Министерство образования и науки российской федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского

(ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ)

Сибирский казачий институт технологий и управления (филиал)

ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского

(Первый казачий университет)»

Университетский химико-механический колледж

Органическая химия

Методические указания и контрольные работы

для студентов заочной формы обучения

для специальности:

18.02.09 «Переработка нефти и газа» (базовая подготовка)

2016г.

Одобрено ПЦК технологических дисциплин Протокол № __ от _________г. Председатель ПЦК ____________С.В. Светикова

Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Органическая химия» для специальности 18.02.09 Заместитель директора ____________И.А. Прозорова

Разработала: Бекетова Т.В.– преподаватель высшей категории Сибирского казачьего института технологий и управления филиал ФГБОУ ВО «МГУТУ имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет) »

Рецензент: В.Г. Чудновская– преподаватель высшей категории Сибирского казачьего института технологий и управления филиал ФГБОУ ВО «МГУТУ имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет) »

Настоящие методические указания содержат программу учебной дисциплины «Органическая химия», методические указания к изучению разделов и тем дисциплины с вопросами для самоконтроля после каждого раздела, даны задания для выполнения контрольной работы для 10 вариантов по 8 заданий в каждом варианте и список рекомендуемой литературы.

Методические указания предназначены для студентов заочной формы обучения, обучающихся в Сибирском казачьем институте технологий и управления (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет) » Университетском химико-механическом колледже по специальности 18.02.09 «Переработка нефти и газа».

Содержание

Введение……………………………………………	5
Программа учебной дисциплины «Органическая химия»………………………………………………..	7
Методические указания к темам ………………………………	18
Вопросы для самоконтроля знаний по разделу «Строение органических веществ»……………………………………………	22
Алканы …………………………………………….	22
Алкены ……………………………………………………………	27
Алкины ………………………………………………………	30
Диеновые углеводороды ……………………………….	33
Ароматические углеводороды …………………………………	34
Вопросы для самоконтроля знаний по разделу «Углеводороды» ……………………………………………………….	43
Галогенпроизводные ……………………………………………	44
Спирты (Алкоголи). Фенолы ……………………………………	45
Альдегиды. Кетоны ……………………………………………	52
Карбоновые кислоты и их производные ………………….	58
Нитросоединения………………………………………………..	66
Амины………………………………………………………………	68
Диазосоединения …………………………………………………	71
Элементорганические соединения……………………………….	73
Вопросы для самоконтроля знаний по разделу «Соединения с однородными функциями» ……………………………………	75
Гетерофункциональные соединения …………………………	76
Углеводы …………………………………………………	83
Гетероциклические соединения …………………………………	89
Вопросы для самоконтроля знаний по разделу «Гетерофункциональные соединения»…………………………………………	94
Высокомолекулярные соединения………………………………..	94
Вопросы для самоконтроля знаний по разделу «Синтетические высокомолекулярные соединения» ……………………..	99
Методические указания к выполнению контрольной работы …	100
Задания для контрольной работы …………………………….	101
Литература …………………………………………………………	108

Введение

Целью методических указаний является реализация государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников специальности 18.02.09 «Переработка нефти и газа» (базовая подготовка) заочной формы обучения дисциплина «Органическая химия».

Данная дисциплина изучается студентами-заочниками на 3 курсе. Изучение учебной дисциплины «Органическая химия» строится на основе классической теории химического строения А.М. Бутлерова, дополненной теоретическими основами современных представлений о строении атомов и молекул.

Для закрепления теоретических знаний и приобретения основных умений предусмотрено проведение лабораторных и практических работ, выполнение одной контрольной работы и изучение дисциплины заканчивается экзаменом. Что позволит студентам получить систематизированные знания и умения, необходимые им в производственной деятельности техника-технолога.

После изучения органической химии в соответствии с ФГОС СПО студент должен

уметь:

- составлять и изображать структурные полные и сокращенные формулы органических веществ и соединений;

- определять свойства органических соединений для выбора методов синтеза углеводородов при разработке технологических процессов;

- описывать механизм химических реакций получения органических соединений;

- составлять качественные химические реакции, характерные для определения различных углеводородных соединений;

- прогнозировать свойства органических соединений в зависимости от строения молекул;

- решать задачи и упражнения по генетической связи между различными классами органических соединений;

- определять качественными реакциями органические вещества, проводить количественные расчеты состава веществ;

- применять безопасные приемы при работе с органическими реактивами и химическими приборами;

- проводить реакции с органическими веществами в лабораторных условиях;

- проводить химический анализ органических веществ и оценивать его результаты.

знать:

- влияние строения молекул на химические свойства органических веществ;

- влияние функциональных групп на свойства органических веществ;

- изомерию как источник многообразия органических соединений;

- методы получения высокомолекулярных соединений;

- особенности строения органических веществ, их молекулярное строение, валентное состояние атома углерода;

- особенности строения и свойства органических веществ, содержащих в составе молекул атомы серы, азота, галогенов, металлов;

- особенности строения и свойства органических соединений с большой молекулярной массой;

- природные источники, способы получения и области применения органических соединений;

- теоретические основы строения органических веществ, номенклатуру и классификацию органических соединений;

- типы связей в молекулах органических веществ.