Список литературы:

1. http://olimpik-plaza.ru/

2. http://franchisinginfo.ru/statya/805/rynok-bystrogo-pitaniya-2016-godu/

3. http://www.goodstudents.ru/business-plan-samples/1387-kafe.html

4. http://www.vestifinance.ru/articles/51450

5. https://ria.ru/society/20140530/1010047569.html

6. http://www.mcx.ru/news/news/show/50400.78.htm

7. Копылова Е. О. Популяризация здорового образа жизни как фактора неценовой конкуренции предприятий общественного питания // Молодой ученый. — 2016. — №11. — С. 785-786.

8. Как разработать бизнес-план. - Тасис, 1996. - 34 с.;

9. Плишкина А. Бизнес-планирование на предприятиях общественного питания. - 90 с.;

10. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – Минск: ИП «Новое знание», 2005.- 296 с.

11. Чернов В.А. Анализ коммерческого риска / Под ред. М.И.Баканова. М.: Финансы и статистика, 2000. 400 с.

12. Экономический анализ: ситуации, тесты, примеры, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование/Под ред. проф. М.И. Баканова и проф. А.Д. Шеремета. – М.: Финансы и статистика, 2000.- 290 с.

Приложение

1. Логотип предприятия общественного питания «Mr.&Mrs. Pitt»

16