*!Адамның тағамдық заттектерге және энергияға қажеттілігінің физиологиялық нормаларын құрастырғанда ескерілетін жайттар

*бойы

*ұлты

*жасы

*жынысы

*дене салмағы

*еңбек түрінің сипаты

*организмнің жеке ерекшеліктері

*заттек алмасу үрдістерінің қарқындылығы

#137

*!ЭНЕРГИЯҒА ҚАЖЕТТІЛІГІ 2350-2450 ККАЛ (ФБК-1,4) ТЕҢ Еңбек қарқындылығы бойынша I топқа жатаТЫНДАР

*қаптаушылар

*жобалаушылар

*байланысшылар

*салық қызметкерлері

*телехабар техниктері

*әр түрлі транспорт жүргізушілері

*ғылыми қызметкерлер, педагогтар

*сату және сатып алу бойынша агенттер

#138

*!Еңбек қарқындылығы бойынша III топҚА ЖАТАТЫНДАР

*сақтандыру қызметінің мамандары

*химиялық зауыт жұмысшылары

*өнер саласының жұмысшылары

*ота жасайтын хирургтер

*ғылыми қызметкерлер

*металл жонушылар

*бетон құятындар

*инженерлер

*Халықтың әр түрлі топтарының тамақтануын зерттеу әдістері*1*9*1*

#139

*!Ұжымдық тамақтануды бағалаудың негізгі әдісі

*жазбалар

*бюджеттік

*баланстық

*сұрау-өлшеу

*статистикалық

#140

*!Нақты тамақтануды терең зерттеуде қолданылатын әдіс

*анкеталық

*бюджеттік

*баланстық

*лабораториялық

*24-сағаттық еске түсіру

#141

*!Халықтың тамақтануын жайма-мәзір бойынша зерттеу жүргізіледі

*анкета толтыру арқылы

*бір айдың есебі негізінде

*бірнеше жылдар барысында жыл бойына

*тәуліктік рациондағы тағамға күнделікті лабораториялық зерттеу

*күнделікті толтыратын дастархан мәзірі бастапқы объект болып табылады

#142

*!Тамақтанудың әлеуметтік-экономикалық негіздерін зерттеудің негізгі әдістерінің бірі

*салмақ өлшеу

*сұрау-өлшеу

*баланстық

*анкеталық

*химиялық

#143

*!Халықтың нақты тамақтануын зерттеудің негізгі бағыттарының бірі

*дербес

*бюджеттік

*баланстық

*биохимиялық

*әлеуметтік-гигиеналық

#144

*!Аса күшті қажет етуімен ерекшеленетін халықтың нақты тамақтануын зерттеу әдісі

*өлшеу

*анкеталық

*бюджеттік

*баланстық

*лабораториялық

#145

*!Жанұялық немесе дербес тамақтануды зерттеу әдістерінің бірі

*баланстық

*бюджеттік

*анкеталық

*дастархан мәзірі бойынша зерттеу

*есеп беру бойынша тамақтануды зерттеу

#146

*!Бірдей рацион қабылдайтын ұжымдардың тамақтануын зерттеу әдісі

*баланстық

*бюджеттік

*анкеталық

*салмақ өлшеу

*дастархан мәзірі бойынша

#147

*!Тамақтанудың әлеуметтік-экономикалық негіздерін зерттеу әдісі

*анкеталық

*бюджеттік

*сұрау-өлшеу

*салмақ өлшеу

*химиялық өлшеу

*Халықтың әр түрлі топтарының тамақтануын зерттеу әдістері*2*23*1*

#148

*!Жаппай статистикалық есеп беру материалдары қолданылатын әдіс

*өлшеу

*анкеталық

*баланстық

*сұрау-өлшеу

*лабораториялық

#149

*!Д витаминінің қосымша мөлшері қажет топ

*ауырлығы орташа еңбекпен айналысатындар

*ауыр жүк таситын көлік жүргізушілері

*ақыл-ой еңбегімен айналысатындар

*ана сүтімен қоректенетін балалар

*азық-түлік тауарларын сатушылар

#150

*!Халықтың нақты тамақтануы жағдайына байланысты тамақтану статусының түрлері

*оңтайлы, артық

*оңтайлы, оң, теріс

*қолайлы, қолайсыз

*оңтайлы, жеткіліксіз

*мөлшерлі, артық, жеткіліксіз

#151

*!Лактация кезінде қолдануға болмайтын өнімдер

*жармалар мен макарондар

*көкөністер-жемістер

*ашыған сүт өнімдері

*ащы дәмдеуіштер

*қант, тәттілер

#152

*!Тері-май қабаттарының қалыңдығын өлшейтін құрал

*гемакью

*калипер

*спирометр

*калориметр

*лактоденсиметр

#153

*!Халықтың тамақтануын зерттеуде баланстық әдістің мәні

*тамақтану сипатындағы ауытқуларды бекіту

*адам басына белгілі бір тамақ өнімінің орташа тұтыну мөлшерін бекіту

*дұрыс тамақтанбаумен байланысты ауруларды жою шараларының тиімділігін анықтау

*халықтың кейбір топтарының тамақтану ерекшелігі және сипаты туралы мәліметтер алу

*халықтың әртүрлі топтарының өмір сүру жағдайының динамикасы мен деңгейі туралы мәлімет алу

