Содержание программы

Выполнению контрольной работы предшествуют обзорные и установочные занятия и самостоятельная работа студентов над программным материалом по рекомендуемым учебным пособиям, а также по другим учебным пособиям по английскому языку для средних специальных учебных заведений

Грамматический минимум:

• правила чтения;

• имя существительное (род и число);

• неопределенный и определенный артикли;

• глагол to be

:

• -Времена групп ы Simple, Continuous, Perfect

• Словообразование (основные суффиксы)

• -Обстоятельственная конструкция there is/there are

• -Предлоги места, направления и времени

• -Местоимения (личные, притяжательные, усилительные)

• -Притяжательный падеж существительных (

• -Глагол to have. Оборот have got/has got.

• -Степени сравнения прилагательных

• -Причастия 1( Present Participle) и 2( Past Participle)

• -Страдательный залог в Simple Tense (стр.133-134).

• -Числительные: количественные, порядковые, дробные

• -Модальные глаголы и их эквиваленты

• -Типы вопросительных предложений

Устные темы для развития речевой компетенции

- Моя Биография

Моя семья

- Моя квартира

- Мой рабочий день

- Моя будущая профессия

- Персонал ресторана и его обязанности

3) Изучение профессиональной лексики , речевого этикета , кулинарных характеристик блюд , работа с кулинарными рецептами

• - Речевой этикет: формы обращения, формы приветствия, слова при прощании, встрече, личные контакты

• Приглашения, выражения благодарности, извинения , рекомендации блюд , объяснение меню , виды меню , структура меню

• - Названия продуктов питания, блюд: овощи, зелень, специи, приправы и овощные блюда; фрукты, ягоды, орехи, соки и десертные блюда; мясо, птица, дичь, мясная гастрономия и блюда из мяса и дичи; рыба, морепродукты , горячие и холодные рыбные блюда; молочные, крупяные, яичные блюда и продукты, алкогольные и безалкогольные напитки

С целью контроля за учебной деятельностью студентов проводится домашняя контрольная работа.

Контрольная работа предусматривает работу с текстом (рецептурами блюд) и выполнение лексико-грамматических заданий.

Контрольная работа состоит из 10 практических заданий, основанных на изучении лексико-грамматических тем, профессиональных лексических единиц, кулинарных рецептов блюд, речевых клише и фразеологизмов, используемых в ресторанной речевой коммуникации.

Требования к оформлению контрольной работы:

• Контрольная работа выполняется в печатном виде (на листах ф.А4, шрифт 14 Times New Roman).

• На титульном листе контрольной работы должны быть записаны все данные: шифр, фамилия, имя, отчество студента, предмет и номер работы.

• Контрольная работа выполняется студентами в сроки, установленные учебным графиком и выполняется грамотно, без сокращений слов, с полями для замечаний рецензента.

• Приступая к выполнению контрольной работы, студент должен написать полностью вопрос задания

• Ответы на вопросы заданий должны быть конкретными и полностью раскрывать их содержание.

• В конце работы указывается перечень использованной литературы, ставится дата выполнения работы и личная подпись.

• Для рецензии преподавателя необходимо оставить 1-2 чистых листа.

• Каждая контрольная работа имеет 10 вариантов. Вариант работы выбирается по последней цифре шифра (номера личного дела) или последним двум цифрам шифра для варианта 10.

• Контрольная работа, признанная преподавателем удовлетворительной, оценивается словом «зачтено», а неудовлетворительная – «не зачтено». Эту работу студент выполняет повторно по варианту, указанному преподавателем в рецензии, и отсылает в колледж обязательно вместе с незачтенной работой.

• Контрольная работа, выполненная не в полном объеме, не по своему варианту, безграмотно, неряшливо, на рецензию преподавателем не принимается и возвращается без проверки.

• 8. Контрольные работы должны быть выполнены в срок (в соответствии с учебным планом-графиком). В период сессии работы на проверку не принимаются.

Студент должен обратить особое внимание на самостоятельную работу по изучению языка в индивидуальном режиме, что позволит ему приобрести умения правильно пользоваться словарями, а так же усвоить на основе имеющихся языковых знаний новый языковой материал, использовать информацию из иноязычных источников в своей профессиональной деятельности.

Студенту рекомендуется вести глоссарий профессиональных терминов.

При подготовке и выполнении контрольной работы можно пользоваться рекомендованной учебной литературой, а также другими печатными и электронными ресурсами.