- •Як розвивалася історія зачісок
- •Мода – найменшим
- •Особливості виконання дитячих стрижок.
- •6 . Охорона праці
- •1. Галузь застосування
- •2. Нормативнi посилання
- •3. Загальнi положення
- •4.1. Територія підприємства
- •4.2. Виробничі та допоміжні приміщення
- •4.3. Складські приміщення
- •4.4. Санітарно-побутові приміщення
- •4.5. Санітарні вимоги до утримування приміщень перукарень
- •4.6. Водопостачання та каналізація
- •5.1. Загальні вимоги до технологічних процесів
- •5.2. Вимоги до розміщення обладнання та організації робочих місць.
- •Електробезпека
- •7.1. Мікроклімат виробничих приміщень
- •7.2. Опалення та вентиляція
- •7.3. Освітлення
- •2. Вимоги безпеки перед початком роботи
- •3. Вимоги безпеки під час виконання роботи
- •4. Вимоги безпеки після закінчення роботи
- •5. Вимоги безпеки в аварійній ситуації
Особливості виконання дитячих стрижок.
Дитячим зачіскам приділяється дедалі більше уваги. Проводяться конкурси, благодійні акції, «Дні дитинства». Створюються спеціалізовані дитячі перукарні, в яких усе — форма перукарів, захисний одяг для маленьких клієнтів, інтер'єр, меблі, використання іграшок, веселих картинок, ігротек сприяє як найкращому обслуговуванню, перетворює звичайну процедуру стрижки у справжнє свято для дитини. У популярних дитячих виданнях, енциклопедіях для хлопчиків і дівчаток є спеціальні розділи, у яких розповідається, як правильно доглядати за волоссям і стригти дітей. Зачіски для дітей не повинні бути схожими на зачіски для дорослих. Зачіски для дітей мають бути різноманітними,витонченими, сучасними, модними, вдало приховувати недоліки обличчя та форми голови.
У
виборі моделі стрижки слід пам'ятати,
що діти не зможуть самостійно робити
зачіску. Тому перевагу надають зручним,
простим моделям, для яких досить
просушування волосся і не потрібне
укладання.
У догляді за волоссям дворічного малюка обмежуються підстриганням неслухняних пасом, укороченням чілок. Дитина віком 2 роки може витримати процес стрижки в усій послідовності.
Кучері немовляти в перші місяці життя не створюють проблем, але, відростаючи, починають сплутуватись, потрапляти в очі. Коли настає час першої стрижки (приблизно наприкінці першого року життя), її виконують частіше в домашніх умовах.
Адже вдома дитина почуває себе спокійно і батьки. Майстер, якого запросили для стрижки, менше хвилюється. До цієї нової події батьки мають підготувати дитину і на випадок, коли роблять стрижку самі, і тим більше, якщо стригти буде стороння людина. Порадьте батькам у доступній потішній формі пояснити дитині, що буде відбуватися, придумати казку про стрижку. Де б не підстригали малюка,вдома чи в перукарні, перетворюйте цей процес у гру, особливу і захоплюючу подію.
Перш ніж приступити до стрижки, перукарю необхідно викликати позитивну реакцію дитини, прихильність і довіру до себе, створити відчуття зацікавленості та приємності. Під час стрижки слід постійно підтримувати цікавість дитини до маніпуляцій майстра, підбадьорювати її, хвалити.
Якщо дитина не хоче сидіти, вередує, застосуйте такі прийоми:
— посадіть її на високий стілець і дайте в руки улюблену іграшку;
— попросіть дорослих підтримувати малюка під час стрижки;
— посадіть дитину перед дзеркалом, зосередьте її увагу на спостереженні за вашими діями;
— приготуйтесь до постійних рухів дитини і рухайтесь разом із нею. Перед стрижкою важливо з'ясувати з батьками, як саме потрібно стригти дитину.
Маленьким дітям 1-2 років роблять дуже прості стрижки машинкою та способом «на пальцях». Форму підкреслюють окантуванням. Оскільки волосся в цьому віці частіше рідке, несформоване, нерівномірної довжини,структури та росту, то не варто залишати довгі пасма волосся. У дітей віком 2,5-3 роки волосся досягає однорідної структури, починає рівномірно рости, але все ще залишається тонким. Тому рекомендуються короткі стрижки з тушуванням ножицями або машинкою; філірування ще не застосовують. Стригти дитину потрібно впевнено, із задоволенням. Ваш гарний настрій і доброзичливість позитивно вплинуть на поведінку дитини. Стрижку починайте з тих ділянок, які потребують втручання в першу чергу.
Якщо поведінка дитини зміниться і ви змушені будете перервати роботу, то основне буде вже зроблене. Будьте передбачливі й обережні при стрижці,щоб не поранити дитину, застосовуйте ножиці з тупими кінцями.
