- •Рецензенты
- •Введение
- •Краткий очерк исторического развития микробиологии
- •Часть первая общая микробиология
- •Глава 1 систематика и классификация микроорганизмов
- •Глава II морфология микроорганизмов
- •Бактерии
- •Плазматическая мембрана (белые стрелки), базальное тельце жгутика в цитоплазме (черная стрелка).
- •Видны жгутики и ворсинки.
- •Микоплазмы
- •Спирохеты
- •Актиномицеты
- •Глава III методы микроскопического исследования микробов
- •Микроскопия в световом, оптическом микроскопе
- •Фазово-контрастная микроскопия
- •Электронная микроскопия
- •Глава IV физиология микроорганизмов
- •Химический состав микроорганизмов
- •Питание и метаболизм микроорганизмов
- •Ферменты
- •Дыхание, или биологическое окисление
- •Рост и размножение микроорганизмов
- •Средах.
- •Глава V культивирование микроорганизмов
- •Культивирование бактерий
- •Методы культивирования и получения чистых культур аэробов
- •Методы культивирования анаэробов
- •Культивирование микоплазм и l-форм
- •Культивирование актиномицетов и грибов
- •Культивирование спирохет и простейших
- •Культивирование риккетсий и вирусов
- •Глава VI распространение микробов в природе
- •Микрофлора воды
- •Микрофлора воздуха
- •Нормальная микрофлора человека
- •Глава VII роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе
- •Круговорот углерода в природе
- •Круговорот азота в природе
- •Нитрификация (в почве)
- •Круговорот серы, фосфора и железа
- •Глава VIII влияние факторов внешней среды на микроорганизмы
- •Физические факторы
- •Химические факторы
- •Биологические факторы
- •Стерилизация
- •Стерилизация сухим жаром или горячим воздухом.
- •Глава IX
- •Важнейшие антибиотики, полученные из грибов и актиномицетов
- •Антибиотики животного происхождения
- •Глава X . Бактериофаг и бактериофагия
- •Взаимодействие фагов и бактерии
- •Лизогения
- •Распространение фагов в природе
- •Практическое использование бактериофага
- •Значение бактериофага как фактора изменчивости бактерий
- •Глава XI генетика микроорганизмов
- •Фенотипическая изменчивость, или модификации
- •Генотипическая изменчивость
- •Мутации
- •Генотипические рекомбинации. Конъюгация
- •Трансформация
- •Трансдукция
- •Эписомы
- •Глава XII инфекция
- •Взаимоотношения микробов и макроорганизма
- •Характеристика микроорганизмов — возбудителей инфекционных заболеваний
- •Роль макроорганизма в инфекционном процессе
- •Течение инфекционного процесса
- •Эпидемический процесс
- •Факторы и механизмы иммунитета
- •Защитная функция воспаления и фагоцитоз
- •Гуморальные факторы защиты
- •Антигены *
- •Антитела
- •IMecTo соединения с антигеном (активная группа)
- •Клеточный иммунитет
- •Антигена.
- •Антител.
- •Теории иммунитета
- •Использование иммунологических реакций
- •Реакция агглютинации
- •Реакция гемагглютинации
- •Реакция преципитации
- •Реакция лизиса
- •Реакция связывания комплемента
- •Метод флюоресцирующих антител
- •Реакция нейтрализации
- •Вакцины и сыворотки, принципы их применения
- •Глава XIV аллергия и анафилаксий
- •Аллергические реакции немедленного типа
- •Анафилаксия
- •Повышенная чувствительность замедленного типа
- •Инфекционная аллергия
- •Лекарственная аллергия
- •Сывороточная болезнь
- •Глава XV микробиологическая лаборатория и ее оборудование
- •Глава XVI методы лабораторной диагностики инфекционных заболевании
- •Часть вторая частная микробиология патогенные кокки
- •Стафилококки
- •Стрептококки
- •Наиболее распространенные серологические группы стрептококка в в природе и их патогенные свойства (по а. С. Лабинской)
- •Пневмококки
- •Менингококки
- •Гонококки
- •Семейство кишечных бактерии
- •Эшерихии
- •1 Печатается в сокращенном виде.
