «Строение органических веществ»
- •Алканы (Предельные, насыщенные углеводороды или парафины).
- •Непредельные или ненасыщенные углеводороды (алкены или олефины) Общая формула СnН2n
- •Алкины (ацетиленовые углеводороды) Общая формула СnН2n-2
- •Диеновые углеводороды (алкадиены, диолефины) Общая формула СnН2n-2
- •Ароматические углеводороды (арены) Общая формула СnН2n-6
- •Вопросы для самоконтроля знаний по разделу «Углеводороды»
- •Галогенопроизводные
- •Спирты (Алкоголи). Фенолы
- •Альдегиды и кетоны
- •Карбоновые кислоты и их производные
- •Предельные одноосновные кислоты
- •Одноосновные непредельные кислоты
- •Двухосновные кислоты
- •Нитросоединения
- •Диазосоединения [Ar-n≡n]X
- •Элементорганические соединения
- •Гетерофункциональные соединения
- •Гидроксикислоты
- •Аминокислоты
- •Углеводы
- •Дисахариды
- •Полисахариды
- •Гетероциклические соединения
- •Пиридин
- •Пятичленные гетероциклы
- •Высокомолекулярные соединения
- •Методические указания к выполнению контрольной работы
- •Задания для контрольной работы Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Литература
Элементорганические соединения
Органические соединения, в которых имеется непосредственная связь элемент-углерод называются элементорганическими (Э-С).
Магнийорганические соединения называют соединениями Гриньяра, а синтезы с их участием - реакциями Гриньяра.
Способы получения
1 Взаимодействие галогенпроизводных со стружками магния.
этилмагнийбромид
Химические свойства
1 Взаимодействие с водой
метан
метиловый
спирт
2 Образование карбоновых кислот
пропионовая кислота
3 Присоединение к альдегидам и кетонам.
Муравьиный альдегид в этих реакциях образует первичные спирты, все остальные альдегиды - вторичные спирты. Кетоны дают третичные спирты. Примеры:
Получаемые по реакции Гриньяра спирты, кислоты и др., могут служить исходным сырьём для синтеза многих других органических веществ.
Вопросы для самоконтроля знаний по разделу: «Соединения с однородными функциями»
1. Дайте названия веществам, молекулярные формулы, которых приведены и определите, к каким классам органических соединений они относятся: С2Н5ОН, СН3Сℓ, С6Н5ОН, С3Н7СООН, С6Н5NН2, С3Н7SН, С2Н5NО2,СН3СНО.
2.Укажите из перечисленных ниже веществ вторичный спирт. Дайте название спиртам:
-
а)
-
б)
-
в)
-
г)
3. Напишите структурные формулы, следующих органических соединений: а) 2,2-диметилгексаналь; б) 2-метилпентанон-3; в) 2,3 - диметилбутановая кислота; г) этиловый эфир масляной кислоты; д) нитротолуол; е) акрилонитрил; ж;) уксусный ангидрид; з) фенол; и) пикриновая кислота.
4. Напишите структурные формулы и назовите изомеры:
а) альдегидов и кетонов состава С5Н10О;
б) карбоновых кислот состава С6Н12О2;
в) ароматических аминов С8Н11N.
5. Из уксусного альдегида через промежуточную реакцию получите монохлоруксусную кислоту.
6. На ацетон подействуйте циановодородом и водой. Назовите вещества.
7. Из уксусной кислоты получите малоновую кислоту.
8. п-ксилол подвергните окислению. Назовите полученное соединение. Где данное вещество применяется.
9. 1-нитробутан введите в реакцию с:
а) щелочью (таутомерия);
б) водородом.
10.Составьте уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
а) ацетилен → 1,1-дихлорэтан;
б) пропилхлорид → пропанол - 2
в) ацетилен → ацетальдегид → уксусная кислота → метилацетат
г) СН4. → С2Н2 → С6Н6 → С6Н5Сℓ → С6Н5ОН →С6Н5ОNа
↓
С6Н6NО2
↓
С6Н6NН2
д) С2Н5Сℓ → С2Н5МgСℓ → С3Н7ОН
Гетерофункциональные соединения
Вещества, в молекулах которых содержится несколько разных функциональных групп (функций) принято называть гетерофункциональными.
Галогензамещенные кислоты
α-хлорпропановая кислота (2-хлорпропановая кислота) |
β-хлорпропановая кислота (3-хлорпропановая кислота) |
Способы получения галогензамещённых кислот
1 Замещение водорода в кислотах жирного ряда на галоген.
2 Присоединение галогенов или галогеноводорода к непредельным кислотам.
Химические свойства
Атомы галогена и карбоксильная группа в галогензамещённых кислотах обладают в основном обычными, характерными для этих функций свойствами.
Так, галоген способен к реакциям замещения, карбоксильная группа проявляет кислотные свойства.
-
1
-
2
α-бромпропионовая α-гидроксипропионовая
кислота кислота
В этих реакциях участвовал галоген.
3 Образование солей и сложных эфиров с участием карбоксильной группы.
-
1
-
2
