Коллоквиум 2 по микробиологии

1. Химический состав микробной клетки.

Вода.

Составляет основную массу микробной клетки- в капсульных бактериях ее больше, в бациллах меньше.

[ Aerobacter aceti – 98,3% ; в кишечной палочке – 73.3 % ; в спорах- до 50% ]

Количество воды в микробных клетках в среднем колеблется от 75-85%

В спорах – уплотнении цитоплазмы микробной клетки – вода находиться в связанном состоянии, у вегетативных форм – в свободном.

Больше воды содержат молодые формы и меньше-зрелые.

Уменьшение воды ведет к замедлению жизнедеятельности (анабиоз), высушивание-даже к гибели вегетативных форм.

Вода- один из главных компонентов, с которым связана жизнедеятельность микробной клетке.

Сухого вещества в микробах в среднем 15-25%, в нём содержаться огранелы, входящие в состав органических веществ, и зольные элементы. Органические вещества представлены: белками, нуклеиновыми кислотами, углеводами, липидами. В их состав входит : углевод (45-55%), кислород (30-40%), азот (8-10%), водород (6-8%), содержание которых достигает 90-97% сухого вещества.

Белки, углеводы, липиды, минеральные вещества.

2. Особенности питания микроорганизмов.

Одно из основных свойств живого организма-обмен веществ . Он включает в себя 2 процесса:

--поступление из окружающей среды питательных веществ, необходимых для синтеза составных частей микробной клетки

-- выделение в окружающую среду продуктов жизнедеятельности.

Хотя обмен веществ (метаболизм) делят на 2 процесса:

- анаболизм (ассимиляцию)

- катаболизм (диссимиляцию) – деление это условное, так как в живой клетке они взаимосвязаны.

Микроорганизмы могут получать углерод из неорганических и органических углеродосодержащихся соединений, в связи с чем их делят на две большие группы: автотрофы и гетеротрофы. А с учетом еще и источника энергии- доноров-электронов их разделяют на хемолитрофы, фотолитрофы, хемоорганотрофы и фотоорганотрофы.

3. Поступление питательных веществ в микробную клетку, типы транспортных систем.

Анаболизм (конструктивный обмен) и катаболизм (энергетический обмен) обычно протекают одновременно. Они взаимосвязаны и являются составляющими единого процесса метаболизма.

Питательные вещества в микробную клетку поступают разными способами. Наиболее простой из них – пассивная диффузия. Путем пассивной диффузии через цитоплазматическую мембрану кроме воды проходят лишь некоторые вещества.

Метаболизм А наболизм Катаболизм Автотрофы Гетеротрофы Х емолитротрофы Фотоорганотрофы Фотолитотрофы Хемоорганотрофы Метатроф Паратрофы

Автотрофы (хемолитрофы, фотолитрофы) создание органического вещества при помощи энергии, освободившейся в процессе окисления некоторых минеральных соединений (хемосинтез), или энергии Солнца (фотосинтез). Фотолитотрофы (цианобактерии)оюладают фотосинтезирующей способностью, так как содержат пигменты. Фотобактерии, как и растения, создают органическое вещество, используя углерод из диоксида углерода и энергию Солнца.

Гетеротрофы (хемоорганотрофы) – микроорганизмы, которые для питания используют углерод из готовых органических соединений. Она включает в себя как сапрофитов, так и паразитов. Питаются мертвой тканью животных и растений. Паразиты, или паратрофы, используют для питания органические соединения живых организмов.

Фотоорганотрофы (несерные пурпурные бактерии) являются факультативными анаэробами, которые могут развиваться как на свету, так и в темноте.

Перенос веществ субстратов в клетку осуществляется ткже как и белками-переносчиками пермеазами (транслоказами)