- •Шигеллы
- •Клебсиеллы
- •Холерный вибрион
- •Классификация вибрионов (по Хейбергу)
- •Синегнойная палочка
- •Возбудитель дифтерии
- •(Чашка Петри).
- •Возбудитель листериоза
- •Семейство микобактерий
- •Возбудитель туберкулеза
- •Грамму).
- •Синим).
- •Стадии деления токсоплазм; д — псевдоциста токсоплазм. Окраска по Романовскому.
- •Гемоглобинофильные бактерии
- •Возбудитель коклюша
- •Возбудитель инфлюэнцы
- •Возбудитель мягкого шанкра
- •Возбудитель туляремии
- •Возбудители бруцеллеза
- •Семейство bacillaceae
- •Возбудитель сибирской язвы
- •Патогенные анаэробы рода клостридий
- •Патогенные спирохеты
- •Трепонемы
- •Боррелии
- •Лептоспиры
- •Риккетсии
- •Возбудитель эпидемического сыпного тифа
- •Возбудитель клещевого риккетсиоза (клещевой сыпной тиф Северной Азии)
- •Возбудитель Ку-лихорадщг
- •Возбудитель орнитоза
- •Возбудитель трахомы
- •Возбудители вирусных заболеваний
- •Поксвирусы
- •Герпесвирусы
- •Вирус ветряной оспы
- •Аденовирусы
- •Миксовирусы
- •Вирус гриппа
- •Рабдовирусы
- •Пикорнавирусы
- •Арбовирусы
- •Актиномицеты
- •Патогенные грибы
- •Патогенные простейшие
- •2 Ядра и более
- •Г амонты
- •1 В периферической крови обнаруживаются только молодые шизонты (кольца) и гамонты.
- •Санитарная микробиология
- •Санитарно-бактериологическое исследование воды
- •Санитарно-бактериологическое исследование воздуха
- •Санитарно-бактериологическое исследование пищевых продуктов
- •Отравление стафилококковым энтеротоксином, отравление ботулиническим экзотоксином
- •Санитарно-бактериологическое исследование смывов с рук и предметов окружающей обстановки
- •Исследование перевязочного и хирургического материала на стерильность
Актиномицеты
Лучистые грибы, или актиномицеты,— это низшие, растительные, одноклеточные организмы, широко распространенные в природе, особенно в почвах, богатых органическими веществами. Многие актиномицеты имеют промышленное значение для получения антибиотиков, участвуют в круговороте веществ в природе. Известны актиномицеты, вызывающие заболевания у человека и животных.
Рис.
16. Морфология грибов и актиномицетов.
1
— актиномицет; 2 — мукор; 3 — аспергилл;
4 — пеницилл; 5—7 — дрожжи; 8 —
дрожжеподобный гриб (кандида); 9—11 —
дерматомицеты в пораженном волосе
(микроспорон, трихофитон, ахорион).
Клетки актиномицетов имеют форму тонкой ветвящейся нити (гиф), диаметром 0,2—1 мкм, иногда значительной длины (рис. 16,1). Актиномицеты обладают некоторыми признаками, общими как с бактериями, так и с грибами. Как бактерии, они имеют ядро типа нуклео-
ида, состоят из одной клетки, покрытой оболочкой, грам- положительны. В то же время они имеют форму ветвящейся нити, которая характерна для нитевидных грибов. Нити актиномицетов, переплетаясь, как и грибы, образуют видимый глазом мицелий. Часть актиномицетов (стреп- томицеты) размножается спорами. Поэтому они занимают как бы промежуточное положение между бактериями и грибами. По классификации Берджи актиномицеты выделены в самостоятельную группу 17, порядок Actino- mycetales.
Семейство Actinomycetaceae. Нитевидные клетки актиномицетов часто распадаются на отдельные фрагменты, напоминающие бациллы. Размножаются они путем фрагментации нитей, спор не образуют. Большинство актиномицетов — сапрофиты, живущие за счет разложения органических веществ в почве. Нокардии могут вызывать сходные с туберкулезом заболевания человека и животных — нокар- диозы, а актиномицеты — актиномикозы.
