Министерство образования Республики Беларусь

Учреждение образования

«Белорусский государственный педагогический университет

имени Максима Танка»

Мазец Ж.Э., Судейная С.В., Грицкевич Е.Р.

Практикум по физиологии растений

Часть II

Учебно-методическое пособие

Минск 2010

УДК 581.1

ББК

М

Печатается по решению редакционно-издательского совета БГПУ,

Рекомендовано секцией естественных и сельскохозяйственных наук БГПУ

(протокол № от )

Рецензенты:

Кафедра физиологии и биохимии растений БГУ;

Кандидат биологических наук, заведующая сектором биохимии ГНУ

«ЦБС НАН Беларуси» Е.В. Спиридович

Мазец Ж.Э.

М Физиология растений: практикум. В 2 ч. Ч.2/Ж.Э. Мазец, С.В. Судейная, Е.Р. Грицкевич. – Минск: БГПУ, 2010.– с.

ISBN

Пособие содержит лабораторные работы по темам «Дыхание растений», «Рост и развитие растений», «Физиологические основы устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды», «Вторичный метаболизм растений», а также «Глоссарий» физиологических терминов.

Адресуется студентам педагогических вузов, обучающихся по биологических специальностям. Может быть использовано для контроля знаний по теоретическому и лабораторному курсу «Физиология растений».

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ 3

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ 8

АБК – абсцизовая кислота; 8

БАП – бензоаминопурин; 8

ДК – дыхательный коэффициент; 8

ИУК – индолилуксусная кислота; 8

НАД – никотинамидадениндинуклеотид; 8

НАДФ – никотинамидадениндинуклеотид фосфат; 8

ПФО – полифенолоксидаза; 8

ЭТЦ – электронтранспортная цепь. 8

ПРЕДИСЛОВИЕ 9

Тема 5. Дыхание растений 10

Краткие сведения 13

V _СО2 13

ДК = ^__________ 13

V_О2 13

6СО₂ 13

6О₂ 13

С₁₇Н₃₅СООН + 26О₂ = 18 СО₂+ 18 Н₂О (ДК = 18 СО₂/26О₂). 13

2С₂Н₂О₄ + О₂ = 4СО₂ + 2 Н₂О (ДК = 4СО₂/О₂). 13

Ход работы 14

Работа 2. Органические вещества растений и их превращения. Превращение веществ при прорастании семян 15

Краткие сведения 16

Ход работы 16

Таблица 2 17

Работа 3. Обнаружение активности каталазы в растительном материале. 17

Краткие сведения 17

Реакция идет согласно уравнению 18

Ход работы 18

Работа 4. Обнаружение активности пероксидазы 19

Краткие сведения 19

Субстрат → НАД·Н₂ → ФП → ц.х.В → ц.х.С → ЦХО → О₂ 19

Ход работы 19

Работа 5. Определение активности полифенолоксидазы в растительных тканях (по А.Н. Бояркину) 20

Краткие сведения 20

Ход работы. 22

Работа 6. Обнаружение активной амилазы в растительном материале 23

Краткие сведения 23

Ход работы 24

Таблица 1 24

Работа 7. Влияние температуры на активность амилазы 25

Краткие сведения 25

Ход работы 25

Таблица 1 26

Работа 8. Влияние рН среды на активность амилазы 26

Цель: изучить влияние рН среды на активность амилазы 26

Краткие сведения 26

Ход работы 27

ВОПРОСЫ И ЗАДАЧИ ПО ТЕМЕ 28

«ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ. ОСНОВНЫЕ ВЕЩЕСТВА РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ И ИХ ПРЕВРАЩЕНИЯ» 28

Тема 6. Рост и развитие растений 30

Работа 1. Влияние фитогормонов на рост семядолей 32

Краткие сведения 32

Ход работы 33

Таблица 1 33

Таблица 2 34

Работа 2. Определение содержание хлорофилла в семядолях 34

Ход работы 34

Таблица 1 34

Таблица 2 35

Работа 3. Периодичность роста древесных растений. 35

Цель: изучить периодичность роста древесных побегов. 35

Краткие сведения 35

Ход работы 35

Таблица 1 36

Таблица 2 36

ВОПРОСЫ И ЗАДАЧИ ПО ТЕМЕ «РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ» 37