Глава 7.

Создание системы

обеспечения комплексной

безопасности гостиничного

предприятия как

инвестиционный проект.

Страхование и управление

рисками безопасности

27 П.Д. Вайнштейн, Комплексный подход к обеспечению безопасно-

сти в гостиничном бизнесе.

Рекомендации по обеспечению комплексной безопасности при строительстве и реконструкции объектов гостиничного хозяйства 53

Глава 7

Даже если не говорить о моральном ущербе и потере

реноме, речь идет об огромных суммах убытков. При этом

страховка, к сожалению, не покрывает их полностью.

Страховка, как известно, выплачивается в соответствии

с восстановительной стоимостью объектов. Однако реаль-

ные затраты на ремонт в среднем на 15-20% выше. Что это

означает для бюджета гостиницы, показывает таблица 6.

В то же время стоимость самой современной системы

пожарной сигнализации в расчете на 1000 кв.м. гостинич-

ного корпуса составит порядка 10 тысяч долларов, а с уче-

том системы пожаротушения – не превысит 40 тысяч дол-

ларов. При сокращении затрат на страховку в среднем на

4-6 тысяч долларов, это означает окупаемость системы за

1,5-2 года даже без учета возможных потерь от пожара.

Потери же только от единичного случая возгорания заве-

домо превысят любые затраты на создание качественной

системы пожарной безопасности.

Приведенные данные показывают, что установка надеж-

ных современных систем безопасности оправдана не только

для объектов самой высокой категории, как думает большин-

ство предпринимателей, но и для отелей среднего уровня.

Вернемся теперь от систем пожарной безопасности

к комплексным системам и к косвенным экономическим

эффектам. В том же случае с пожаром страдает не только

имущество, но и авторитет гостиницы. В условиях ры-

ночной экономики это означает снижение наполняемос-

ти. И наоборот, внедрение комплексных систем безопас-

ности, сопровождаемое соответствующими имиджевыми

акциями, приводит к повышению статуса гостиницы. Вза-

имосвязь безопасности и экономической устойчивости

гостиничного предприятия уже отмечалась в разделе 1.2.

настоящего Приложения.

Информация о низком криминальном уровне, надежной

защите и финансовой добросовестности, подкрепленная ре-

альными фактами, создает у потенциальных клиентов ощу-

щение безопасности и комфорта. Наполняемость резко по-

вышается. При максимальной стоимости комплексной сис-

темы безопасности в пределах суммы, эквивалентной 300-

500 тысячам долларов США для средней гостиницы, затраты

на ее создание окупаются за два года при росте наполняемо-

сти всего на 5%. Однако не надо забывать, что указанная

стоимость системы безопасности составляет более 15%

среднегодового дохода гостиницы. А ведь при создании и ис-

пользовании любой системы безопасности существуют еще

и неучтенные эксплуатационные расходы.

Решение заключается в поэтапном финансировании

проекта по созданию системы безопасности.

Обратимся к зарубежному опыту. Сегодня западные

компании тратят на вопросы обеспечения безопасности

около 10% своего годового дохода. Примерно треть этих

средств идет на модернизацию систем безопасности. В на-

шем случае это составляет сумму, эквивалентную 90 тыся-

чам долларов США в год. Даже если считать, что объемы

инвестиций должны быть еще в два раза ниже, среднеста-

тистическая московская гостиница может думать о ежегод-

ном финансировании развития системы безопасности

в размере, эквивалентном 45 тысячам долларов США в год.

Это позволяет говорить о возможности полного техни-

ческого перевооружения один раз в 5-10 лет и постоянном

поддержании характеристик и возможностей системы на

самом современном уровне.

А что делать тем, чьи доходы не позволяют выделять на

модернизацию системы безопасности такие средства? Им

придется уменьшить разовые вложения еще в два-три раза.

И главный вопрос при этом состоит в том, как вложить выде-

ленные на создание системы безопасности деньги максималь-

но эффективным образом. Рекомендации, изложенные в на-

стоящем Приложении, безусловно, помогут провести отбор

наиболее эффективных элементов и систем безопасности.

