- •Калининград, 2015
- •Потребность в белках, жирах и углеводах для основных групп населения городов с развитым коммунальным обслуживанием (г/ день)
- •Сравнение стоимости 1 кг белка в составе различных продуктов в Калининградской области
- •1.2. Современные представления о структуре рыбного хозяйства
- •2. Организация управления рыбохозяйственным комплексом
- •3. Государственное регулирование рыбохозяйственного комплекса России
- •Тема 2. Понятие и характеристика сырьевой базы рыбной промышленности
- •2.1. Введение, терминология
- •2.1.1. Водные биологические ресурсы (вбр)
- •2.2. Об истории создания и основных аспектах теории рыболовства
- •2.2.1. Основы теории рыболовства. Водные биоресурсы как объект управления
- •По данным фао (http://fishbase.Mnhn.Fr/report/fao/fao.Jpg)
- •Общий допустимый улов (оду) водных биологических ресурсов (вбр) в зоне рф (зона икес, подрайоны 26 и 32 Балтийского моря)
- •Возможный вылов потенциальных биоресурсов в открытой части Атлантического океана в 2014 г., тыс. Т Данные фгуп "АтлантНиро"
- •И любительского лова
- •2.3. Использование сырьевой базы
- •2.3.1. Общая характеристика
- •2.3.2. Промыслово-статистическое деление Мирового океана
- •И сельскохозяйственная организация оон)
- •2.3.3. Изменения в России за последние два десятилетия, приведшие к коренному изменению состава и величины годовых уловов
- •2.3.4. Оценка общего состояния российского рыбного промысла
- •Основные промысловые виды уловов России в 2010 г. (в порядке значимости), тыс. Т и % (адаптировано по "Белая книга", м., вниэрх, 2011)
- •Добыча (вылов) водных биологических ресурсов российскими пользователями с 2011 по 2013 г. (оперативные данные), тыс. Т
- •И окраинных морях (1) и внутренних водоёмах (2) в 2010 г. (адаптировано по "Белая книга". М.: вниэрх, 2011)
- •Удельный вес уловов России в мировом улове в 2009 г. (без китов, других морских млекопитающих, водорослей, аквакультуры и пр.), тыс. Т (по "Белая книга". М.: вниэрх, 2011)
- •Распределение российских уловов в 2010 г. По направлениям рыболовства, тыс. Т. И % (адаптировано автором по "Белая книга". М.: вниэрх, 2011)
- •Распределение уловов по федеральным округам и основным рыбодобывающим субъектам Российской Федерации в 2010 г., тыс. Т (адаптировано автором по "Белая книга". М.: вниэрх, 2011)
- •2.4. Правовое обеспечение промышленного освоения и использования сырьевой базы российского рыболовства
- •2.4.1. О распределении оду по квотам добычи в рф
- •Освоение квот на добычу (вылов) водных биологических ресурсов российскими пользователями по бассейнам в 2013 году (оперативные данные)
- •2.4.2. Международное регулирование промысла
- •2.5. Прогнозы вниро изменений в состоянии сырьевой базы рыбной промышленности и годовых уловов России до 2020 года. Меры по сохранению и увеличению годовых уловов рф
- •Перечень проблем и мер, позволяющих компенсировать ожидаемые потери вылова
- •Тема 3. Понятие и структура производственных ресурсов рыбопромышленного комплекса
- •Тема 4. Понятие и показатели эффективности использования основных средств рыбопромышленного предприятия
- •4.1. Флот рыбной промышленности
- •4.2. Береговые рыбообрабатывающие предприятия
- •Добыча и производство рыбной продукции в России в 2008-2010 годах, тыс. Тонн (по данным "Белой книги вниэрх за 2011 год")
- •4.3. Вспомогательные предприятия
- •4.4. Показатели движения и эффективности использования основных средств
- •Тема 5. Понятие и показатели эффективности использования оборотных средств рыбопромышленного предприятия
- •5.1. Понятие, классификация, состав и структура оборотных средств
- •Структура оборотных фондов рыбной промышленности [44]
- •5.2. Нормирование оборотных средств
- •5.3. Показатели использования оборотных средств
- •Методика расчета показателей оборачиваемости оборотных средств
- •Тема 6. Кадры рыбопромышленного комплекса и показатели эффективности их использования
- •6.1. Персонал предприятия и его структура
- •6.2. Определение потребности в персонале
- •6.3. Оплата труда
- •Тарифная сетка для рабочих на береговых рыбообрабатывающих предприятиях
- •Тема 7. Роль и значение инвестиций в развитии рпк. Структура инвестиционного цикла
- •7.1. Основные проблемы и факторы, определяющие инвестиционную политику и направления ее развития в рыбопромышленном комплексе