Закінчивши роботу, обов'язково похваліть малюка, скажіть, як красиво він (вона) тепер виглядає. Нехай батьки дитини також помилуються стрижкою.
Діти люблять бути в центрі уваги, тож скористайтесь цим, щоб закріпити прихильність до себе і своєї роботи.
Стрижки для дітей 3-5 років мають бути нескладними, зручними, сучасними; виконуються на основі базових. Поряд із короткими дівчаткам пропонують стрижи «сессун», «паж»; хлопчикам — в основному короткі стрижки «бокс», «їжак».
Дівчаткам з довгим волоссям підбирають різні варіанти кіс, нескладні зачіски з плетенням. Дітям шкільного віку можна сміливо підбирати модельні стрижки, які практичні, зручні, не потребують спеціального укладання волосся.
Дівчатам середнього шкільного віку підійдуть стрижки «каре», «шапочка»та їхні різновиди, філірування волосся.
Хлопцям пропонують класичні, спортивні, молодіжні стрижки, що не
потребують укладання.
1. Коротка стрижка для малюка
Інструменти: електрична машинка, гребінець.
Технологія виконання. Стрижку виконують на чистому сухому волоссі
Довжину волосся в стрижці регулюють різною висотою ножа машинки. Волосся розчісують за напрямком росту.
Стрижку починають із тім'яної зони від чола до маківки за технологією
стрижки «нанівець».
Волосся скроневих зон стрижуть від крайової лінії росту волосся у
напрямку до тім'яної зони. Волосся потилиці стрижуть від крайової лінії росту волосся до маківки. Стрижку завершують окантуванням.
Коротка стрижка для малюка: а — зовнішній вигляд; б, в, г, д
— схеми виконання
Стрижка для малюка
Інструменти: прямі ножиці, гребінець.
Технологія виконання. Стрижка виконується на вимитому вологому волоссі. Волосяний покрив поділяють на тім'яну, скроневі, потиличну зони. Спершу стрижуть волосся скроневих зон способом «на пальцях» за вертикальними проділами з укороченням волосся донизу.Волосся потилиці стрижуть у два етапи: від лівої, потім від правої скроні до центру потиличної зони. Пасма відділяють вертикальними проділами та зістригають із відтягуванням під кутом 90° до поверхні голови, орієнтуючись на довжину волосся скроневої зони. Відчісують перше, контрольне пасмо тім'яної зони від крайової лінії росту і зістригають на висоті 3 см.Інше волосся стрижуть за методом «пасмо за пасмом».
Різницю в довжині волосся всіх зон ліквідують тушуванням. Стрижку завершують окантуванням.
Стрижка на гребінці
Інструменти: прямі ножиці, гребінець.
Технологія виконання. Стрижку виконують на вимитому волоссі
Волосся розчісують за напрямком росту. Стрижку починають із тім'яної зони у напрямку від обличчя до маківки. Гребінець вводять у волосся проти росту ізрізають волосся над зубцями гребінця.Волосся потилиці простригають у напрямку від крайової лінії росту до
маківки. Гребінець утримують під кутом до поверхні голови для уникнення нерівностей стрижки.Волосся скроневих зон стрижуть спочатку в напрямку до тім'яної зони, потім уточнюють стрижку в напрямку від обличчя до потилиці. Стрижку уточнюють філіруванням. Волосся всіх зон окантовують.Стрижка на гребінці: а — зовнішній вигляд; б, в, г — схеми виконання
Стрижка, виконана машинкою
Інструменти: електрична машинка, прямі ножиці, гребінець.
Технологія виконання. Стрижку виконують на вимитому волоссі
Волосся розчісують за напрямком росту.
Стрижку починають із тім'яної зони, стрижуть від крайової лінії росту
волосся у напрямку до маківки. Довжина стрижки задається висотою ножа 1мм або 3 мм і насадками 6 мм, 9 або 12 мм.
Застосовуючи відповідні насадки до машинки, на потилиці зістригають волосся вдвоє коротше. Стрижуть від крайової лінії росту волосся з виведенням машинки догори.
Волосся скронь стрижуть аналогічно. Виконують плавний перехід у довжинах волосся всіх зон тушуванням прямими ножицями або машинкою. Стрижку завершують окантуванням. Стрижка, виконана машинкою: а — зовнішній вигляд, б, в, г — схеми виконання
Юнацька стрижка
Інструменти: прямі та філірувальні ножиці, гребінець.
Технологія виконання. Стрижку виконують на вимитому вологому волоссі. Волосяний покрив поділяють на зони горизонтальним проділом від вуха до вуха, через маківку потиличну зону поділяють ще одним горизонтальним проділом від вуха до вуха, відділяють скроні.Стрижку починають із тім'яної зони. Посередині зони відділяють перше контрольне пасмо вертикальним проділом від чола до маківки, зістригають волосся завдовжки 10-15 см. Паралельно крайовій лінії росту волосся відділяють наступне пасмо, зрізають на рівні контрольного.
