6. Виберіть чинники, які впливають на ступінь набрякання вмс:

1. Значення рН середовища

2. Об’єм розчинника

3. Природа розчинника

4. Маса полімеру

5. Температура

6. Наявність електролітів А. 1,3,5,6 В. 3,5 С. 2,4 D. 2,3,4,5

7. Виберіть фізико – хімічні величини, які відповідають ізоелектричній точці білків:

1. Частинки білків мають найбільший заряд

2. Спостерігається максимум коагуляції

3. Частинки білків електронейтральні

4. Спостерігається мінімум набрякання

5. В’язкість має максимальне значення А. 2,3 В. 2,3,5 С. 2,3,4 D. 1,2,5

8. Онкотичним тиском плазми крові називають: А. Частину осмотичного тиску плазми крові, зумовлену білками В. Частину осмотичного тиску плазми крові, зумовлену електролітами С. Артеріальний тиск крові D. Загальний осмотичний тиск крові

9. Узгодьте відповідність між процесом та його суттю:

Процес	Суть процесу
1.Висолювання білків	А. Необоротне специфічне осадження білків, яке супроводжується зміною їх структури і втратою біологічної активності
2.Старіння розчинів ВМС	В. Вбирання полімером розчинника, яке супроводжується збільшенням об’єму та маси ВМС
3. Денатурація білків	С. Самочинна поступова зміна в’язкості розчинів ВМС під час їх зберігання
4. Набрякання ВМС	D. Оборотне осадження білків під дією концентрованих розчинів електролітів

10. Узгодьте відповідність між процесом та його суттю:

Процес	Суть процесу
Драглювання	А. Оборотний перехід розчину у драглі
Коацервація	В. Перетворення ВМС на драглі
Тиксотропія	С. Самочинне ущільнення структури драглів у процесі старіння внаслідок відокремлення рідини зі збереженням загальної форми
Синерезис	D. Розшарування розчину ВМС на дві рідкі фази з різною концентрацією ВМС

11.Драглі в організмі людини - це: А. Кров, сеча В. М’язи, склоподібне тіло ока С. Лімфа, кров D. М’язи, сеча