7.2. Страхование рисков безопасности

гостиничного предприятия

Следует давать отчет, что даже теоретически невоз-

можно исключить все риски для безопасности. Поэтому

в современном представлении по данной теме введено

Категория объекта Низкая Средняя Высокая

Восстановительная стоимость кв.м. (USD) 500 1000 1500

Площадь выгорания (кв.м.) при отсутствии качественной системы безопасности 1000 1000 1000

Площадь выгорания (кв.м.) при наличии качественной системы безопасности 50 50 50

Не компенсируемые страховкой затраты на ремонт

При отсутствии качественной системы безопасности (15%) 75 000 150 000 225 000

При наличии качественной системы безопасности (20%) 5 000 10 000 15 000

Дополнительные затраты на страховку 0,2-0,8% от страховой суммы (USD) 1000–4000 2000–8000 3000–12 000

Таблица 6. Зависимость размера убытков от наличия качественной системы безопасности гостиницы

понятие эффективного управления рисками и безопаснос-

тью опасных объектов.

В указанном направлении идет и совершенствование

нормативно-правовой базы, что создает дополнительные

стимулирующие элементы в области обеспечения безопас-

ности объектов, в частности:

• внесение изменений в порядок организации и прове-

дения государственной экспертизы проектной документа-

ции и инженерных изысканий;

• введение системы обязательного страхования опас-

ных производственных объектов;

• переход к новым правилам технического регулирова-

ния на основе реализации федеральных законов № 184-

ФЗ «О техническом регулировании» и№ 123-ФЗ «Техниче-

ский регламент о требованиях пожарной безопасности»;

• установление нового порядка осуществления госу-

дарственного строительного надзора в РФ;

• разработка и внедрение системы аудита безопасности;

• дальнейшая реализация концепции перехода от госу-

дарственного регулирования в строительстве к саморегу-

лированию.

Одним из основных инструментов управления рисками

для владельцев и арендаторов гостиничных комплексов яв-

ляется страхование.

Проведем различия в страховой практике в отношении

основных характеристик гостиниц, имеющих страховое

значение:

• Гостиница, как объект в период строительства и ре-

конструкции;

• Гостиница, как объект повышенной опасности, под-

верженный влиянию техногенных факторов, предприя-

тие, эксплуатирующее опасные объекты, имеющиеся в ее

зданиях, например, – пассажирских лифты, а также уязви-

мый к террористическому воздействию, как объект с вы-

сокой концентрацией людей.

• Гостиница, как хозяйствующий объект.

7.3. Страхование гостиницы,

как объекта в период строительства

и реконструкции

В период строительства и реконструкции объектов

гостиничного хозяйства страховые операции можно клас-

сифицировать, базируясь на «классическом» разделении

основных видов страхования. В рамках имущественного

страхования это может быть, страхование монтажных

и строительно-монтажных работ, страхование строитель-

ной техники, страхование машин и механизмов от поло-

мок, страхование грузов. В рамках личного страхования

применяется страхование персонала от несчастных случа-

ев. Актуальным является страхование ответственности

перед третьими лицами, например, страхование профес-

сиональной ответственности.

Основные виды страхования на различных стадиях ин-

вестиционно-строительного цикла:

• страхование рисков на стадии проектирования, это

может быть страхование профессиональной ответствен-

ности разработчиков проектно-сметной документации

гостиничного проекта;

• страхование рисков на инвестиционной стадии

проекта – страхование качества поставляемых обору-

дования и материалов, страхование рисков неплатежа

по контракту, страхование, связанное с перемещением

грузов и т.д.;

• страхование рисков производственной стадии реали-

зации проекта. Это, прежде всего, различные виды имуще-

ственного страхования: страхование ответственности

подрядчика, страхование строительно-монтажных ра-

бот, страхование экологических рисков и т.д.

В рамках той или иной стадии могут применяться спе-

цифические виды страхования. Например, в рамках произ-

водственной стадии, на протяжении одного–двух лет по-

сле пуска объекта, может применяться страхование гаран-

тийных обязательств подрядчика по эксплуатации объек-

та, страхование машин и механизмов от поломок.

Страхованию в рамках защиты от строительных рис-

ков подлежат:

• строительные работы, включая стройматериалы

и конструкции, строительные элементы и материалы, по-

ставляемые заказчиком;

54