У центрі верхньопотиличної зони відділяють вертикальним проділом друге контрольне пасмо, стрижуть з відтягуванням 90° до поверхні голови,орієнтуючись на довжину волосся тім'яної зони. Рухаючись від
контрольного пасма спочатку праворуч, потім ліворуч, стрижуть пасмо за пасмом волосся тім'яної та скроневих зон. Волосся нижньопотиличної зони стрижуть за вертикальними проділами з відтягуванням пасом під кутом 45° до поверхні голови. Філірувальними ножицями виконують тушування волосся потилиці. Волосся всіх зон окантовують.
Коротка стрижка з боковим проділом для дівчинки
Інструменти: прямі ножиці, гребінець.
Технологія виконання. Стрижку виконують на вимитому вологому волоссі. Волосяний покрив поділяють на зони, визначають положення бокового проділу майбутньої зачіски. Стрижку починають зі скроневих зон. Уздовж крайової лінії росту волосся ової лінії росту волосся
відділяють контрольне пасмо, відчісують на обличчя, зістригають на
бажаній довжині. Інші пасма скроні відділяють паралельно першому і
стрижуть методом накладання «пасма на пасмо» з відтягуванням під кутом 45° до поверхні голови.
Перше контрольне пасмо відчісують уздовж крайової лінії росту волосся на потилиці, зістригають на узгодженій довжині. Інше волосся зони стрижуть із відтягуванням під кутом 90° до поверхні голови за вертикальними проділами методом «пасмо за пасмом».
Волосся тім'яної зони стрижуть за вертикальними проділами з
відтягуванням під кутом 90° до поверхні голови, орієнтуючись на довжину волосся верхньопотиличної зони. Виконують філірування та окантування волосся всіх зон. Стрижку перевіряють перечісуванням.
Коротка стрижка з боковим проділом для дівчинки: а — зовнішній
вигляд, б, в, г д — схеми виконання.
Модні зачіски для хлопчиків 3 років
Вищевказані
стрижки є основними і ніколи не виходять
з моди. На їх базі створюються нові
креативні зачіски. Адже прагнення
виділитися, бути оригінальним притаманне
навіть 3-х річним малюкам.
До таких стрижок можна по праву віднести
моделі з подовженою
потилицею. Причому це можуть бути як
невеликі «хвостики», так і довгі
«косички». Скроні
в цьому випадку, як правило, стрижуться
коротко за допомогою машинки.
Не поступаються в оригінальності і так звані «ірокези». Вони можуть
створюватися за допомогою укладання при стандартній стрижці.
Для особливо яскравих бешкетників можна запропонувати більш сміливі рішення.
Приміром, волосся на скронях і потилиці прибираються машинкою, а на маківці - залишаються досить довгі (до 10 см) пасма
Також
в будь-яку стрижку можна додати родзинку
- зробити машинкою малюнок (на скронях
або потилиці, де волосся не більше 8
мм).Маленьким модникам до душі припадуть
стрижки з «рваними» пасмами.
У
дитячих моделях цей ефект досягається
за допомогою філірувальних ножиць.
Таким засобом
можна перетворити будь-яку класичну
зачіску.
Дуже
важливо підібрати стрижку з урахуванням
характеру малюка і його побажань. Це
подарує йому не тільки позитивні
емоції,
але і додасть упевненості в собі. А це,
в свою чергу, є головною запорукою
активного і гармонійного розвитку
майбутнього чоловіка
Стрижка «бобрик» чудово підійде для жорсткого волосся, що стирчать в різні боки. У народі її називають «під їжачок». Спортивні стрижки є прекрасним рішенням в жарку пору - коротке волосся не гріють голову, і малюк менше потіє.
Всі
перераховані
вище стрижки можна поєднувати з чубком
різної довжини і густоти.
Але, безумовно, в цьому віці краще робити її рідше і коротше. Також можна укладати її вгору, що зробить стрижку більш стильною.
Проста класична стрижка виконується прямими ножицями. Її простота полягає в однаковій довжині волосся на всіх зонах голови. Класичну стрижку можна легко освоїти в домашніх умовах. Для цього достатньо лише вибрати контрольну пасмо волосся (2-7см) на верхівці і, орієнтуючись на неї, рівномірно зістригти інші волосся.
Стрижка
«шапочка»
по праву користується величезною
популярністю. Вона гармонійно виглядає
на дитячій голівці, надаючи їй правильні
контури. Стрижка має два різновиди: з
плавним і чітким переходом. Останній,
як правило, застосовується в роботі з
рідкісними або тонкими волоссям, що
надає їм додатковий об'єм. Плавний
перехід більше підійде для густих
шевелюр.