Семейство Streptomycetaceae имеет наибольшее сходство с грибами. Они образуют длинный, разветвленный воздушный мицелий, состоящий из тонких нефрагментированных нитей. Размножаются конидиями — спорами, которые образуются на вершине отдельных нитей — конидиофоров. Конидии менее термоустойчивы, чем споры бактерий, и гибнут при 65°С через 10—30 мин. Большинство стреп- томицетов играет активную роль в разложении разнообразных органических остатков в почве.
Представители стрептомицетов являются продуцентами антибиотика стрептомицина. Некоторые из них вызывают заболевания животных и сельскохозяйственных растений. *
Семейство Mycobacteriaceae. В патологии человека наиболее важную роль играют микроорганизмы рода микобактерий (Mycobacterium). Микобактерии могут образовывать слабо ветвящийся короткий мицелий, склонный к распаду на отдельные фрагменты. Чаще микобактерии имеют вид палочек, поэтому их относят к истинным бактериям. Размножаются они поперечным делением. Среди микобактерий имеются возбудители очень тяжелых заболеваний человека: туберкулеза и лепры (проказы).
ГРИБЫ
Грибы (Fungi, Mycetes) — низшие растительные организмы, не имеющие хлорофилла. Они играют важную роль в круговороте веществ в природе, а также в промышленности при изготовлении хлеба, вина, пива. Среди грибов имеются возбудители заболеваний человека и животных. Для грибов характерны более сложное строение, чем у бактерий, и более совершенные способы размножения. Грибы покрыты оболочкой, имеют дифференцированное ядро, различные включения и вакуоли в цитоплазме.
По морфологии различают грибы нитевидные, или плесени, тело которых состоит из длинной нити, разделенной перегородками (септами) на отдельные клетки, у высших грибов и грибы-дрояош — одноклеточные организмы овальной формы. У грибов наблюдается явление диморфизма, когда плесени могут образовывать типичные дрожжеподобные формы, а дрожжи — мицелий.
Грибы размножаются бесполым (вегетативным) и /го- ловым способом. При вегетативном размножении образуются споры-конидии. Они могут располагаться в специальных вместилищах — спорангиях (эндоспоры) или от- шнуровываться от плодоносящих гифов (экзоспоры). Иногда внутри гифа образуются споры — оидии, которые являются его сегментами. Дрожжи размножаются путем образования и отшнуровывания бокового выроста — почки. При половом процессе две веточки грибниц соприкасаются концами. На каждой из них образуются клетки, оболочка которых растворяется, а содержимое сливается. Образуется спора, которая прорастает после периода покоя.
Классификация грибов довольно сложна и основана главным образом на способах размножения (половое, бесполое) и на структуре вегетативного мицелия. Различают низшие грибы, куда входят два класса: архимице- ты и фикомицеты, и высшие грибы, объединяющие три класса: аскомицеты, базидиомицеты и несовершенные грибы. Наибольшее значение для человека имеют фикомицеты, аскомицеты и несовершенные грибы.
Фикомицеты широко распространены в природе. К ним относится семейство мукоровых грибов — головчатая плесень (рис. 16, 2). Клетка мукора состоит из ветвистого неразделенного мицелия, от которого отходят воздушные гифы. Размножаются спорами, которые находятся в мешках-спорангиях на конце плодоносящих гифов (эндоспоры). Половое размножение происходит обычно при недостатке питательных веществ. У человека могут вызывать заболевания — мукорозы, сопровождающиеся лихорадкой, поражением легких и среднего уха.
Аскомицеты, или сумчатые грибы, составляют одну из наиболее обширных групп. Размножаются половым путем, образуя в особых сумках-асках определенное число спор. В группу аскомицетов входят как нитевидные грибы-плесени, так и дрожжи.
Нитевидные грибы, или плесени, имеют многоклеточный мицелий с межклеточными перегородками в гифах. При вегетативном размножении от одноклеточного гифа-конидиеносца отшну- ровываются цепочки спор — конидии (экзоспоры). К плесневым грибам относятся два рода: Aspergillus — леечная плесень и Penicilli- um — кистевик.
Аспергиллы, или леечная плесень (рис. 16, 3), встречаются на хлебе, фруктах, имеют характерный вид конидиеносца — плодоносящего гифа, от утолщенного конца которого отходят выросты — сте- ригмы, напоминающие льющиеся из лейки струйки воды.
