- •Содержание
- •Введение
- •Программа учебной дисциплины «Органическая химия»
- •Раздел 1 Строение органических веществ
- •Тема 1.1. Элементный анализ органических веществ
- •Лабораторное занятие №1
- •Практическое занятие № 1
- •Тема 1.2 Общие вопросы теории химического строения органических веществ
- •Раздел 2 Углеводороды
- •Тема 2.1 Алканы
- •Лабораторное занятие №2
- •Практическое занятие №2
- •Тема 2.2 Циклоалканы
- •Тема 2.3 Алкены
- •Лабораторное занятие№3
- •Практическое занятие№3
- •Тема 2.4 Алкины
- •Лабораторное занятие№4
- •Практическое занятие№4
- •Тема 2.5 Диеновые углеводороды
- •Тема 2.6 Ароматические углеводороды
- •Лабораторное занятие№5
- •Практическое занятие№5
- •Тема 2.7 Нефть и продукты её переработки
- •Контрольная работа №1
- •Раздел 3 Соединения с однородными функциями
- •Тема 3.1 Галогенопроизводные
- •Лабораторное занятие№6
- •Тема 3.2 Гидроксидные соединения и их производные
- •Лабораторное занятие№7
- •Лабораторное занятие№8
- •Практическое занятие№6
- •Тема 3.3 Альдегиды и кетоны
- •Лабораторное занятие№9
- •Практическое занятие№7
- •Тема 3.4 Карбоновые кислоты и их производные. Липиды
- •Лабораторные занятия№12
- •Лабораторное занятие№13
- •Лабораторное занятие№14
- •Лабораторное занятие№15
- •Лабораторное занятие№16
- •Тема 5.2 Поликонденсационные вмс
- •Методические указания к темам
- •Вопросы для самоконтроля знаний по разделу «Строение органических веществ»
- •Алканы (Предельные, насыщенные углеводороды или парафины).
- •Непредельные или ненасыщенные углеводороды (алкены или олефины) Общая формула СnН2n
- •Алкины (ацетиленовые углеводороды) Общая формула СnН2n-2
- •Диеновые углеводороды (алкадиены, диолефины) Общая формула СnН2n-2
- •Ароматические углеводороды (арены) Общая формула СnН2n-6
- •Вопросы для самоконтроля знаний по разделу «Углеводороды»
- •Галогенопроизводные
- •Спирты (Алкоголи). Фенолы
- •Альдегиды и кетоны
- •Карбоновые кислоты и их производные
- •Предельные одноосновные кислоты
- •Одноосновные непредельные кислоты
- •Двухосновные кислоты
- •Нитросоединения
- •Диазосоединения [Ar-n≡n]X
- •Элементорганические соединения
- •Гетерофункциональные соединения
- •Гидроксикислоты
- •Аминокислоты
- •Углеводы
- •Дисахариды
- •Полисахариды
- •Гетероциклические соединения
- •Пиридин
- •Пятичленные гетероциклы
- •Высокомолекулярные соединения
- •Методические указания к выполнению контрольной работы
- •Задания для контрольной работы Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Литература
Вопросы для самоконтроля знаний по разделу «Углеводороды»
1 Какие из приведенных соединений являются гомологами метана: С2Н2, СзН6, С4Н10, С7Н16,С6Н6, С5Н12?
2 Какие атомы углерода называют первичными, вторичными, третичными, четвертичными? Приведите формулы соединений, содержащих эти атомы.
3 Назовите по систематической номенклатуре следующие углеводороды:
-
а)
б)
в)
4 Напишите структурные формулы следующих углеводородов:
а) 3,3 – диметилпентан;
6)3,5- диметил-4-этилгексен-2;
в) 3 - метилпентин-1.
5 Напишите структурные формулы изомерных углеводородов следующих алканов, алкенов, ароматических углеводородов состава: С6Н14, С5Н10, С8Н10. Назовите.
6. Осуществите схемы превращений:
а) Метан → ацетилен → бензол → нитробензол.
б) Этилен → этилхлорид → бутан -→ бутен – 1.
в) Ацетилен → этилен → бутан → бутадиен 1.3.
7 Какой ароматический углеводород получится при каталитической дегидроциклизации гептана?
8 В каких условиях осуществляются следующие превращения:
а) Толуол метилциклогексан;
б) Бутен бутадиен 1.3;
в) Бутен - 1 бутин – 2.