5 . Санітарія та гігієна
|
Створення сприятливих умов праці у перукарні сприяє підвищенню працездатності майстрів, підвищує якість роботи та збільшує їх продуктивність. Зразковий порядок і підтримання чистоти у всіх приміщеннях перукарні - одна з основних умов попередження захворювань. Виконання цієї умови необхідно, так як протягом робочого дня перукарню відвідує велика кількість людей, серед яких можуть бути і хворі. Протягом робочого дня на організм перукаря впливає багато несприятливих факторів: постійне перебування в приміщенні, тривале перебування на ногах, вплив деяких хімічних речовин при окремих видах виконуваних робіт (забарвлення, завивка), дія підвищеної температури ( сушка), недостатня кількість ультрафіолетових променів і ін Для оберігання домашнього одягу майстра від забруднення, а також з гігієнічною метою працівники перукарні повинні користуватися спеціальним одягом, яка складається з халата і шапочки або косинки. Халати шиють з бавовняної білої тканини. Фасон халата може бути різним. У звичайних перукарнях використовують халати з застібкою спереду. Майстри, які працюють в лікарнях, користуються халатами із застібкою ззаду. Найчастіше застосовуються халати з довгими рукавами на манжетах. Можна використовувати також халати з короткими рукавами, але в цих випадках одяг під халатом повинна бути теж з короткими рукавами, щоб у процесі роботи вона не забруднювалася. Халат і шапочка - це санітарна одяг, яка видається працівникам перукарні безкоштовно. Згідно з наказом Міністерства комунального господарства УРСР № 295 від 30 вересня 1957 працівникам перукарні встановлено такі норми видачі спецодягу: майстрам-перукарям - 2 халата, 2 шапочки або косинки строком на 1,5 року; манікюрниці та педикюрша - 2 халата і 2 шапочки строком на 2 роки; прибиральницям і касирам - 2 халата і 2 шапочки строком на 2 роки. Халати необхідно міняти 2-3 рази на тиждень. Для прання їх відправляють в пральню. Прати халати на дому категорично забороняється, так як майстер разом з халатом може занести додому інфекцію і заразити членів своєї сім'ї. Робота в брудних халатах може з'явитися причиною поширення заразних захворювань. Велике значення набуває правильне зберігання спецодягу. Найкращий в санітарному відношенні спосіб зберігання халатів - в шафі. Кожен працівник повинен мати індивідуальний шафа. У нижній частині шафи повинен бути ящик або полиця для зберігання взуття. Якщо в перукарні встановлені шафи з двома відділеннями, то в одному з них треба зберігати халат, в іншому - верхній одяг. Перемена відділень для зберігання верхнього одягу та халата не допускається. Якщо в перукарні встановлені шафи з одним відділенням, то в них зберігають лише одяг, а халати вішають на відкриту вішалку, де кожному майстру відведено окремий гачок. Зберігання одягу і халатів разом не допускається, так як при цьому одяг забруднюється волоссям, лусочками шкіри, обрізками нігтів. Санітарні вимоги до робочого місця майстра. Утримання робочого місця майстра в чистоті і порядку - невід'ємна частина перукарського обслуговування. Безпека перукарського обслуговування залежить від виконання майстрами санітарних вимог, зокрема санітарних вимог, за змістом робочого місця. Перед початком роботи кожен перукар, манікюрниця, педикюрша повинні підготувати своє робоче місце. На туалеті розміщуються необхідні для роботи інструменти та інші приналежності. На туалетного дошці встановлюються флакони з одеколоном, рідким милом, дезинфікуючим і кровоспинну розчинами, пульверизатор, пудрениця, спиртівка та ін Предмети, якими в процесі роботи доводиться користуватися частіше, кладуть справа, ближче до майстра. У правому верхньому ящику тумбочки розкладають інструменти. Предмети, якими в процесі роботи майстер користуватися не буде, не повинні стояти на туалеті. Дно ящиків туалету має бути застелене чистою білою клейонкою або хлорвінілової плівкою. Після закінчення робочого дня інструмент складають у футляр з медичної клейонки. Використання футлярів з тканини, пакетів з паперу забороняється, так як вони важко піддаються очищенню. Перукарське обслуговування в жіночих залах пов'язано з використанням великої кількості інструментів. Предмети для перманенту, хімічної завивки слід зберігати в ящиках, які легко піддаються дезінфекції та миття. Для цих цілей використовують ящики з плексигласу, емальовані підноси і т. д. Необхідно пам'ятати, що зберігати зазначені предмети в мішечках з тканини, паперу, в коробках забороняється, оскільки їх не можна дезінфікувати. До початку роботи майстер отримує у бригадира або у кастелянші певну кількість білизни. Чиста білизна складається на полиці тумбочок. Брудна білизна після обслуговування кожного відвідувача відразу передається в підсобне приміщення. Зберігання в тумбочці брудної білизни забороняється, оскільки це може призвести до забруднення чистої білизни. Не можна також тримати в тумбочці особисті речі майстра. Такі