Пенициллы, или гриб-кистевик (рис. 16, 4), имеют конидиеносец, который разветвляется на конце, напоминая кисть руки.
Плесени широко распространены в природе и играют важную роль в минерализации органических веществ. Некоторые виды плесеней используют в промышленности (для получения лимонной кислоты, приготовления определенных сортов сыра). Пенициллы являются продуцентами мощного антибиотика — пенициллина. Плесени могут также вызывать заболевания человека.
Др ожжи (рис. 16,5—7)—одноклеточные организмы овальной или удлиненной формы, размером 8— 10 мкм. Внутри клетки имеются ядро, митохондрии, вакуоли, волютин. Дрожжи размножаются почкованием, образуя на поверхности клетки вырост — почку. Процесс почкования длится около 2 ч. За это время в почку переходит часть ДНК, место соединения почки с материнской клеткой утончается и почка отшнуровывается. Спорообразование (половой процесс) наступает после нескольких почкований. Часто споры образуются без предварительного оплодотворения, а иногда и после слияния двух клеток. Внутри сумки-аски образуется 4— 8 спор.
Несовершенные грибы (Fungi imperfecti) изучены меньше всего. К ним относятся грибы, у которых неизвестен половой способ размножения. Несовершенные грибы образуют многоклеточный мицелий, размножение осуществляется спорами-конидиями. Многие грибы вызывают заболевания человека, животных и растений. Особенно большое значение имеют возбудители дерматомикозов, вызывающие заболевание кожи, волос и ногтей: трихофитон — возбудитель трихофитии, микроспорон — возбудитель микроспории, ахорион Шенлейна — возбудитель парши или фавуса'(рис. 16,9—11). К несовершенным грибам относят также грибы рода Candida, или дрожжеподобные грибы, которые вызывают у человека, особенно у детей, заболевание слизистой оболочки рта — молочницу (рис. 16, 8). Дрожжеподобные грибы имеют округлую форму, размер 8—20 мкм, размножаются почкованием. В отличие от истинных дрожжей им свойственны диморфизм (иногда образуют мицелий) и отсутствие полового размножения. При нерациональном использовании антибиотиков Candida вызывают заболевание всего организма — висцеральный кандидамикоз.
Простейшие — Protozoa (от греч. proto — начало, zoa — животное), микроскопические одноклеточные животные. Многие из них — возбудители тяжелых заболеваний человека и животных. Размеры простейших сильно варьируют: величина малярийного плазмодия 2—5 мкм, а балантидия — 60—80 мкм. Структура клетки простейших сходна со структурой клетки всех животных. Простейшие покрыты мягкой, гибкой и относительно хрупкой внешней оболочкой — плазмолеммой, по структуре сходной с цитоплазматической мембраной бактерий. В цитоплазме имеется хорошо развитая эндоплазматическая сеть, которая делит ее на отсеки. Мембраны этой сети участвуют в образовании различных структур и органелл клетки, таких, как ядро, лизосомы, митохондрии, дикти- осомы или тельца Гольджи, различные вакуоли (пищеварительные, сократительные).
Ядро простейших, чаще одиночное, содержит основное количество ДНК. Оно окружено оболочкой, состоящей из двух элементарных мембран, причем наружная переходит непосредственно в эндоплазматическую сеть. В ядер- ной оболочке имеются поры размером до 10 нм.
Лизосомы — сферические структуры около 0,5 мкм в диаметре, окруженные мембраной. Они содержат ряд гидролитических ферментов и участвуют в процессах переваривания различных веществ.
Митохондрии являются фабриками клеточного дыхания. Эти органеллы окружены двойной мембраной; внутренняя — образует выпячивания — кристы. В митохондриях имеются ферменты, которые участвуют в процессах биологического окисления, обеспечивая клетку энергией. В митохондриях обнаружена ДНК. Диктиосо- мы синтезируют материал клеточной стенки. Рибосомы. участвующие в синтезе белка, располагаются по периферии эндоплазматической сети.
Тип простейших — Protozoa — делится на 4 класса: Sarcodina, Flagellata, Sporozoa, Ciliata. Среди них имеются возбудители заболеваний (патогенные простейшие).
