Билет№6

Қазақстан Республикасы

Денсаулық сақтау министрінің

2011 жылғы № бұйрығына

20-қосымша

Приложение №20

К приказу Министра здравоохранения РК

От «__ » _______ 2011 года №._____

ҚР Денсаулық сақтау министірлігі Министерство здравоохранения РК	ҚР Денсаулық сақтау министірлігінің 20_ жылғы «_»________ № _ бұйрығымен бекітілген №525 нысанды медициналық құжаттама
Мемлекеттік санитарлық-эпидемиологиялық қызмет органының атау Наименование государственного органа санитарно- эпидемилогического службы	Медицинская документация Форма 525/у Утверждена приказом Министра здравоохранения РК От «__ » _______ 2011 года №._____

Тағамнан улануды зерттеу актісі Акт расследование пищевого отравления

1. Паспортная часть:

Лауазымы, тегі, аты; должность Ф.И.О. ____________________________________________

Дата: «__ » _______ 20__ года

2. Констатационная часть:

Констатациялық бөлім:

Кудиновтардың отбасындағы кешкі тамағы мынадай: қайнатылған картофель, сары май, хариус балығы, бисквитті пирог, шәй. Тамақтанғандар: анасы-32 жаста, қызы -5 жаста,әжесі – 61 жаста. Ертеңіне әжесі мен немересі өздерін жайсыз сезінген, сонда да әжесі немересін балабақшаға апарды. Балабақшада тәрбиеші қыздың жұтынуының қиын екенін байқады. Тексергенде аузы құрғап, көз алдындағы заттар қосарланып көрінді. Эпигастральдық аумақта ауырсыну, ептеп денесінің құрысуы байқалды. Балабақшаның дәрігері қызға «полиомиелит» деп диагноз қойып, жұқпалы аурулар ауруханасына жатқызуды ұйғарды.

Әжесінің көзі бұлдырап, емханаға әзер жетті. Терапевт шағымын тыңдап, бұрын глукомамен сырқат екенін ескеріп, көз дәрігеріне қаралуын өтінді. Ауру офтальмологқа қаралуға жазылды. Түске таяу халі тым нашарлаған ауруды дәрігер қабылдап, глаукомаға тән ем тағайындады. Үйіне қайтып бара жатқанда құсу ,денесінің құрысуы, ішінің ауруы басталған соң, жедел жәрдеммен ауруханаға жеткізілді.

Түске қарай анасы да ішінің қатты ауырғанын байқады, кейін құса бастады және жұтынуы қиындады. Цех дәрігері шағымдарын тыңдап, жатырдан тыс жүктілік деп диагноз қойып, ауруханаға жөнелтуді ұйғарды.

Әкесі өзін жақсы сезінді. Сұрастырғанда бисквитті бәліш «кулинария» дүкенінінен сатып алынған, ал әкесі хариус балығын үйде дайындаған. Балықшылар балықты құмның үстінде өңдеген, аздап тұздаған, төрт сағат бойы кастрюлде сақтап, кейін күнге кептірген. Кешке а дейін балық пайдаланылмаған.

3.Заключительная часть:

Қорытынды бөлім:

Микроб т екті жедел улану. Тағамдық интоксикация. Ботулизм (қоздырғыш ботулинус протеус ). Үй жағдайында балықты дайындау технологиясы дұрыс сақталмаған.

4. Профилактичесие мероприятия:

Алдын –алу шаралары:

Балықты баптаудың технологмиясын толық біліп, оны дайындаудың ережесін қатаң сақтау. Үй жағдайында кептірілген балықты пайдалануға тыйым салынады.

Санитарный врач ________________ ____________________________

Подпись (қолы) Ф.И.О. (тегі, аты)