санітарні вимоги до робочого місця майстра. Санітарні вимоги до роботи майстра. Перукарі повинні постійно пам'ятати, що під час роботи вони зобов'язані строго виконувати санітарні правила, які спрямовані не тільки на охорону здоров'я населення, але також і самого майстра. Санітарні вимоги при виконанні окремих видів робіт були викладені у відповідних розділах. Тут ми зупинимося лише на загальних санітарних вимогах, які необхідно виконувати при проведенні будь-якого виду обслуговування. Перед обслуговуванням кожного відвідувача майстер повинен вимити руки з милом і витерти їх чистим рушником. Відвідувача слід покрити чистим, що не було у використанні білизною - пеньюаром або серветкою, на підголівник підкласти чисту серветку. Потім треба продезінфікувати інструменти. Необхідно пам'ятати, що кожен раз треба користуватися чистим матеріалом (серветкою, ватою). Так, для припудривания використовується тільки чиста вата, що викидається негайно після вживання. Те ж правило відноситься до серветкам для обтирання особи, компресу і пр. Використану білизну не можна накопичувати на робочому місці-його необхідно відразу передавати в підсобне приміщення. У роботі майстра велике значення має вміння правильно дезінфікувати інструменти. Перш ніж приступити до роботи, майстер-перукар повинен уважно оглянути шкіру обличчя і голови відвідувача. Якщо є хворобливі зміни шкіри, волосся або нігтів, і відвідувач не надає довідку про незаразності свого захворювання, то обслуговувати такого відвідувача не можна. Медичні огляди та їх значення. Відповідно до інструкції Міністерства охорони здоров'я СРСР від 6 травня 1961 № 352-61 і доповненням до інструкції від 26 серпня 1965 № 10-83/14-104 всі працівники перукарні перед вступом на роботу повинні пройти лікарський огляд і мати довідку про допуск до роботи. Завдання таких оглядів (званих попередніми) - не допустити на роботу осіб із захворюваннями, при яких робота в умовах даного виробництва протипоказана (тобто можуть бути загострення вже наявного захворювання або може розвинутися професійне захворювання). До роботи в перукарнях не допускаються особи, хворі на активну форму туберкульозу, шкірними захворюваннями. Вступники на роботу в перукарню повинні пройти огляд терапевтом і лікарем з шкірних хвороб. Надалі лікар-терапевт проводить періодичні (один раз на квартал) медичні огляди працівників перукарні, а один раз на рік проводиться обстеження на туберкульоз (флюорографія) і на шкірні хвороби відповідно до зазначеної інструкції МОЗ СРСР . Основне завдання періодичних медичних оглядів - виявлення початкових ознак професійного захворювання та своєчасне вжиття заходів, спрямованих на попередження подальшого його розвитку. Результати проходження періодичного медичного огляду заносяться в спеціальний журнал або санітарну книжку, яка є у кожного працівника перукарні. Відповідальним за своєчасну явку на медичний огляд є завідувач перукарні або бригадир. Суворе дотримання всіма працівниками санітарних правил в поєднанні з заходами щодо підтримання приміщення перукарні в чистоті, виконанням правил особистої гігієни сприяє попередження поширення заразних захворювань через перукарню. Дотримання правил особистої гігієни. Виконання усіма без винятку працівниками правил особистої гігієни є обов'язковим. Мити тіло надолужити не рідше одного разу на тиждень. Якщо є умови, то по закінченні робочого дня рекомендується прийняти душ. Особливо ретельно повинен бути догляд за шкірою рук, так як ними майстер торкається до волоссю і обличчю відвідувача; руки слід мити перед обслуговуванням кожного відвідувача, перед прийомом їжі, після відвідування вбиральні. Щоб від частого миття рук не з'явилася сухість шкіри, і на ній не утворилися тріщини, рекомендується після кожного миття насухо витирати руки і змащувати їх пом'якшувальною кремом. Зазвичай застосовують крем «Ланоліновий», гліцерин в суміші з нашатирним спиртом (на 100 г гліцерину 20-25 крапель нашатирного спирту) та ін Особливу увагу слід звертати на нігті. Чорна облямівка під вільним краєм нігтя - це скупчення бруду, мікробів, лусочок шкіри, шкірного сала. Відомо, що 95% мікробів, які є на шкірі, знаходяться під нігтями. Догляд за нігтями - це щоденне миття щіткою, ретельне очищення піднігтьового простору, регулярне підрізання нігтів. Для очищення піднігтьового простору слід користуватися нігтечисткою. Використання інших предметів для цих цілей може привести до поранення шкіри. Підрізати нігті необхідно не рідше одного разу на тиждень. Щодня треба доглядати за порожниною рота. Зуби краще чистити ввечері, а після кожного прийому їжі полоскати рот. Регулярне чищення зубів зміцнює ясна і усуває неприємний запах. Робота перукаря пов'язана з постійним перебуванням на ногах. Тому велике значення має зручне взуття, яка повинна відповідати розміру ноги. При носінні вузької, тісного взуття можуть розвинутися плоскостопість та інші захворювання. Найкраще