Этапы выполнения задания:

1. Изучите структуру и содержание стандарта на керамические товары.

ГОСТ___________________________________________________________________________________________________________________________________

Запишите:

Основные разделы стандарта:___________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Установите принципы сортировки фарфоровых и фаянсовых изделий:_____________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________

Недопустимые дефекты:_______________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Изучите правила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения керамических товаров.

Запишите:

Какие маркировочные реквизиты должны быть нанесены на дно изделия:_____

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Каким цветом маркируют изделия 1-го и 2-го сортов:_______________________

____________________________________________________________________

Условия хранения керамических товаров:_________________________________

____________________________________________________________________

3. Проведите органолептическую оценку качества исследуемого образца.

Внимательно осмотрите исследуемый образец, выявите и определите дефекты.

Установите изделие на ровной горизонтальной поверхности и проверьте его устойчивость.

Рассмотрите маркировку на дне изделия. Изучите рисунок товарного знака и определите наименование предприятия-изготовителя и сорт. Проверьте правильность установления сорта исследуемого образца.

Результаты работы запишите в таблицу по форме:

№ п/п	Перечень вопросов	Характеристика исследуемого образца
1	Вид изделия
2	Вид керамики
3	Наименование дефекта
4	Характеристика дефекта и его месторасположение
5	Общее количество дефектов
6	Сорт по маркировке
7	Влияние дефекта на качество изделия

4. Сопоставьте полученные результаты с требованиями стандарта и сделайте заключение о качестве исследуемого образца.

Результаты работы запишите в таблицу по форме:

№ п/п	Наименование показателя качества	Характеристика и норма по стандарту	Характеристика исследуемого образца	Заключение о качестве
1
2
3
4

Общее заключение по работе:

Обобщите результаты выполненных заданий по изучению ассортимента, проведению идентификации и органолептической оценки качества исследуемого образца требованиям действующего стандарта.

Заключение: Исследуемый образец_________________________________по органолептическим показателям соответствует (не соответствует) требованиям стандарта____________________________________________________________

____________________________________________________________________

приемке и реализации подлежит (не подлежит).