- •Содержание
- •Введение
- •I. Цель самоподготовки:
- •II. Исходный уровень знаний:
- •III. План изучения данной темы:
- •IV. При комплексном изучении учебного, лекционного материала, а также данных методрекомендаций по экд
- •V. Дополнительная информация
- •1. Аллергологический анамнез
- •2. Диетотерапия при экд
- •3. Пищевой дневник
- •4. Принципы питания при экссудативном диатезе
- •5. Проявление экссудативно-катарального диатеза в зависимости от возраста
- •7. Профилактика пищевой аллергии
- •8. Оздоровление домашней обстановки
- •Стены, потолок, пол
- •Подготовка постели
- •Мебель, игрушки
- •9. Гипоаллергическая диета для детей до 1 года и в период обострения для старших детей
- •Состав продуктов:
- •10. Гипоаллергическая диета для детей старше 1 года
- •11. Уход за кожей
- •12. Диспансеризация при экссудативном диатезе
- •VI. Вопросы для самоконтроля
- •Тестовое задание по теме «экссудативно-катаральный диатез»
- •Эталон ответов к тестовому заданию по теме: «экссудативно-катаральный диатез»
- •Заключение
- •Литература
Мебель, игрушки
Мебель деревянная, пластиковая, не должно быть никакой обитой тканью мебели. Набор мебели – минимальный.
Избегайте мягких матерчатых игрушек или набитых опилками.
Никаких духов, талька, косметики или цветов.
Храните шерстяную одежду в пластиковых мешках.
Другая одежда хранится в закрытых шкафах, и никогда не разбрасывайте ее по комнате.
Не пользуйтесь нафталином, аэрозолями.
9. Гипоаллергическая диета для детей до 1 года и в период обострения для старших детей
Строгий режим дня и питание по возрасту, ежедневные прогулки не менее 2 часов.
Суточный и разовый объем питания должен соответствовать возрасту. Никогда не перекармливайте ребенка не кормите насильно.
Не злоупотребляйте одним видом пищи, объем одного продукта должен быть небольшим.
Вводить новые продукты по назначению врача, постепенно. Никогда не вводите два новых продукта одновременно.
Не вводить ранее не переносимый продукт без назначения врача.
В период острого заболевания требуется особенно строгая диета, не вводить в этот период новых продуктов.
Вести пищевой дневник.
ПИЩЕВОЙ ДНЕВНИК – это ежедневная запись диеты, болезненных проявлений, проводимого лечения. Выполняется в виде таблицы.
День |
Состав продукта |
Болезненные проявления |
Примечание |
|||
орг. дыхан. |
кожа |
стул |
поведение |
|||
1.01 завтрак 9 час. |
Молоко 200,0 Каша ман. |
Через 1 час насморк |
Покрасне-ние, зуд |
Вздутие живота |
Беспокой-ство |
Димедрол ¼ таб. мазь |
Состав продуктов:
Каши на воде: перловая, ячневая, рисовая, овсяная, гречневая.
Масло растительное 1-2-3 чайные ложки.
Овощи: овощной суп, капуста, репа, кабачки, картофель(вымоченный 12 часов).
Мясо отварное без бульона: говядина, оленина, лосятина, крольчатина.
Черный хлеб.
Кефир без сахара (по назначению врача) не более 150-200 мл, чай без сахара.
Ксилит, сорбит.
10. Гипоаллергическая диета для детей старше 1 года
Исключить из рациона питания:
Все сладкое (шоколад, конфеты и др.).
Продукты из пшеницы (белый хлеб, сдоба, макароны, манная и пшеничная каши).
Яйца и продукты, содержащие яичный белок.
Кофе, какао, орехи.
Цитрусовые, клубника, земляника, малина, гранаты, смородина, бананы, виноград, дыня, вишня.
Грибы.
Рыба, раки, рыбные бульоны.
Томаты, укроп, петрушка, морковь, свекла. Бобовые.
Маринады, уксус, горчица, майонез, пряности, копченые и консервированные блюда.
Свинину, птицу, бульоны из любого мяса.
Творог.
Рекомендуется использование следующих продуктов:
Капуста свежая и квашенная, огурцы, кабачки, брюква, картофель (вымоченный 12 часов).
Отварные говядина, баранина, крольчатина, оленина.
Хлеб ржаной, овсяный.
Масло растительное.
Кисломолочные продукты: сметана, кефир и др.
Крупы (все, кроме запрещенных по переносимости).
Яблоки (без кожуры), черешня, слива, груши.
Ксилит, сорбит.
Можно использовать при переносимости:
Молоко, сливки (кипятить 10 минут, снимать пенку), масло сливочное.
Яичный желток.
Треска.
Мед.
Клюква, брусника, голубика, черника, персик.
