- •Калининград, 2015
- •Потребность в белках, жирах и углеводах для основных групп населения городов с развитым коммунальным обслуживанием (г/ день)
- •Сравнение стоимости 1 кг белка в составе различных продуктов в Калининградской области
- •1.2. Современные представления о структуре рыбного хозяйства
- •2. Организация управления рыбохозяйственным комплексом
- •3. Государственное регулирование рыбохозяйственного комплекса России
- •Тема 2. Понятие и характеристика сырьевой базы рыбной промышленности
- •2.1. Введение, терминология
- •2.1.1. Водные биологические ресурсы (вбр)
- •2.2. Об истории создания и основных аспектах теории рыболовства
- •2.2.1. Основы теории рыболовства. Водные биоресурсы как объект управления
- •По данным фао (http://fishbase.Mnhn.Fr/report/fao/fao.Jpg)
- •Общий допустимый улов (оду) водных биологических ресурсов (вбр) в зоне рф (зона икес, подрайоны 26 и 32 Балтийского моря)
- •Возможный вылов потенциальных биоресурсов в открытой части Атлантического океана в 2014 г., тыс. Т Данные фгуп "АтлантНиро"
- •И любительского лова
- •2.3. Использование сырьевой базы
- •2.3.1. Общая характеристика
- •2.3.2. Промыслово-статистическое деление Мирового океана
- •И сельскохозяйственная организация оон)
- •2.3.3. Изменения в России за последние два десятилетия, приведшие к коренному изменению состава и величины годовых уловов
- •2.3.4. Оценка общего состояния российского рыбного промысла
- •Основные промысловые виды уловов России в 2010 г. (в порядке значимости), тыс. Т и % (адаптировано по "Белая книга", м., вниэрх, 2011)
- •Добыча (вылов) водных биологических ресурсов российскими пользователями с 2011 по 2013 г. (оперативные данные), тыс. Т
- •И окраинных морях (1) и внутренних водоёмах (2) в 2010 г. (адаптировано по "Белая книга". М.: вниэрх, 2011)
- •Удельный вес уловов России в мировом улове в 2009 г. (без китов, других морских млекопитающих, водорослей, аквакультуры и пр.), тыс. Т (по "Белая книга". М.: вниэрх, 2011)
- •Распределение российских уловов в 2010 г. По направлениям рыболовства, тыс. Т. И % (адаптировано автором по "Белая книга". М.: вниэрх, 2011)
- •Распределение уловов по федеральным округам и основным рыбодобывающим субъектам Российской Федерации в 2010 г., тыс. Т (адаптировано автором по "Белая книга". М.: вниэрх, 2011)
- •2.4. Правовое обеспечение промышленного освоения и использования сырьевой базы российского рыболовства
- •2.4.1. О распределении оду по квотам добычи в рф
- •Освоение квот на добычу (вылов) водных биологических ресурсов российскими пользователями по бассейнам в 2013 году (оперативные данные)
- •2.4.2. Международное регулирование промысла
- •2.5. Прогнозы вниро изменений в состоянии сырьевой базы рыбной промышленности и годовых уловов России до 2020 года. Меры по сохранению и увеличению годовых уловов рф
- •Перечень проблем и мер, позволяющих компенсировать ожидаемые потери вылова
- •Тема 3. Понятие и структура производственных ресурсов рыбопромышленного комплекса
- •Тема 4. Понятие и показатели эффективности использования основных средств рыбопромышленного предприятия
- •4.1. Флот рыбной промышленности
- •4.2. Береговые рыбообрабатывающие предприятия
- •Добыча и производство рыбной продукции в России в 2008-2010 годах, тыс. Тонн (по данным "Белой книги вниэрх за 2011 год")
- •4.3. Вспомогательные предприятия
- •4.4. Показатели движения и эффективности использования основных средств
- •Тема 5. Понятие и показатели эффективности использования оборотных средств рыбопромышленного предприятия
- •5.1. Понятие, классификация, состав и структура оборотных средств
- •Структура оборотных фондов рыбной промышленности [44]
- •5.2. Нормирование оборотных средств
- •5.3. Показатели использования оборотных средств
- •Методика расчета показателей оборачиваемости оборотных средств
- •Тема 6. Кадры рыбопромышленного комплекса и показатели эффективности их использования
- •6.1. Персонал предприятия и его структура
- •6.2. Определение потребности в персонале
- •6.3. Оплата труда
- •Тарифная сетка для рабочих на береговых рыбообрабатывающих предприятиях
- •Тема 7. Роль и значение инвестиций в развитии рпк. Структура инвестиционного цикла
- •7.1. Основные проблемы и факторы, определяющие инвестиционную политику и направления ее развития в рыбопромышленном комплексе
- •7.2. Определение потребности в инвестиционных ресурсах рыбохозяйственного комплекса по видам деятельности
- •7.3. Определение потребности в инвестиционных ресурсах в краткосрочной перспективе
- •7.4. Определение потребности в инвестиционных ресурсах для развития флота
- •7.5. Определение потребности в инвестиционных ресурсах для развития береговых рыбообрабатывающих и вспомогательных предприятий
- •Тема 8. Ценообразование на продукцию рыбопромышленных предприятий
- •8.1. Структура цены. Себестоимость продукции
- •8.2. Планирование стоимости и прибыли при ценообразовании
- •8.3. Особенности ценообразования на рыбную продукцию
- •10.4. Особенности планирования себестоимости перевозок грузов
- •Тема 9. Финансы рыбохозяйственного комплекса
- •9.1. Сущность и содержание финансов рыбохозяйственного комплекса
- •В денежных средствах
- •Распределение предприятий по видам собственности в рыбохозяйственном комплексе России
- •Распределение уставного капитала в акционерных обществах,
- •Основные элементы активов и пассивов предприятия
- •Финансовые вложения рыбохозяйственных предприятий рф в краткосрочные и долгосрочные активы, млн. Руб.