носити взуття на невеликому каблуці. Носіння взуття на високих підборах може спричинити розвиток такого захворювання, як розширення вен на ногах, а взуття без підборів - плоскостопість. Не слід під час роботи носити занадто тепле взуття. При виконанні правил особистої гігієни необхідно стежити за білизною і одягом. Білизна захищає тіло від холоду, спеки, механічних подразників та ін Воно вбирає в себе піт, шкірне сало та інші виділення людського тіла, які при розкладанні починають видавати неприємний запах. Тому регулярна зміна білизни є обов'язковою. На закінчення треба сказати про важливість занять фізкультурою і постійному загартовуванні організму. Це положення повністю відноситься до працівників перукарні, так як їх робота пов'язана з постійним перебуванням в приміщенні і за своїм характером малорухливі. Регулярне заняття ранковою гімнастикою, обтирання, систематичні заняття спортом оберігають організм від захворювань і зміцнюють здоров'я. Контроль за дотриманням працівниками перукарні санітарних правил по пристрою, обладнання та утримання перукарень покладено на санітарно-епідеміологічну станцію - профілактичний заклад органів охорони здоров'я. На лікарів санітарно-епідеміологічної станції покладається систематичне обстеження всіх приміщень перукарень (поточне санітарне обстеження), а також виконання працівниками гігієнічних вимог. Результати такого обстеження відображають в санітарному журналі, сторінки якого мають бути пронумеровані, журнал прошитий і зареєстрований в санітарно-епідеміологічній станції, яка обслуговує дану перукарню. Журнал повинен зберігатися у адміністрації. При подальшому відвідуванні перукарні санітарний лікар перевіряє виконання раніше даних приписів, спрямованих на усунення виявлених санітарних порушень. (У ряді випадків перевірка приписів санітарного лікаря покладається на громадського санітарного інспектора.) Якщо лікар при поточному обстеженні виявляє грубі санітарні порушення або адміністрація систематично не виконує дані лікарем приписи, то в цьому випадку санітарний лікар застосовує санкції: накладення штрафу на особу, винну в санітарному порушення, винесення постанови про припинення експлуатації перукарні або окремих її приміщень до усунення порушення та ін При здійсненні постійного контролю за санітарним станом перукарні санітарний лікар у своїй діяльності спирається на актив в особі громадських санітарних інспекторів. Опора на широкий санітарний актив - неодмінна умова ефективності роботи санітарного лікаря. У перукарнях громадські санітарні інспектори виділяються з числа співробітників. Списки виділених санітарних інспекторів стверджує головний лікар санітарно-епідеміологічної станції за погодженням з профспілковою організацією. Хороша робота активу можлива лише за умови відповідної підготовки. Лікарі санітарно-епідеміологічних станцій проводять заняття з громадськими санітарними інспекторами з програмою, затвердженою виконкомом союзу товариств Червоного Хреста і Червоного Півмісяця СРСР і Міністерством охорони здоров'я СРСР. У навчальний план і програму занять громадських санітарних інспекторів входять питання необхідного санітарного мінімуму за основними гігієнічним розділах. Інспекторам видаються посвідчення за встановленою формою з додатком виписки з Положення про громадський санітарному інспекторі, затвердженої Міністерством охорони здоров'я СРСР 10 серпня 1964 Громадський санітарний інспектор організовує перевірку санітарного стану приміщень перукарні, а в разі виявлення санітарних порушень пред'являє адміністрації вимоги щодо усунення зазначених порушень. Про всі виявлені недоліки громадський санітарний інспектор ставить до відома місцеву санітарно-епідеміологічну станцію. Громадський санітарний інспектор стежить за поточним санітарним станом перукарні, за дотриманням усіма працівниками перукарні санітарних норм і правил санітарного режиму при виконанні різних робіт і т. д. У ряді випадків на громадського санітарного інспектора покладається перевірка виконання адміністрацією приписів, які дає санітарний лікар при обстеженні перукарні. Проведене обстеження громадський санітарний інспектор оформляє актом, один примірник якого відправляє в місцеву санітарно-епідеміологічну станцію, інший - передає адміністрації. Громадський санітарний інспектор має доступ до перукарні в будь-які годинники (навіть у неробочий час). Він повинен знати принципи надання першої медичної допомоги при нещасних випадках. В аптечці, якої відає санітарний інспектор, повинен постійно бути повний набір необхідних медикаментів. Усі працівники перукарні до вступу на роботу навчаються санітарного мінімуму, а надалі 1 раз на 2 роки і мають про це відповідний документ. У кожній перукарні повинно бути витяг з діючих Санітарних правил устрою, обладнання та утримання перукарень. Відповідальним за виконання цих правил є завідувач перукарні. |
1. 1. Вимоги до приміщень і білизни.
