Тақырып № 21. Липидтер. Сабынданатын липидтер. Фосфолипидтер. Сабынданбайтын липидтер және олардың биологиялық маңызы

1. Триолеоилглицериннің сабындану реакциясының өнімі:

1) тристеароилглицерин

2) трипальметоилглицерин

3) трилинолеоилглицерин

4) глицерин және олеин қышқылы

5) глицерин және натрий олеаты

2. Тристеароилглицериннің гидролиздену реакциясының өнімі:

1) триолеоилглицерин

2) трипальмитоилглицерин

3) трилинолеоилглицерин

4) глицерин және стеарин қышқылы

5) глицерин және натрий олеаты

3. Триолеоилглицериннің гидрлеу реакциясының өнімі:

1) тристеароилглицерин

2) трипальмитоилглицерин

3) трилинолеоилглицерин

4) глицерин және олеин қышқылы

5) глицерин және натрий олеаты

4.Катты триацилглицерид:

1) диолеолинолеат

2) триолеат

3) пальмитодистеарат

4) трилинолеат

5) олеодилинолеат

5. Сұйық триацилглицерид:

1) олеодилинолеат

2) тристеарат

3) трипальмитат

4) пальмитодистеарат

5) дипальмитостеарат

6.Триацилглицеридтердің қышқылдық гидролиз өнімдері:

1) глицерофосфат

2) фосфор қышқылы

3) бір атомды спирттер

4)глицерин және жоғары май қышқылдары

5) аминоспирттер

7.Триацилглицеридтердің сабындану реакциясының өнімдері:

1) май қышқылдары

2) фосфор қышқылы

3) бір атомды спирттер

4) глицерин және май қышқылдарының тұздары

5) аминқышқылдары

8. Фосфатидилэтаноламиндерді құрауға қатысады:

1) этанол

2) этиламин

3) аминоэтанол

4) серин

5) этилфосфат

9. Лецитиндерді құрауға қатысады:

1) серин

2) этиламин

3) этаноламин

4) треонин

5) холин

10. Ациклды терпен:

1) ментан

2) камфора

3) цитраль

4) ментол

5) Лимонен

11. Камфораны синтездеу үшін қолданылады:

1) ретинол

2) цитраль

3) борнилацетат

4) ментан

5) Ментол

12. Эргостериннің құрылымы мен қасиеттеріне сәйкес келмейді:

1) біріншілік спирт болып табылады

2) сабынданбайтын липидтерге жатады

3) Д₂ витаминін түзеді

4) бром суын түссіздендіреді

5) кұрделі эфир түзеді

13. Холестериннің құрылымы мен қасиеттеріне сәйкес келмейді:

1) сабынданбайтын липитерге жатады

2) бром суын түссіздендіреді

3) Д₃ витаминін түзеді

4) екіншілік спирт болып табылады

5) гидролизденеді

14. Тритерпендердегі изопрен буындарының саны:

1) 3

2) 4

3) 1

4) 6

5) 8

15. Монотерпендердегі изопрен буындарының саны:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 6

16. Гидроксиламинмен әрекеттесіп оксим түзеді:

1)эстрадиол (эстратриен-1,3,5(10)-диол-3.17)

2) эстрон (З-гидроксиэстратриен-1,3,5(10)-он-17)

3) холестерин (холестен-5-ол-З)

4) эргостерин (холестатриен-5, 7, 22-ол-З)

5) дезоксихол қышқылы (3,12-дигидроксихолан-24-қышқылы)

17. Дезоксихол қышқылы тауринмен (2-аминоэтансульфон қышқылы) реакцияға түскендегі өнім:

1) кетон

2) амин

3) амид

4) жай эфир

1) кұрделі эфир

18. Хол қышқылымен әрекеттесіп таурохол қышқылын түзеді:

1)CH₃COSK

2) HSO₃CH₂CH₂NH₂

3) HSO₃CH₂COOH

4) NH₂CH₂COOH

5) CH₂SHCHNH₂COOH

19.Терпендерге жатады:

1) холестерин

2) ретинол

3) хол қышқылы

4) кортизон

5) эргостерин

20. Стероидтарға жатады:

1) камфора

2) ментол

3) лимонен

4) хол қышқылы

5) ретинол

21. Фосфатидилсериндерді құрауға қатысады:

1) сфингозин

2) треонин

3) холин

4) аминоэтанол

5) серин

22. Терпендер мен стероидтардың негізінде жатады:

1) изопрен

2) фенантрен, циклопентан

3) циклопентан

4) стеран

5)пергидрофенантренциклопентан

23. Холестанның туындысы:

1) эргостерин

2) дезоксихол қышқылы

3) хол қышқылы

4) эстриол

5) тестостерон

24. Холанның туындысы:

1) холестерин

2) эстрадиол

3) дезоксихол қышқылы

4) гидрокортизон

5) андростерон

25. Прегнанның туындысы:

1) холестерин

2) ретинол

3) хол қышқылы

4) кортизон

5) эстрон

26. Бициклді терпендердің өкілдері:

1) холестерин

2) ретинол

3) камфора

4) кортизон

5) ментол

27. Дистеароиллиноленоилглицериннің гидролиздену реакциясының өнімі:

1) триолеоилглицерин.

2) трипальмитоилглицерин, линоль қышқылы

3) трилинолеоилглицерин

4) глицерин, стеарин және линолен қышқылдары.

5) глицерин және натрий стеараты және натрий линоляты

28. Катты триацилглицерид:

1) диолеолинолеат

2) триолеат

3) пальмитодистеарат

4) трилинолеат

5)олеодилинолеат

29. Монотерпендердегі изопрен буындарының саны:

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 6

30. Трипальметоилглицериннің гидролиздену реакциясының өнімі:

1) триолеоилглицерин

2) трипальмитоилглицерин

3) трилинолеоилглицерин

4) глицерин және пальмитин қышқылы

5) глицерин және натрий олеаты

31. Пальмитин қышқылының формуласы:

1) С₁₇Н₃₅СООН

2) С₁₅Н₃₁СООН

3) С₁₇Н₃₃СООН

4) С₁₆Н₂₉СООН

5) С₁₇Н₃₁СООН

32. Сабынның негізгі құрам бөлігі болып табылатын қосылыстың формуласы:

1) CH₃СООNa

2) СН₃СООС₂Н₅

3) С₁₇Н₃₃СОО Na

4) С₂Н₅СОСІ

5) С₄Н₉СООСН₃

33. Қатты майлардың гидролизі кезінде қандай қышқыл түзіледі?

1. сірке қышқылы

2. қымыздық қышқылы

3. бензой қышқылы

4. стеарин қышқылы

5. олеин қышқылы

34. Молекуласында көмірсу қалдықтары бар сабынданатын липидтерді:

1. фосфолипидтер

2. сфингозин

3. гликолипидтер

4. плазмалогендер

5. церамидтер деп атайды

35. Глицерофосфолипидтердің структуралық аналогтары болып табылатын, глицериннің орнында қанықпаған екі атомды аминоспирт болатын қосылысты :

1. фосфолипидтер

2. сфингозин

3. гликолипидтер

4. плазмалогендер

5. церамидтер деп атайды

36. Жай эфирлік байланыспен липидтер, жалпы орталық нерв жүйесіндегі липидтердің 10%-ін құрайды, оларды:

1. цераброзидтер

2. плазмалогендер

3. гликолипидтер

4. сфингозиндер

5. церамидтер деп атайды

37. Адам ағзасындағы липидтердің маңызды құрам бөліктерін келесі қышқылдар қатары құрайды:

1. май қышқылы, олеин қышқылы, сірке қышқылы

2. олеин қышқылы, линоль қышқылы, пальмитин қышқылы, стеарин қышқылы, арахидон қышқылы

3. пальмитин қышқылы, фумар қышқылы, стеарин қышқылы, қымыздық қышқылы.

4. олеин қышқылы, пальмитин қышқылы, янтарь қышқылы, изомай қышқылы

5. пальмитин қышқылы, сірке қышқылы, стеарин қышқылы дигидроксистеарин қышқылы.

38. Күрделі эфирлердің спирт және карбон қышқылдарын түзе отырып сілтілік ортада гидролиздену реакциясының аталуы:

1. сабындалу

2. этерификация

3. сутектендіру

4. сутексіздендіру

5. сульфирлеу

39. Каротиноидтарға жатады:

1) лимонен 2) витамин А

3) витамин К 4) ретиналь

5 )тетратерпен

40. Ганглиозидтердің құрамына енеді:

1) күрделі липидтер 2) цереброзидер

3) моносахаридтер 4) олигосахаридтер

5) көмірсулармен бай күрделі липидтер