- •9.3. Выручка предприятий рыбохозяйственного комплекса
- •Стоимость произведенной продукции, выполненных работ и услуг характеризуется выражением:
- •Финансовые показатели деятельности предприятий рыбохозяйственного комплекса рф по годам, млн. Руб.
- •Распределение кредиторской задолженности, млн. Руб.
- •Дебиторская задолженность предприятий рыбохозяйственного комплекса на конец года, млн. Руб.
- •Средний срок погашения (оборачиваемости) кредиторской и дебиторской задолженности предприятий рыбохозяйственного комплекса в днях по годам
- •9.4. Налогообложение предприятий рхк
- •Налоговые ставки по некоторым видам подакцизных товаров
- •Ставки налога с физических лиц, %
- •Ставки страховых взносов во внебюджетные фонды в 2012 году, %
- •Ставки страховых взносов во внебюджетные фонды в 2014 году, %
- •Местные налоги
- •Тема 10. Планирование себестоимости продукции
- •10.1. Затраты, расходы, издержки предприятия и себестоимость продукции: основные понятия
- •10.2. Основы планирования себестоимости на предприятиях рыбной промышленности
- •10.3. Смета затрат на производство
- •Структура сметы затрат на производство
- •10.4. Калькуляция себестоимости продукции
- •Калькуляционные статьи затрат для предприятий рыбной промышленности
- •Калькуляция себестоимости продукции в судостроении
- •10.5. Планирование себестоимости продукции по технико-экономическим факторам
- •10.6. Методы учета и калькулирования себестоимости
- •10.7. Системы учета и калькулирования себестоимости
- •Базы распределения косвенных расходов для предприятий рыбной промышленности, рекомендуемые отраслевой инструкцией
- •10.8. Особенности отнесения затрат для судов флота рыбной промышленности при разработке нормативной калькуляции
- •Отнесение статей затрат по нормативным калькуляциям
- •10.9. Пути снижения себестоимости продукции в рыбной промышленности
- •Тема 11. Внешнеэкономическая деятельность предприятия
- •11.1. Торговые обычаи и обыкновения в мировой торговле
- •Инкотермс-2010
- •11.2. Внешнеэкономический контракт, оферта
- •Виды договоров во внешнеэкономической деятельности
- •11.3. Торговые посредники при выходе на внешний рынок
- •Торгово-посреднических операций
- •11.4. Правовые формы компаний в ведущих странах мира
- •Правовые формы компаний в различных странах мира
- •Отличительные признаки основных правовых форм мира
- •11.5. Международные системы кодирования информации о товарах
- •Перечень префиксов по европейской системе ean
- •Сопоставление многомерных штрих-кодов
- •Кодом, состоящим из двух цифр
- •Достоинства и недостатки rfid-технологии
- •Характеристика rfid-чипов
Общий допустимый улов (оду) водных биологических ресурсов (вбр) в зоне рф (зона икес, подрайоны 26 и 32 Балтийского моря)
на 2014 г., т
Объект |
Подрайон 26 (территориальное море и ИЭЗ РФ) |
Подрайон 26 Вислинский (Калининградский залив) |
Подрайон 32 (Финский залив) |
Всего |
Треска |
7500 |
0 |
0 |
7500 |
Сельдь балтийская (салака) |
9200 |
2500 |
2300 |
14000 |
Шпрот (килька) |
27450 |
0 |
450 |
27900 |
Речная камбала |
1220 |
0 |
0 |
1220 |
Итого ОДУ |
45370 |
2500 |
2750 |
50620 |
Промысел таких видов ведется по так называемой "олимпийской системе": после определения ВВ любой пользователь может заключить договор с органом исполнительной власти субъекта РФ (в случае, если данный вид ВБР относится к ведению субъекта), либо с территориальным управлением Роскомрыболовства на осуществление промышленного и прибрежного рыболовства в отношении видов водных биоресурсов, общий допустимый улов которых не устанавливается. Все пользователи получают разрешение на вылов в пределах не выше величины ВВ и приступают к промыслу. В целях недопущения превышения объема возможного вылова пользователи каждые пять суток сообщают в территориальные органы Роскомрыболовства о результатах промысла. Как только величина возможного вылова будет достигнута, промысел прекращается.