9 С помощью каких реакций можно различить:
а) стирол и этилбензол;
б) бензол и толуол;
в) этилен и ацетилен?
10 Выведите молекулярную формулу углеводорода, содержащего: ω (С) = 85,7% и ω (Н) = 14,3%. Плотность паров по водороду равна 21.
Галогенопроизводные
Производные углеводородов (алканов, алкенов, циклоалканов, ароматических углеводородов), в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены галогеном, называются галогенпроизводными.
В ненасыщенных галогенпроизводных начало нумерации определяет двойная связь - она старшая.
При изучении способов получения галогенпроизводных можно использовать материал прошлых тем: галогенирование алканов, алкенов, алкинов, алкадиенов, циклоалканов, ароматических углеводородов, и их получение.
При изучении химических свойств могут быть также использованы методические рекомендации для изучения этих же тем.
Следует обратить внимание на различные реакции галогенпроизводных с водными растворами щелочей (реакция замещения с образованием спиртов) и с их спиртовыми растворами (реакция дегидрогалогенирования с образованием непредельных углеводородов).
Спирты (Алкоголи). Фенолы
Соединения, в которых группа (ОН) непосредственно связана:
а) с углеводородным радикалом, называются спиртами R – ОН;
б) с ароматическим радикалом, называются фенолами АrОН..
По количеству гидроксильных групп (ОН) эти соединения делятся на: одноатомные - одна гидроксигруппа; двухатомные - две гидроксигруппы; трёхатомные — три; многоатомные - гидроксигрупп более трёх.
В зависимости от того, при каком атоме углерода находится гидроксил, спирты делятся на:
а) первичные R-СН2ОН
-
б) вторичные
в) третичные
Названия спиртов производят от названия алканов с добавлением суффикса –ол. Главную цепь нумеруют с того конца, к которому ближе расположена гидроксильная группа.
СНзОН – метанол
СН3СН2ОН – этанол
СНзСН2СН2ОН – пропанол - 1 (первичный спирт)
СНз-СН-СНз- пропанол - 2 или изопропиловый спирт (вторичный спирт)
Методы получения спиртов
1 Присоединение воды к алкенам (гидратация)
2 Гидролиз галогенопроизводных (с водой или водным раствором щелочей)
СН3СН2Вr + НОН → СН3СН2ОН + НВr
Если в молекуле имеются 2 атома галогенов, расположенные у разных атомов углерода, то в результате реакции образуются двухатомные спирты.
3 Восстановление альдегидов и кетонов
Химические свойства спиртов
1 Взаимодействие со щелочными металлами (спирты проявляют кислотные свойства)
2СН3-СН2ОН + 2Nа → 2СН3СН2ОNа + Н2
этилат (алкоголят) натрия
2 Образование простых эфиров
СН3СН2ONа + С2Н5Сl → СН3-СН2-О-СН2-СН3+NаСl
диэтиловый эфир
3 Образование сложных эфиров - реакция этерификации
4 Замена гидроксила на галоген
СНзОН + НВr → СН3Вr + Н2О
5 Отщепление воды
а) внутримолекулярная дегидратация (по правилу Зайцева)
б) межмолекулярная дегидратация
6 Окисление спиртов
а) окисление первичных спиртов: в мягких условиях приводит: к образованию альдегидов, в жёстких условиях - к образованию кислот.
При окислении
б) при окислении вторичных спиртов образуются кетоны
-
Методы получения фенола
1 Гидролиз галогенопроизводных
2 Кумольный метод (на Омском заводе СК)
Более новый способ - циклогекановый:
Химические свойства фенола
Как у спиртов, так и у фенолов имеется гидроксильная группа, которая также проявляет кислотные свойства. Группа ОН - ориентант I рода повышает электронную плотность в ароматическом ядре, ароматическое ядро увеличивает подвижность атома водорода в гидроксигруппе.
Реакции с участием гидроксигруппы:
1 Взаимодействие с раствором щёлочи
С6Н5ОН + NaOH → С6Н5ОNа +Н2О
фенолят натрия
2 Образование простых эфиров
Реакции с участием ароматического ядра:
1 Галогенирование
Фенолы галогенируются легче, чем бензол и его гомологи. В результате получаются орто- и пара- изомеры.
2 Нитрование
Фенол нитруется разбавленной азотной кислотой
3 сульфирование
