*Жұқпалы емес аурулардың эпидемиологиясы*2*22*1*

#187

*!Дені сау ересек адамдар үшін тағамдық талшықтардың күнделікті оңтайлы мөлшері (г)

*5-14

*15-24

*25-35

*36-45

*46-55

#188

*!Көмірсу құрамы бойынша 5 г-нан аз азық-түлік тобына жататын өнім

*анар

*сәбіз

*інжір

*қияр

*картоп

#189

*!Құрамында көмірсуы 5 пен 10 г аралығында болатын азық-түлік тобына жататын өнім

*қарбыз

*ананас

*лимон

*жүзім

*кәді

#190

*!100 г өнімде 10 г-нан аса көмірсу кездесетін, үшінші топқа жататын өнім

*орамжапырақ

*саумалдық

*картоп

*шалғам

*пияз

#191

*!Құрамында жасырын майы бар өнім

*сары май

*маргарин

*майонез

*өсімдік майы

*аспаздық май

#192

*!Көпқанықпаған май қышқылдарының омега-3 тобының негізгі тағамдық көзі

*соя майы

*сары май

*зәйтүн майы

*кілегейлі маргарині

*теңіз балықтарының майы

#193

*!Тамақтану сапасы мен аурушылдықтың арасындағы байланысты зерттейтін пән

*диетология

*микробиология

*клиникалық нутрициология

*тағамтану эпидемиологиясы

*жалпы гигиена және экология

#194

*!Қаныққан май қышқылдары өкілдерінің ішінде атерогенді қасиеті аса жоғары май қышқылы

*майлы

*каприл

*каприн

*стеарин

*миристин

#195

*!Липидті алмасуға теріс әсер етпейтін қаныққан май қышқылы

*майлы

*лаурин

*стеарин

*миристин

*пальмитин

#196

*!Холестерин мөлшерінің аса жоғары болуымен ерекшеленетін өнім

*жұмыртқаның сарыуызы

*майлы ірімшік

*сиыр бауыры

*шошқа майы

*сары май

#197

*!Құрамында инсулин бар және қант мөлшерін төмендететін әсері бар тағами өнім

*жералмұрт

*қара өрік

*картоп

*асқабақ

*қарбыз

#198

*!Семіздіктің даму қауіпін арттыратын тағами фактор

*тағамдық талшықтардың рационда жеткілікті болуы

*жоғары калориялы тағамдарды тұрақты тұтыну

*гликемиялық индексі төмен тағамды тұтыну

*тұрақты теңіз өнімдерін тұтыну

*ана сүтімен қоректендіру

#199

*!Семіздік пен артық дене салмағының даму қауіпін төмендететін фактор

*тәтті салқындатқыш сусындарды және шырындарды тұрақты тұтыну

*рационда тағамдық талшықтардың жоғары болуы

*қоғамдық тамақтану орындарда үнемі тамақтану

*гликемиялық индексі жоғары тағамды тұтыну

*үлкен көлемде ас қабылдау

#200

*!ІІ типті қант диабетінің даму қауіпін арттыратын фактор

*дене салмағы индексінің төменгі көрсеткіші

*абдоминалді аймақта майдың жиналуы

*тұрақты физикалық белсенділік

*ішімдікті шектен тыс тұтыну

*ана сүтімен қоректендіру

#201

*!ІІ типті қант диабетінің даму қауіпін төмендететін тағами фактор

*рациондағы белоктың төмен болуы

*рационда жалпы майдың жоғары болуы

*тағамның гликемиялық индексінің жоғары болуы

*тағамның гликемиялық индексінің төмен болуы

*рационда майқышқылдары транс-изомерлерінің болуы

#202

*!Жүрек-қан тамырлары ауруларының даму қауіпін арттыратын тағами фактор

*қаныққан май қышқылдары (миристин және пальмитин) және трансформалары

*көпқанықпаған май қышқылдары (линол және тарқатылған тізбекте омега-3)

*өсімдік текті стериндер

*тағамдық талшықтар

*өсімдік белоктары

#203

*!Жүрек-қан тамырлары ауруларының даму қауіпін төмендететін тағами фактор

*малдың еттері

*сергіткіш сусындар

*жемістер-көкөністер

*бекіре балықтарының уылдырығы

*лаурин қышқылының мөлшері жоғары тағамдық май

#204

*!Қан сарысуында күкірт құрамдас амин қышқылдарының алмасуын реттеуді қамтамасыз ететін және гомоцистеин деңгейін төмендететін микронутриент

*йод

*темір

*фолат

*биотин

*кальциферол

#205

*!Тоқ ішектің қатерлі ісігін дамытатын тағами қауіп факторы

*құстың етін тұтыну

*балықты тұрақты тұтыну

*бүтін дәнді өнімдерді тұрақты тұтыну

*тамақтануда өсімдік текті тағамның артық болуы

*ұзақ сақталатын қызыл етті (ысталған, тұздалған) шектен тыс тұтыну

#206

*!Онкологиялық аурулардың дамуын анықтайтын фактор

*тұрақты физикалық белсенділік

*артық дене салмағы мен семіздік

*тағамдық талшықтарды тұрақты тұтыну

*кальций, мырыш, селенді қосымша қолдану

*рационда соя және балық өнімдерінің артық мөлшері

#207

*!Қарт адамдарда остеопороздың алдын-алуды анықтайтын фактор

*гормоналді дисфункция

*белокты шектен тыс тұтыну

*дене салмағының төмен болуы

*ішімдікті шектен тыс қабылдау

*оңтайлы күн сәулесімен емдеу

#208

*!Онкологиялық аурулардың алдын-алуды анықтайтын факторлар

*биофлавоноидтар, изофлавондар, каротиноидтар

*сергіткіш әсері бар тағами заттектер

*көп циклді ароматты көмірсутектер

*крахмалды күрделі көмірсулар

*жануар текті майлар