- •Soukromá střední škola gastronomie s.R.O. Svídnická 599/1a, Praha 8
- •Podnikatelský záměr čajovny
- •1.1 Popis výrobku...................................................................................................................5
- •1. Popis firmy
- •1.1. Popis výrobku
- •2. Volba právní formy podnikání
- •3.Marketingová část
- •5. Swot analýza
- •6. Finanční analýza
- •7. Vliv na životní prostředí
2. Volba právní formy podnikání
Při začátku podnikání je důležitým rozhodnutím výběr právní formy. Každá forma podnikání má svá znaky - výhody i nevýhody. Volba formy podnikání není samozřejmě konečná a lze ji kdykoliv během podnikání měnit. Změna však může přinést různé komplikace a zbytečné další náklady pro podnikatele. Proto je lepší si první formu svého podnikání důkladně rozmyslet hned na začátku. 2.1 Společnost s ručením omezeným
Společnost s ručením omezeným může založit i pouze jedna osoba. Její založení je však administrativně náročnější. Je potřeba ustanovit valnou hromady, svolat ji a vést zápisy z konání valné hromady. Minimální vklad jednoho společníka je 20.000,- Kč, minimální základní kapitál společnosti je 200.000,- Kč (je možné vložit i nepeněžitý vklad). Společnost musí být zapsaná do obchodního rejstříku, má povinnost vést účetnictví a společenská smlouva musí mít podobu notářského zápisu.
Zákaz konkurence platí jen pro jednatele, ale lze jej rozšířit společenskou smlouvou i na společníky. Je možnost stanovit kontrolní orgán – dozorčí radu. Statutárními orgány jsou pouze zvolení společníci v postavení jednatelů.
Hlavní výhodou je omezené ručení společníků, ručí pouze do výše svého nesplaceného vkladu. A převod účasti na společnosti je jednodušší než u jiných forem podnikání.
Zisk se zdaňuje sazbou pro právnické osoby, ale je možnost polovinu sražené daně z vyplacených podílů na zisku lze uplatnit jako slevu na dani společnosti a vyplacené podíly na zisku společníkům – fyzickým osobám- nepodléhají sociálnímu pojištění, ale jsou zdaněny srážkovou daní.
3.Marketingová část
3.1. Analýza okolí podniku
Analýza zákazníků
Potencionální zákazníci jsou hlavně místní obyvatelé všech věkových skupin v Praze9. I když jsme nová firmy, doufáme, že naše nabídka přiláká co nejvíce zákazníků do našeho příjemného čajového prostředí, které je v našich prostorách pro hosty připraveno. Budou se zde pořádat různé čajové dýchánky doprovázené příjemnou hudbou, recitací, předčítáním a dalšími doprovodnými programy.
3.2. Marketing a propagace
Jelikož jsme nová firma, musíme zvolit vhodnou marketingovou strategii. Chceme se dostat do podvědomí lidem v Praze a okolí. Reklamu budou tvořit především letáky v blízkosti provozovny, na internetových stránkách FB, v MHD. Dále také reklama v regionálním rádiu.
3.3. Analýza konkurence
V Praze9 je již pár zavedených čajoven, ale naše pestrá nabídka a příhodná poloha nám dává velkou šanci v tomto konkurenčním boji uspět. Samozřejmě nesmíme zapomenout i na možné substituty jako je kavárna, která také nabízejí čajové produkty, ale nemohou se vyrovnávat s naším příjemnou a originální chutí čajů ve specializovaných čajovnách, jako je ta naše.
3.4. Analýza obyvatel
Naše firma si zakládá hlavně na tradičním čaji, které potřebují tradiční ingredience a kvalitní postup přípravy. Tyto přísady dovážíme hlavně z Číny, Thajska, Vietnamu od známých a uznávaných firem jako např. China Mist Copany, Tata Tea Lmt,…ale i dalších ověřených společností jiných zemí.
7.Dodavatelé
Výběr vhodných dodavatelů je pro podnik velmi důležitý. Správný výběr dodavatelů může příznivě ovlivnit hospodaření podniku: Snížení nákladů na materiál zvyšuje ziskové rozpětí na každou vyrobenou a prodanou jednotku a snižuje náklady vynaložené na jednotku v zásobách (snižuje kapitál vložený do zásob). Vhodní dodavatelé příznivě ovlivňují zákaznický servis – výrobní proces probíhá hladce, bez zpomalení nebo výpadků. Proces spojený s pořizováním či nákupem zahrnuje nejdůležitější činnost, kterou je výběr potenciálních dodavatel ů. S výběrem vhodného dodavatele úzce souvisí hospodaření podniku. Sní žení náklad ů na materiál zvyšuje ziskové rozpětí na každou vyrobenou a prodanou jednotku a snižuje také náklady vynaložené na jednotku v zásobách (snižuje kapitál vložený do zásob). Vhodní dodavatelé navíc příznivě ovlivňují zákaznický servis – výrobní proces probíhá hladce, bez zpomalení nebo výpadků.
7.1 Výběr dodavatelů V první fázi je nutné sestavit seznam všech potenciálních dodavatelů pro ty položky, které se nakupují. Při výběru dodavatelů pro novou zakázku je vhodné vytvořit nový seznam, při opakované výrobě je vhodné doplnit původní seznam o nové možné dodavatele. Vytváříme tak budoucí databázi dodavatelů, do které ukládáme průběžná hodnocení. Do databáze vkládáme všechny dostupné údaje a získaná data z oblasti zásobovací logistiky, jako např.: datum přejímky zboží, dodržení požadovaného termínu dodání, předání dokumentů, výsledky provedené vstupní kontroly jednak z hlediska kvality, ale také úplnosti dodávky.