- •7.2. Определение потребности в инвестиционных ресурсах рыбохозяйственного комплекса по видам деятельности
- •7.3. Определение потребности в инвестиционных ресурсах в краткосрочной перспективе
- •7.4. Определение потребности в инвестиционных ресурсах для развития флота
- •7.5. Определение потребности в инвестиционных ресурсах для развития береговых рыбообрабатывающих и вспомогательных предприятий
- •Тема 8. Ценообразование на продукцию рыбопромышленных предприятий
- •8.1. Структура цены. Себестоимость продукции
- •8.2. Планирование стоимости и прибыли при ценообразовании
- •8.3. Особенности ценообразования на рыбную продукцию
- •10.4. Особенности планирования себестоимости перевозок грузов
- •Тема 9. Финансы рыбохозяйственного комплекса
- •9.1. Сущность и содержание финансов рыбохозяйственного комплекса
- •В денежных средствах
- •Распределение предприятий по видам собственности в рыбохозяйственном комплексе России
- •Распределение уставного капитала в акционерных обществах,
- •Основные элементы активов и пассивов предприятия
- •Финансовые вложения рыбохозяйственных предприятий рф в краткосрочные и долгосрочные активы, млн. Руб.
- •9.3. Выручка предприятий рыбохозяйственного комплекса
- •Стоимость произведенной продукции, выполненных работ и услуг характеризуется выражением:
- •Финансовые показатели деятельности предприятий рыбохозяйственного комплекса рф по годам, млн. Руб.
- •Распределение кредиторской задолженности, млн. Руб.
- •Дебиторская задолженность предприятий рыбохозяйственного комплекса на конец года, млн. Руб.
- •Средний срок погашения (оборачиваемости) кредиторской и дебиторской задолженности предприятий рыбохозяйственного комплекса в днях по годам
- •9.4. Налогообложение предприятий рхк
- •Налоговые ставки по некоторым видам подакцизных товаров
- •Ставки налога с физических лиц, %
- •Ставки страховых взносов во внебюджетные фонды в 2012 году, %
- •Ставки страховых взносов во внебюджетные фонды в 2014 году, %
- •Местные налоги
- •Тема 10. Планирование себестоимости продукции
- •10.1. Затраты, расходы, издержки предприятия и себестоимость продукции: основные понятия
- •10.2. Основы планирования себестоимости на предприятиях рыбной промышленности
- •10.3. Смета затрат на производство
- •Структура сметы затрат на производство
- •10.4. Калькуляция себестоимости продукции
- •Калькуляционные статьи затрат для предприятий рыбной промышленности
- •Калькуляция себестоимости продукции в судостроении
- •10.5. Планирование себестоимости продукции по технико-экономическим факторам
- •10.6. Методы учета и калькулирования себестоимости
- •10.7. Системы учета и калькулирования себестоимости
- •Базы распределения косвенных расходов для предприятий рыбной промышленности, рекомендуемые отраслевой инструкцией
- •10.8. Особенности отнесения затрат для судов флота рыбной промышленности при разработке нормативной калькуляции
- •Отнесение статей затрат по нормативным калькуляциям
- •10.9. Пути снижения себестоимости продукции в рыбной промышленности
- •Тема 11. Внешнеэкономическая деятельность предприятия
- •11.1. Торговые обычаи и обыкновения в мировой торговле
- •Инкотермс-2010
- •11.2. Внешнеэкономический контракт, оферта
- •Виды договоров во внешнеэкономической деятельности
- •11.3. Торговые посредники при выходе на внешний рынок
- •Торгово-посреднических операций
- •11.4. Правовые формы компаний в ведущих странах мира
- •Правовые формы компаний в различных странах мира
- •Отличительные признаки основных правовых форм мира
- •11.5. Международные системы кодирования информации о товарах
- •Перечень префиксов по европейской системе ean
- •Сопоставление многомерных штрих-кодов
- •Кодом, состоящим из двух цифр
- •Достоинства и недостатки rfid-технологии
- •Характеристика rfid-чипов
Базы распределения косвенных расходов для предприятий рыбной промышленности, рекомендуемые отраслевой инструкцией
№ п/п |
Статьи расходов |
База распределения |
1. |
Расходы на подготовку и освоение производства |
Сумма основной заработной платы производственных рабочих (без доплат по прогрессивно-премиальной системе) и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования |
2. |
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования |
Сумма основной заработной платы производственных рабочих без доплат по прогрессивно-премиальной системе |
3. |
Транспортные расходы |
Масса сырья, направленного в обработку |
4. |
Общепроизводственные расходы |
Сумма основных затрат без стоимости сырья, полуфабрикатов собственного производства и материалов, покупных изделий, полуфабрикатов и услуг производственного характера сторонних предприятий и организаций, тары и тарных материалов (к этим затратам в данном случае относятся топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих с отчислениями на социальное страхование, расходы на подготовку и освоение производства, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования) |
5. |
Общехозяйственные расходы |
Цеховая себестоимость продукции за минусом стоимости сырья, материалов, тары и тарных материалов |
6. |
Прочие производственные расходы |
Производственная себестоимость (без прочих производственных расходов) |
7. |
Коммерческие расходы |
При невозможности отнесения внепроизводственных расходов прямым путем они распределяются между видами обработки пропорционально их производственной себестоимости |
Стоимостные показатели в качестве базы распределения характеризуются тем недостатком, что изменяются с течением времени, поскольку являются зависимыми от инфляционных процессов, политики поставщиков и посредников, конкурентной среды, поэтому в качестве баз распределения косвенных затрат целесообразно применять как стоимостные, так и количественные показатели, т. е. выраженные в натуральных (технических) величинах.
10.8. Особенности отнесения затрат для судов флота рыбной промышленности при разработке нормативной калькуляции
Нормативный метод учета по факторам производства реализуется с помощью системы нормативных калькуляций, рассчитанных для отдельных факторов производства, и количественной оценки каждого фактора. Величина издержек производства (плановых или фактических) по этому методу определяется алгебраическим суммированием количественных оценок факторов производства.
Нормативный метод учета затрат по факторам производства предполагает наличие "факторов производства", единиц их измерения и нормативных калькуляций затрат. "Факторы производства" по характеру действия, устойчивости, повторяемости должны быть постоянными, и под их влиянием должно происходить непрерывное формирование затрат, т. е. они должны быть базой для формирования затрат. Можно выделить следующие группы факторов производства:
интенсивность и характер использования производственных мощностей во времени;
объем, ассортимент и сортность продукции;
организационные факторы;
объем и характер внешних и внутренних связей предприятия.
Фактор "объем, ассортимент и сортность продукции" показывает количество и видовой состав выпускаемой продукции, объем грузоперевозок (в тоннах или тонно-милях) по видам груза. За калькуляционную единицу можно принять: одну тонну произведенной продукции или одну туб (муб) консервов и т. д., а нормативная калькуляция затрат для этого фактора назовем "нормативная калькуляция на продукцию".
Ф
актор
"интенсивность и характер использования
производственных мощностей во времени
" оценивает влияние времени как
такового на уровень издержек производства.
Калькуляционной единицей этого фактора
являются судо-сутки содержания судна
в различных режимах (порт, переходы,
промысел, ремонт, отстой и т. д.), а
нормативные калькуляции для этого
фактора называются "режимные
нормативные калькуляции затрат".
Нормативная калькуляция затрат для "организационных факторов" называется рейсовой (цикличной) нормативной калькуляцией затрат. Единицей измерения для данного фактора будет один рейс.
Фактор "объем и характер внешних и внутренних связей предприятия" количественно оценивается в единицах массы, мест получаемых грузов материально-технического снабжения, вывезенной рыбопродукции. Для него составляется транспортная нормативная калькуляция.
При расчете нормативных калькуляций затрат необходимо тщательно рассмотреть каждый элемент статей затрат, особенно комплексных, установив при этом, каким фактором производства обусловливается его величина, что служит основой для нормирования затрат по этому элементу расходов. Отнесение статей затрат по нормативным калькуляциям производится по методике, приведенной в табл. 10. 5.
Таблица 10.5