#154

*!Халықтың тамақтануын сұрау-өлшеу әдісімен зерттеудің тексеру ұзақтығы

*аптасына 3 күн

*жыл бойы күнде

*жарты жылда 25 күннен

*әр жыл мезгілінде екі күн

*әр жыл мезгілінде 7-14 күннен

#155

*!Халықтың тамақтануын зерттеуде сұрау-өлшеу әдісі нәтижесінің тиімділігі байланысты

*жанұялардың табысы мен шығысына ұқыпты есеп жүргізуге

*осы әдісті жүргізуде қамтылған адамдар санына, зерттеу жүргізу уақытына

*дұрыс емес тамақтанумен байланысты ауруларды жоюға бағытталған шараларға

*зерттелетін халық топтарының типтілігін көрсететін жанұялардың дұрыс таңдалуына

*анкетаға кіретін сұрақтардың нақтылығына, мақсаттылығына және дұрыс құрастырылуына

#156

*!Қарт және егде жастағы адамдардың тамақтануының негізгі ұстанымы

*цитрустарды шектеу

*күрделі көмірсуларды шектеу

*рационда сұйықтықтың үлесін ұлғайту

*рационды склерозға қарсы заттармен байыту

*энергияның тез сіңетін көзі ретінде қант үлесін ұлғайту

#157

*!Қарт және егде жастағы адамдардың тамақтануында көмірсулардың деңгейін төмендетудің себебі

*ішектің пайдалы микрофлорасына қолайсыз әсер етеді

*витаминдердің көп шығынын талап етеді

*ферменттердің белсенділігінің төмендеуі

*организмге аллергенді әсерінің көрінуі

*тәбет реттелуіне әсер етеді

#158

*!С витамині қарт адамдарға аса қажет зат ретінде қарастырылуы байланысты

*сүйектердің қатаюына әсер етеді

*минералдық заттектердің алмасуын реттейді

*шаш және тырнақтың жағдайын жақсартады

*белок алмасуын қалпына келтіруге мүмкіндік береді

*организмнің реактивтілігін жоғарылатады және қорғаныс механизмін нығайтады

#159

*!Қарттардың тамақтануындағы магнийдің маңызы

*қан түзілуін ынталандырады

*жүрек жиырылғыштығын күшейтеді

*шаш және тырнақтың жағдайын жақсартады

*антиспастикалық және тамыр кеңейткіш әсер етеді

*организмнен су мен натрий хлоридінің шығуын жоғарылатады

#160

*!Қарт және егде жаста организмнің энергияға қажеттілігінің төмендеуі байланысты

*гормондардың өндірілу деңгейінің төмендеуіне

*организмде тағамдық заттектердің тез ыдырауына

*алмасу үрдістері қарқындылығының төмендеуіне

*негізгі алмасуға кететін энергияның жоғарылауына

*организменен уытты заттардың шығарылуы қарқындылығының төмендеуіне

#161

*!«Тамақтану статусы» түсінігі

*денсаулық жағдайы

*организмнің жалпы жағдайы

*бұрынғы және нақты тамақтануының әсер етуі

*организмнің нақты тамақтануының көрсеткіштері

*тағамдық заттектердің метоболизмінің ерекшеліктері

#162

*!Жүктіліктің бірінші триместрінде фолий қышқылының жетіспеушілігінен ұрықта дамуы мүмкін

*квашиоркор

*эндемиялық зоб

*алиментарлық дистрофия

*теміржетіспеушілік қаназдық

*жүйке түтікшесі дамуының ақауы

#163

*!Емізулі аналардың рационында нормаға қосымша тәуліктік энергия құндылығы (ккал) артады

*100

*300

*500

*700

*1000

#164

*!Қарт адамдардың тамақтануында құрамында жануар майы бар тағами өнімнің аса маңыздысы

*малдың еті

*сүт өнімдері

*кондитерлік өнімдер

*малдың сорпалық өнімдері

*жұмыртқа және жұмыртқа өнімдері

#165

*!Қарт адамдардың тамақтануында кальцийдің ерекше маңызы

*сүйектің қатаюы үшін қажет

*антиспастикалық және тамыр кеңейткіш әсер етеді

*ішек жиырылғыштығын және өт бөлінуін баяулатады

*қарттар организмінде темірдің сіңуін ынталандырады

*организмнен су мен натрий хлоридінің шығуын жоғарылатады

#166

*!Ақыл-ой еңбегімен айналысатын адамдардың тамақтануының негізгі ұстанымы

*цитрустарды шектеу

*қанттың үлесін ұлғайту

*тамақтануды минималді шектеу

*рационда сұйықтықтың үлесін ұлғайту

*рационда липотропты заттектерді көбейту

#167

*!Балалар рационында жануар текті белоктардың анық жетіспеушілігінде дамитын аурулар

*семіздік

*қырқұлақ

*қант диабеті

*квашиоркор

*алиментарлық дистрофия

#168

*!Фосфор-кальций алмасуын реттейтін, балаларда қаңқаның дұрыс дамуын және оссификациялануына себепші болатын витамин

*А

*С

*К

*Е

*D

#169

*!Қартайған организмге белоктың көп мөлшерде түсуінің қолайсыз әсері

*аминоқышқылдардың түсуін жоғарылатады

*организмнің жалпы жағдайын жақсартады

*дене салмағының артуына алып келеді

*заттек алмасуды жақсартады

*атерогенді әсер етеді

#170

*!Қарттардың тамақтануындағы ең қолайлы көмірсу

*глюкоза

*гликоген

*крахмал

*сахароза

*клетчатка