Применение системы регулирования на основе ВВ является эффективным в случае недостаточно развитого промысла и неосвоения существующих резервов. Такая ситуация особенно характерна для внутренних водоемов, а также для потенциально перспективных объектов промысла в океанах и морях.
Поскольку сырьевая база складывается из сумм общих допустимых уловов (ОДУ) основных видов и сумм возможного улова (ВВ) рыб прилова и потенциальных объектов промысла, ежегодно научно-исследовательскими институтами Роскомрыболовства должны определяться величины ОДУ, ВВ и составляться годовые прогнозы.
В качестве примера оценок возможного вылова перспективных объектов приводим прогностические оценки для потенциальных биоресурсов в некоторых районах Атлантического океана (табл. 2.2).
Интегрированным выражением современных представлений о рациональном использовании промысловых биоресурсов является концепция предосторожного подхода к управлению рыболовством. Эта концепция относится ко многим научным и производственным аспектам рыбохозяйственной деятельности, однако к настоящему времени только в области регулирования рыболовства с помощью общего допустимого улова (ОДУ) получила практическое воплощение и стала объектом повсеместного внедрения.
Таблица 2.2
Возможный вылов потенциальных биоресурсов в открытой части Атлантического океана в 2014 г., тыс. Т Данные фгуп "АтлантНиро"
Вид |
Район ЦВА 34.51, 34.52 |
Район ЮВА 47.51, 47,52 |
Район АчА 48, 51-53 |
Всего |
Мавролик |
|
375 |
|
375 |
Тунцы |
|
30 |
|
30 |
Кальмары океанические |
300 |
300 |
|
600 |
Криль антарктический |
|
|
5610 |
5610 |
Всего |
300 |
705 |
5610 |
6615 |
Вылов промысловых объектов в исключительных экономических зонах (ИЭЗ) других прибрежных государств и районах открытого океана, как правило, определяется квотами вылова, выделяемыми России по двусторонним договорам и международным соглашениям, и подлежит ежегодному утверждению.
Что касается нетрадиционных, но перспективных и масштабных объектов промысла, таких как антарктический криль, океанические кальмары и светящиеся анчоусы, освоение запасов которых требует создания практически совершенно новых направлений рыболовства, вылов оценивается, в основном, по объемам их общих и промысловых запасов.
К сожалению, точность и репрезентативность существующих методов оценки запасов и расчета общих допустимых уловов (ОДУ), или возможных уловов (ВВ) весьма относительны, так как существующих знаний и методов недостаточно для точных оценок, кроме того, в настоящее время весьма ограничены возможности проведения экспедиционных исследований (высокая стоимость работ, отсутствие требуемого судового и научного оборудования, научных кадров и т. д.). В результате этого, по оценке Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) ошибки оценок ОДУ и ВВ могут достигать величин 40%, что вполне сопоставимо с диапазоном межгодовых природных изменений запасов ВБР. Кроме того, экспедиционными исследованиями удается охватить только ограниченное количество видов ВБР, т. е. любая оценка величины запасов эксплуатируемого объекта или прогноз ОДУ вылова являются скорее гипотетическими оценками, так как используемые модели основаны на большом количестве неопределённостей. Примером может служить минтай, один из наиболее массовых промысловых видов в мировом рыболовстве, когда ввиду этих неопределённостей оценки ОДУ минтая (а также ряда других видов, например, тихоокеанских лососей) скорее назначаются директивно. Одной из таких неопределённостей является официальная промысловая статистика (рис. 2.4).
Рисунок 2.4. - Оценки общих допустимых уловов (ОДУ), вылова РФ, официально заявленного добывающими организациями, и вылова с учётом браконьерства
