- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
- •Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
Утверждаю: Руководитесь ТСП «Троицкое»
___________ И.В. Болгова
________«___»_____ 2016 г
|
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 9
Дисциплина: Технология приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Группа - ПВ 33 |
СОГЛАСОВАНО Председатель цикловой комиссии
_________ С.В. Чукедова
_______«___»_____ 2016 г
|
1. Вопрос. Технология приготовления песочного теста.
2. Вопрос. Технология приготовления рулета «Лакомка».
3. Вопрос. Составить алгоритм приготовления пирога бисквитного «Ночка».
Преподаватель _________________ «_____»__________2016 г.
Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
Утверждаю: Руководитесь ТСП «Троицкое»
____________ И.В. Болгова
________«___»_____ 2016 г
|
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 10
Дисциплина: Технология приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Группа - ПВ 33 |
СОГЛАСОВАНО Председатель цикловой комиссии
__________ С.В. Чукедова
_______«___»_____ 2016 г
|
1. Вопрос. Технология приготовления бисквитного теста.
2. Вопрос. Технология приготовления булочки «Шафранной».
3. Вопрос. Составить технологическую схему приготовления торта «Крещатик».
Преподаватель _________________ «_____»__________2016 г.
Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
Утверждаю: Руководитесь ТСП «Троицкое»
___________ И.В. Болгова
________«___»_____ 2016 г
|
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 11
Дисциплина: Технология приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Группа - ПВ 33 |
СОГЛАСОВАНО Председатель цикловой комиссии
_________ С.В. Чукедова
_______«___»_____ 2016 г
|
1. Вопрос. Технология приготовления заварного теста.
2. Вопрос. Технология приготовления сочников с творогом.
3. Вопрос. Составить алгоритм приготовления торта «Паутинка».
Преподаватель _________________ «_____»__________2016 г.
Гбпоу Образовательный Комплекс «юго-запад»
Утверждаю: Руководитесь ТСП «Троицкое»
____________ И.В. Болгова
________«___»_____ 2016 г
|
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 12
Дисциплина: Технология приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Группа - ПВ 33 |
СОГЛАСОВАНО Председатель цикловой комиссии
__________ С.В. Чукедова
_______«___»_____ 2016 г
|
1. Вопрос. Технология приготовления слоеного пресного теста.
2. Вопрос. Технология приготовления торта «Ландыш».
3. Вопрос. Составить технологическую схему приготовления торта «Добрынинского».
Преподаватель _________________ «_____»__________2016 г.