70

ЗМІСТ

ВСТУП.………………………………………………………………………….

РОЗДІЛ 1. ЕКОНОМІЧНА СУТНІСТЬ ВИРОБНИЧИХ ЗАПАСІВ, ЇХ ОБЛІКОВО-АНАЛІТИЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ В УПРАВЛІННІ ЛОГІСТИКИ………………………………………………………………….

1.1.Економічна сутність, зміст виробничих запасів, логістичний підхід….

1.2.Методичні основи обліково-аналітичного забезпечення виробничими запасами…………………………………………………………………………

1.3.Управління запасами підприємства з використанням логістичної стратегії..

1.4.Шляхи покращення організації обліку виробничих запасів………………….

РОЗДІЛ 2. МЕТОДИКА ОБЛІКУ ВИРОБНИЧИХ ЗАПАСІВ……………….

2.1. Організаційно-економічна характеристика ТОВ «Агрофірма Дружба» та ТОВ «Ківшовата Агро»………………………………………………………………

2.2. Документальне оформлення придбання та руху виробничих запасів……….

2.3. Відображення даних про виробничі запаси в облікових регістрах і розкриття інформації у фінансовій звітності ………………………………………

2.4. Особливості застосування П(с)БО та МСФЗ при обліку виробничих

запасів ……………………………………………………………………………….

РОЗДІЛ 3. ЛОГІСТИЧНИЙ ПІДХІД УПРАВЛІННЯ ВИРОБНИЧИМИ ЗАПАСАМИ ПІДПРИЄМСТВА…………………………………………………..

3.1. Роль логістичної системи в управлінні виробничими запасами

підприємства………………………………………………………………………..

3.2. Формування ефективності логістичного управління запасами та його

оцінки…………………………………………………………………………………

3.3. Зарубіжний досвід логістики запасів…………………………………………..

ВИСНОВКИ…………………………………………………………………………

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ДЖЕРЕЛ…………………………………………

ДОДАТКИ

Вступ

Виробничі запаси займають осoбливе місце не лише у складі майна підприємства, а й особливе місце їм належить у структурі витрат, оскільки виробничі запаси є основною складовою при формуванні собівартості готової продукції.

Вони є важливою складовою забезпечення матеріальними ресурсами виробничих процесів (у вигляді виробничих запасів) та потреб споживачів (у вигляді запасів готової продукції). Для ефективної діяльності підприємств запаси повинні бути оптимальними, адже накопичення їх значного обсягу призво­дить до замороження коштів на тривалий строк, зниження їх ліквідності, зростання витрат на утримання, а їх нестача − до простоїв виробництва, незадоволенні вимог споживачів, а отже і зниження конкурентних переваг. Від характеру, обсягів, якості матеріальних ресурссів та їх запасів і рівня управління ними залежить конкурентоспроможність підприємств, масштаби виробництва і ефективність їх діяльності.

Розвитку теорії та практики обліку і аналізу виробничих запасів, забезпеченню його інформаційної бази сприяли праці таких вітчизняних вчених як: Ф.Ф. Бутинець, В.П. Завгородній, В.В. Сопко, Л.К. Сук, П.Т. Саблук, Н.В.Чебанова та інших.

Метою магістерської роботи є розкрити сутність методичних аспектів обліку виробничих запасів при використанні логістичного підходу; їх наявності та руху, причин, що впливають на ефективність використання матеріалів на основі базових підприємств. Для досягнення вказаної мети були поставленні наступні завдання:

• дослідити економічну сутність виробничих запасів при логістичному підході;

• висвітлити порядок їх обліку при придбанні та русі запасів;

• встановити особливості застосування П(с)БО та МСФЗ при обліку виробничих запасів;

• дослідити роль логістичної системи в управлінні виробничими запасами підприємства;

• дослідити ефективність логістичного управління запасами та його оцінки.

Об'єктом дослідження обрано обліково аналітичне забезпечення ТОВ «Агрофірма Дружба» та ТОВ «Ківшовата Агро».

Предметом дослідження є теоретичні, методичні та практичні аспекти обліку виробничих запасів підприємства при логістичному підході.

Інформаційною та правовою базою дослідження є законодавчі та нормативні акти, що регламентують облік та аналіз виробничих запасів, офіційні статистичні матеріали, методичні матеріали, дані мережі Інтернет. Фактологічною основою проведеного дослідження є матеріали первинного, аналітичного і синтетичного обліку та фінансова звітність ТОВ «Агрофірма Дружба» та ТОВ «Ківшовата Агро»

Під час дослідження використовувались діалектичні методи, синтез і аналіз, індуктивний і дедуктивний методи. Поряд із загальнонауковими методами нами були використані і специфічні методи: хронологічного і систематичного спостереження, метод вимірювання господарських засобів і процесів, метод реєстрації та класифікації даних з метою їх систематизації; узагальнення інформації з метою складання фінансової звітності.