Всі приміщення необхідно прибирати в перебігу робочого дня. Після закінчення робочого дня виробляється вологе прибирання. Один раз в місяць перукарня повинна закриватися на санітарну обробку, всі приміщення при цьому обробляють 0,5 % розчином хлораміну. При роботі використовується як одноразова, так і багаторазова білизна (рушники, серветки, пеньюари). Одноразові після використовування слідує викидати. Багаторазова білизна повинна піддаватися пранню і обробці 0,5 % розчином хлораміну.
1. 2. Вимоги до інструментів.
Дезинфекція - знищення мікробів різними способами. Виробляється хімічними і фізичними методами. До фізичного способу відноситься кип'ячення, яке проводять 10-15 хвилин з моменту закипання води. Металеві інструменти дезинфікують шляхом пропалювання. При цьому, ріжучу частину занурюють в спирт і проносять над полум'ям. До дезинфікуючих засобів відносять: хлорамін, формалін, спирт етиловий, карболова кислота, фенол. Вибір засобу і його концентрація залежать від матеріалу, з якого виготовлений інструмент і ряду інших умов. Хлорамін - білий порошок з різким запахом, добре розчиняється у воді. Використовують 0,5 % водний розчин, який повинен знаходитися в спеціально посудині на робочому столі. Міняється щодня. Дезинфікують інструменти з пластмаси, занурюючи в розчин на 10 - 15 хвилин. Формалін - безбарвна, прозора рідина з різким специфічним запахом. Використовується у вигляді 4% водного розчину при дезинфекції кистей для гоління або фарбування. Етиловий спирт – використовується тільки технічний 70% для дезинфекції металевих інструментів при приміщенні в розчин або протиранні ватяним тампоном. Після закінчення роботи спирт фільтрують. Замінюють кожні три дні.Фенол (карболова кислота) - Кристалічна речовина з різким не приємним запахом. Використовують 5% водний розчин. При використанні здатний утворювати наліт на металевих частинах інструментів.
Основні вимоги до дезинфікуючих засобів.
1.Повинні знищувати всі види мікробів.
2.Не повинні псувати інструменти.
3.Не повинні дратувати і офарблювати шкіру.
4. Повинні мати не різкий запах.
2. 1. Робоче місце перукаря.
Робоче місце повинне бути обладнано всім необхідним для виконання робіт. Устаткування складається з туалетного столу з тумбочками і ящиками, дзеркала, крісла. Дуже важливо, щоб перукарське крісло було стійким і зручним для клієнта і перукаря.Перукарське крісло може бути з одним важелем, яким майстер повертає сидіння, і з трьома різними важелями. Крісло з трьома важелями більш зручно, оскільки великим важелем майстер піднімає сидіння догори на необхідну висоту, середнім опускає сидіння, а малим важелем повертає сидіння в будь-яку сторону.Підголовник крісла підтримує голову клієнта в зручному для майстра положенні. Наприклад, підголовник «подушка» прикріплений до металевого стрижня з пружиною. Майстер однією рукою натискує пружину, іншою опускає або піднімає «подушку», встановлюючи її в потрібному для роботи положенні.Найбільш гігієнічними є металеві нікельовані крісла з клейонковими сидіннями і спинкою. Перукарське крісло слідує встановлювати так, щоб світло падало на клієнта, а не на дзеркало.Клієнт, що сидить в кріслі, ставить ноги на підніжку (дерев'яну або металеву), встановлювану між тумбочками (або під умивальником). Підніжка дозволяє прийняти клієнту найбільш зручне положення.