Класс Sarcodina (саркодовые). Представители это- го класса — амебы передвигаются с помощью псевдоподий, или ложноножек, и представляют собой кусочек цитоплазмы, покрытой очень тонкой и податливой оболочкой (рис. 17, 1—3, 6). Цитоплазма амебы состоит из более плотного наружного слоя — прозрачной эктоплазмы
Рис. 17. Морфология простейших.
1—5 — дизентерийная амеба; 6—8 —кишечная амеба; 9—11 — трихомонады человека; 12, 13 — лямблии; 14, 15 — балантидии.
и внутренней мелкогранулированной эндоплазмы. В цитоплазме расположены ядро с ядрышком внутри, пищеварительные и выделительные вакуоли, гранулы запасных питательных веществ. В неблагоприятных условиях амебы образуют цисты, очень устойчивые к вредным воздействиям (рис. 17, 3—5, 7—8). Амебы размножаются делением.
Дизентерийная амеба — Entamoeba histolytica — вызывает у человека амебную дизентерию, или амебиаз.
Класс Fiagellata (жгутиковые). Объединяет огромное число видов. Передвигаются при помощи одного или нескольких жгутиков. Размеры их составляют 150—300 нм в диаметре и 20— 2000 мкм в длину. С помощью электронного микроскопа выявлено, что жгутики и реснички простейших имеют наружную элементарную мембрану, которая переходит непосредственно в цитоплазматическую мембрану клетки. Внутри жгутика находится кольцо из 9 фибрилл диаметром 20—40 нм, непосредственно связанных с базальной гранулой. Две фибриллы, расположенные в центре кольца, заканчиваются на поверхности клетки. В организме человека паразитируют различные виды жгутиковых.
Трихомонады. В организме человека обитают ротовые, кишечные и влагалищные трихомонады (рис. 17, 9—11). Патогенность ротовой трихомонады не установлена. Большое количество трихо- монад в ротовой полости свидетельствует о плохом гигиеническом состоянии ее. Влагалищная трихомонада вызывает заболевания женских половых органов. Роль кишечной трихомонады в развитии кишечных заболеваний не установлена.
Лямблии обитают у человека в двенадцатиперстной кишке и при большом количестве могут нарушать процесс всасывания питательных веществ слизистой оболочки кишечника (рис. 17, 12, 13).
Лейшмании вызывают тяжелые заболевания человека: висцеральный и кожный лейшманиоз. В организме человека они образуют лейшманиальные формы: мелкие, овальные, в цитоплазме которых содержится ядро, кинетопласт и остатки жгутика. В организме переносчика — москита-флеботомуса и при выращивании на искусственных питательных средах они образуют лептомонадные формы: подвижные с вытянутым телом и жгутиком на переднем конце.
Трипаносомы вызывают сонную болезнь в Африке и болезнь Чагаса в Южной Америке. Имеют крупное веретенообразное тело и кинетопласт в заднем конце его. Вдоль всей поверхности тела проходит волнообразная, или ундулирующая, мембрана, заканчивающаяся жгутиком на переднем конце.
Класс Ciliata (реснитчатые). Типичным представителем его является Balantidium coli, вызывающий у человека балан- тидиаз. Он имеет овальную форму, покрыт упругой твердой хитиновой оболочкой. Активно передвигается с помощью ресничек, покрывающих все тело балантидия. На одном конце расположен рот, ведущий в «глотку» типа воронки, куда пища заносится ресничками, расположенными вокруг рта. Процесс пищеварения происходит в пищеварительных вакуолях. Жидкие продукты обмена собираются в сократительных вакуолях и выводятся наружу. Непереваренные остатки выбрасываются через анальную пору. Балантидии размножаются бесполым путем (простое деление) и половым — конъюгацией (рис. 17, 14—15). В неблагоприятных условиях они образуют цисты.
Класс Sporozoa (споровики). Наиболее известными представителями этого класса являются возбудители малярии — плазмодии. У человека паразитируют 4 вида плазмодиев: Plasmodium vivax, PI. malariae, PL falciparum, PL ovale (см. рис. 42). Жизненный цикл малярийных паразитов описан в разделе «Малярия» (см. рис. 41).
В последние годы к классу споровиков отнесены токсоплазмы, вызывающие токсоплазмоз у человека и животных.