Отже, аналітичне дослідження виробничих запасів є актуальним для фінансово-господарської діяльності підприємств усіх форм власності і має практичне значення.

Раціональне використання виробничих запасів – один з важливих факторів росту виробництва. Таким чинoм значення аудиту розрахунків по руху виробничих запасів складається на основі того, що є необхідним засобом вивчення економічної ситуації підприємства.

1. Економічна сутність, зміст виробничих запасів, логістичний підхід

Матеріальні запаси є важливою складовою забезпечення матеріальними ресурсами виробничих процесів, потреб спожи­вачів продукції. Так, для здійснення виробничого процесу зазначені підприємства повинні мати різні ресурси, які утворюють поточні, страхові, сезонні, ринкові запаси.

Матеріальні запаси присутні у всіх ланках логістичного ланцюга. Однак управління запасами на кожній ланці цього ланцюга має певну специфіку, оскільки запаси мають різне призначення, форму, фізико-хімічні властивості та вартість.

Тлумачення поняття «запаси», на нашу думку, повинно враховувати статичність запасів, місце знаходження запасів, причини створення запасів. Запаси, на наш погляд, – це мате­ріальні ресурси сфери виробництва та сфери розподілу, які зберігає підприємство в певний проміжок часу з метою задоволення потреб виробництва та споживачів готової продукції.

Основними запасами у сільському господарстві є:

1. запаси, що виникають при закупівлі сировини, матеріалів – сільськогосподарського походження (насіння, корми тощо) та промислового походження (паливо, мастила, мінеральні добрива тощо);

2. запаси незавершеного виробництва (яйця, що зберіга­ються для інкубації, перехідний запас меду у вуликах тощо);

3. запаси продукції, що зберігається на полі (овочі), в садах (фрукти);

4. запаси готової продукції, що будуть відвантажені спо­живачам (овочі, фрукти, зерно, яйця тощо);

5. запаси готової продукції, що надійдуть у виробничий процес наступного року у вигляді сировини (корми, насіння, органічні добрива).

На рис. 1.1 зображено місце запасів у логістичній системі сільськогосподарського підприємства.

Примітка: рух ресурсів.

Рис. 1.1. Місце запасів у логістичній системі сільськогосподарського підприємства

Джерело: власна розробка.

З погляду логістики, виробництво продукції та послуг – це безперервний рух матеріального потоку (від закупівлі сировини, матеріалів тощо до створення та збуту кінцевого продукту). На думку Є. В. Крикавського, Ю. В. Пономарьової та В. В. Смири­чинського, в логістичній системі головним об’єктом управління є матеріальний потік.

Роль запасів у логістичній системі подана в табл. 1.1.

Таблиця 1.1

Визначення ролі запасів у логістичній системі

Роль запасів	Автор, джерело
Запас – форма існування матеріального потоку	Б. А. Анікін
Запас – необхідна складова матеріаль­ного потоку	І. І. Бажин, В. В. Сисоєв
Запас – статичний параметр, а потік динамічний	О. А. Новиков, С. А. Уваров

Запас, як складова та форма існування поток, являє собою статичний стан потоку матеріальних ре­сурсів, а рух матеріальних ресурсів від однієї ланки логістич­ного ланцюга до іншої – динамічний стан потоку матеріальних ресурсів. Оскільки завданням логістики є управління матеріаль­ними потоками, котрі значну частину часу перебувають у ста­тичному стані (в запасах, які існують по всій довжині логіс­тичного ланцюга), можна стверджувати, що управління запаса­ми займає значну роль у логістичному управлінні. Зокрема, як стверджує Б. А. Анікін, запаси – друга за важливістю складова виробничого процесу. Залежність логістичних витрат від обсягів матеріальних запасів дослідив М. А. Окландер та довів, що близько 68 % варіації логістичних витрат залежать від зміни матеріальних запасів.

Оскільки запаси є невід’ємною та досить важливою скла­довою виробничого процесу, то виникає необхідність здійс­нення управління ними з метою досягнення ефективності виробничої діяльності в цілому.

В табл. 1.2 розглянуто основні підходи до тлумачення поняття «управління запасами».

