9.8.Уборка урожая

Уборку яровой пшеницы проводят однофазным и двухфазным способами. Ее осуществляют в оптимальные сроки, без потерь и снижения качества зерна. Однофазная уборка проводится в начале полной спелости и при влажности зерна 17–20% в течение 5–6 дней. На протяжении этого периода биологическая урожайность и качество зерна на корню остаются без существенных изменений. Перестой посевов приводит к снижению массы 1000 зерен, натурной массы, стекловидности, ухудшению хлебопекарных, урожайных и посевных качеств. Двухфазную уборку проводят при сильной засоренности или полегании растений. Ее начинают в середине восковой спелости при влажности зерна 35–25%. Для скашивания используются жатки типа ЖВЗ-7 и др. Высота среза должна быть 15–20 см. Двухфазная уборка позволяет начинать уборочные работы на 5–8 дней раньше, при этом получают более сухое зерно и солому, меньше требуется затрат на обработку зернового вороха, улучшаются посевные и товарные качества зерна. Однако этот способ уборки не применяют на низкорослых, изреженных, низкопродуктивных посевах и при обильном выпадении осадков.

Прямое комбайнирование и обмолот валков осуществляется зерноуборочными комбайнами «Лида» 1300, «Лида» 1600, КЗС-10К, КЗС-1218 и др. К работе допускаются хорошо отрегулированные и тщательно уплотненные комбайны [12,17,20].

9. Послеуборочная доработка продукции

После уборки зерно яровой пшеницы необходимо своевременно очистить, т.к. в процессе обмолота получают зерновой ворох, который представляет собой смесь зерна основной культуры и семян дикорастущих растений, органическую и минеральную примеси.

Таблица 6 – Послеуборочная доработка продукции

Наименование работ и их последовательность выполнения	Сроки выполнения работ	Марки машин	Требования к качеству работ
Первичная очистка	при поступлении на зерноток	КЗСВ-30	Первоначальное содержанием сорной примеси до 20%, в т.ч. соломистых примесей до 5%. В процессе очистки должно быть убрано не менее половины сорной примеси и вся соломистая примесь.
Сушка	после проведения первичной очистки		За один проход должно сниматься не более 3-4%, предельная температура нагрева семян – 450С, теплоносителя – 65-700С.
Вторичная очистка	после проведения сушки		Потери семян основной фракции не должны превышать 1%, а попадание полноценных семян во второй сорт должно быть не более 3%.

Семена от примесей очищаются на зерноочистительных машинах МПО-50, ЗВС-20, ОВП-20, ОВС-25, К-531 и др.

После очистки семена необходимо просушить до кондиционной влажности. Наиболее благоприятный режим сушки пивоваренного ячменя создается на установках активного вентилирования с подогревом воздухом до 35-45 градусов. Для доведения до нужных кондиций зерно подрабатывают на сортировальных машинах.

В Беларуси наиболее распространены сушка зерна в шахтных сушилках. В хозяйствах широко применяются также установки активного вентилирования.

Кроме этого семена очищают от примесей и сушат на зерноочистительно-сушильных комплексах типа КЗСВ-30, КЗСВ-40, КЗС-15, ЗСК-30 [12,17].