2.Размножение винограда
Более сложный метод – укоренение черенков. Черенки нарезают из однолетних вызревших побегов поздней осенью, несколько месяцев хранят их в холодильнике или подвале, а в конце зимы или ранней весной переносят в теплое место и ставят на проращивание. Через месяц при условии достаточного тепла и влаги на черенках появляются корешки, после чего их высаживают в емкости с легким плодородным грунтом. Теперь кроме тепла и влаги молодому растению необходим свет.
Схема выращивания винограда из черенков.
Если все эти правила выращивания винограда из черенков будут выполнены, то уже в мае после прекращения возвратных заморозков молодые растения можно высадить на постоянное место. После посадки в открытом грунте дальнейший уход за ними такой же, как и за взрослыми кустами: обработка от вредителей и болезней, обрезка, укрытие на зиму. Подобный способ размножения может существенно уменьшить ваши затраты на приобретение новых сортов винограда, ведь цены на взрослые одно- или двулетние растения на рынке довольно высокие.
Раньше считалось, что выращивание столового винограда возможно только в Черноземье, Молдавии, на Кавказе или в Крыму. Только там условия выращивания позволяют получить большие урожаи крупных гроздей сладких ягод. Но в последние десятилетия селекционеры вывели так называемые комплексно-устойчивые столовые сорта, которые дают урожай как на юге, так и на севере, отличаясь более высокой приспосабливаемостью к климату и почвам, устойчивостью к болезням и вредителям.
3Требования винограда к почвам и поливу
Виноград – довольно нетребовательное к почвам засухоустойчивое растение. Особенно это касается сортов винного назначения. В странах Средиземноморья и Западной Европы, где винные сорта винограда выращивают многие столетия, законодательно запрещено сажать его на плодородных почвах, где хорошо растет пшеница или овощные культуры. Виноградники там располагаются на каменистых горных склонах, а качество вина из Франции и Италии известно во всем мире.
4.Посадка винограда
Схема посадки саженца винограда.
Для посадки укорененных черенков винограда достаточно сделать ямку шириной и глубиной 50-80 см. Черенок устанавливается на дно ямки и до половины засыпается землей. После высадки молодое растение нужно поливать раз в неделю до полного укоренения, затем полив уменьшают, а на второй год жизни его можно полностью прекратить. Корневая система винограда достигает глубины в несколько десятков метров, а излишний полив приведет к росту поверхностных, так называемых росяных корней, что вредно скажется на жизнеспособности растения и в конечном итоге приведет к быстрой гибели куста. Если в вашей местности летнего тепла недостаточно для созревания винограда, то можно посадить кусты поближе к южной или юго-восточной стене дома. Стена будет нагреваться солнцем и отдавать дополнительное тепло зреющим ягодам.
В южных регионах практикуют выращивание винограда на арках (высотой до 2-х метров) без укрытия на зиму. Кроме красоты и дополнительной тени такое выращивание имеет целый ряд преимуществ. Растение меньше болеет, поэтому требуется меньше обработок ядохимикатами, ягоды быстрее созревают, а лоза не вымерзает зимой, даже если наступает кратковременное сильное похолодание, ведь на высоте температура воздуха на 2-3 градуса выше, чем на поверхности почвы.