Поняття «управління запасами» як процес, що виходить за рамки діяльності підприємства, але перебуває у сфері його взає­мозв’язків з іншими підприємствами розглядає Д. Дж. Бауерсокс. Термін «управління запасами» як групу функцій управ­ління, які необхідно виконувати у процесі просування запасів по логістичному ланцюгу тлумачить Л. Лопатенко. Тлу­мачення поняття «управління запасами», котре подає В. Марцин, характерне для промислових підприємств, бо в сільському господарстві зв’язки потрібно встановлювати як з промисловими підприємствами, що виробляють для сільсько­господарських підприємств засоби виробництва й мінеральні добрива, так і з підприємствами, що здійснюють переробку сільськогосподарської продукції, та підприємствами, що на­дають послуги з транспортування, зберігання сільськогос­подарської продукції тощо.

Логістика запасів – функціональна область логістики, яка займається вивченням статичного стану матеріального потоку й розглядає запаси як об’єкт управління, який у процесі переміщення матеріального потоку може нако­пичуватись у вигляді запасів у кожній ланці логістичного ланцюга, маючи різну форму, фізико-хімічні властивості та вартість, передбачає створення інтегрованої системи управління запасами, використовуючи методи і моделі логістики, і розгля­дає запаси з точки зору досягнення мети, поставленої перед логістичною системою в цілому.

Таблиця 1.2

Тлумачення поняття «управління запасами»

Зміст поняття	Автор, джерело
Управління запасами – інтегрований процес, що забезпечує сумісність операцій з запасами в сере­дині фірми та поза її межами – на протязі всього вартісного ланцюга до якого вони належить	Д. Дж. Бауерсокс
Управління запасами – група функцій управлін­ня, що підтримують повний цикл потоку матеріа­лів – від закупівлі та внутрішнього контролю за перетворенням матеріальних запасів на готовий продукт і контролю в процесі здавання на склад перед доставкою і споживанням продукту	Л. Лопатенко
Управління запасами – оперативне маневрування запасами, встановлення раціональних господар­ських зв’язків із промисловістю, створення необхідних запасів і правильне розміщення їх на території	В. Марцин
Управління запасами – це вид виробничої діяль­ності, який систематизує роботу пов’язану з запасами	В. В. Смиричин­ський
Управління матеріальними запасами полягає у визначенні їх рівня за якого логістичні витрати будуть розумно збалансовані	К. М. Таньков
Управління запасами – процес визначення мо­менту поповнення запасу товару та необхідного розміру замовлення	Дж. Шрайбфедер

Природні фактори призводять до створення значного розміру запасів сільськогосподарських підприємств. Аналіз впливу да­них чинників на запаси дає змогу оцінити їх роль у зміні обсягів та номенклатури запасів, тривалості обертання запасів і допоможе створити ефективну систему управління останніми.

Особливості сільського господарства та їх вплив на управ­лінський процес вивчали В. Г. Андрійчук, В. І. Мацибора та інші вчені. Вплив цих особливостей на логістику запа­сів досліджували Т. М. Ворожейнікова та В. Д. Ігнатов. Вплив особливостей сільського господарства на постачання та розподільчу логістику вивчав О. П. Величко.

Урахування особливостей виробництва в сільському госпо­дарстві дозволяє конкретизувати фактори першого та другого порядку саме для даних підприємств, дає можливість для прий­няття рішень про постачання сировини чи виробництво власними силами, враховуючи особливості виробничих процесів аграрних підприємств.

У табл. 1.3 подано фактори, що впливають на обсяги виробничих запасів сільськогосподарських підприємств.

Таблиця 1.3

Фактори, що впливають на обсяги виробничих запасів

Фактори пер­шого порядку	Фактори дру­гого порядку	Фактори третього порядку
Характер виробництва	Розміщення та спеціалізація	Структура сільськогосподар­ських угідь. Природно-кліматичні умови. Роззосереджнення в просторі. Взаємодоповнення галузей сільського господарства
	Поєднання ви­робничих проце­сів із біологіч­ними процесами	Невизначеність інформації по всій довжині логістичного лан­цюга. Невизначеність пропозиції. Сталість попиту
	Предмет праці (живі організми)	Розвиток предметів праці за біологічними законами. Залежність від погодно-кліма­тичних умов. Перевага біологічних законів над економічними. Зміна властивостей та маси матеріального потоку у ході про­сування по логістичному ланцюгу. Природні втрати під час збе­рігання та транспортування. Потреба в складських комп­лексах. Переміщення засобів праці та сталість предметів праці
Сезонність виробництва	Можливість виробництва лише в окремі проміжки часу. Сталий попит на продукцію протягом року. Сезонність постачання	Проходження по логістичному ланцюгу згідно біологічних законів. Погодно-кліматичні умови

Особливості управління запасами в сільськогосподарських підприємствах, перш за все, пов’язані з природними чинниками, тому в ході логістичного управління запасами в аграрних підприємствах необхідно враховувати дані особливості, що дозволить скоротити необґрунтований розмір запасів, знизити фондоємність підприємств даної галузі шляхом створення ефективних систем управління останніми.