Перед кожним дзеркалом встановлюють стінне дзеркало. Під дзеркалом (на тумбочках або кронштейнах) горизонтально розташовують підзеркальник - мармурова або покрита склом дерев'яна дошка, на яку кладуть туалетні обладнання і необхідні для роботи інструменти і прилади.Часто між тумбочками влаштовують умивальника (фаянсову раковину) із стоком в каналізаційну трубу. Якщо до такої раковини підводять холодну і гарячу воду, то встановлюють змішувач.Якщо немає підзеркальника, то туалетні обладнання кладуть на тумбочки, призначені виключно для зберігання інструментів і білизни. У верхньому висувному ящику правої тумбочки зберігають інструменти (ножиці, бритви, машинки, гребінки), в нижніх двох відділеннях - чиста продезинфікована білизна (серветки, пеньюари і т. д. ). берегти сторонні предмети в тумбочках забороняється.Туалетні обладнання, інструменти і матеріали на підзеркальниках або тумбочках повинні завжди знаходитися на певних місцях, щоб під час роботи майстер не втрачав часу на пошуки потрібної речі.Інструменти і матеріали рекомендується розташовувати на підзеркальникі в наступному порядку (справа на ліво): спиртний пальник, банка з ватою, банка з дезинфікуючим складом для інструментів, мильниця, пудрениця, пульверизатор, флакони з туалетною водою (хінною і бузковою водою, вежеталем), флакон з дезинфікуючим (кровоспинним) складом, вживаним при випадкових порізах шкіри, настільний ремінь для правки бритв, ручне дзеркало, ремінь, що висить (брезентовий). Часто уживані предмети потрібно класти ближче до майстра, на правій стороні туалету, рідше уживані - на лівій стороні.Прилад для гоління під час роботи краще класти посередині підзеркальника або на правій тумбочці.В перукарні з великою кількістю робочих місць дуже зручно мати над кожним дзеркалом порядковий номер крісла. Тоді, натиснувши на кнопку дзвінка, майстер може викликати клієнта із залу очікування світловим сигналом, що показує номер крісла. Кожний майстер відповідає за санітарний стан робочого місця.
Інструменти і правила користування ними.
Чоловічий перукар має для роботи наступні інструменти: бритву, ножиці, машинку для стрижки волосся, гребінку (гребінець), шкіряний і брезентовий ремені, оселок (камінь для правки бритв), пульверизатор, щипці для завивки волосся.
Ножиці: Перукарські ножиці повинні бути гострими, оскільки від їх гостроти залежить якість стрижки і її художнє виконання. Ножиці повинні мати ручки, що не гнуться, а кільця їх під час роботи не повинні знаходити один на одного.Майстер для роботи має дві пари ножиць. Більш тонкі з них призначені для тушування і окантовки. Точити ножиці слідує в спеціальних майстернях. Приймаючи їх від точильника, майстер перевіряє якість крапки. Дуже важливо звернути увагу на зовнішній вигляд і шліфовку. При поганій шліфовці на внутрішній стороні полотен залишаються борозенки, що закінчуються на вістря щербинами. Якщо по нігтю великого пальця лівої руки провести вістрям і він відчує нерівності, значить ножиці вигострені неправильно. Такими ножицями працювати не можна. Щоб перевірити гостроту вигострених ножиць треба перерізувати ними шматочок вати. Якщо вата не переріжиться і волокна її залишаться між кінцями ножиць, значить ножиці погано вигострені.Ширина фаски після точки ножиць повинна бути однаковою по всій її довжині. Крім того, фаска не повинна бути широкою і крутою, інакше острижене волосся буде розлітатися в сторони, потрапляючи майстру на обличчя. Плавний перехід зовнішньої сторони полотен до фаски і вістрю дають можливість виробляти тонку художню роботу. Кінці вигострених ножиць повинні бути дещо заокруглені, оскільки гострими кінцями можна поранити клієнта. Необхідно стежити за справним станом ножиць. Якщо їх полотна туго стискуються і розтискаються, гвинт слідує відвернути, якщо вони нещільно прилягають – прикрутити.Щоб зберегти ножиці від іржі, їх необхідно після роботи витирати насухо ватою і злегка мастити маслом.Перед кожною стрижкою ножиці слідує дезинфікувати, опустити їх в спирт або протерти шматком вати, змоченої спиртом. Дуже важливо оволодіти правильними прийомами роботи з ножицями при стрижці. Застосовують два таких прийоми.
Перший прийом. Великий палець правої руки в нижньому кільці упирається м'якою частиною першого суглоба у верхню частину кільця. Безіменний палець у верхньому кільці упирається м'якою частиною першого суглоба в нижню частину кільця. Вказівний і середній пальці охоплюють верхню ручку. Верхня ручка ножиць виходить з-під пальців з другого вигину вказівного пальця. Ножиці тримають так, щоб гвинт своїм прорізом був звернутий назовні. Ножиці приводять в рух великим пальцем, який розкриває і закриває їх.
Другий прийом. Положення пальців правої руки таке ж, як і в першому випадку, але рука повернена долонею догори.При стрижці за способом «на пальцях» ножиці затиснені долонею правої руки, при цьому безіменний палець залишається в кільці, ножиці знімають тільки з великого пальця
