Н.А. БАКУЛИНА Э.Л. КРАЕВА
>
1976
Н. А. БАКУЛИНА, Э. Л. КРАЕВА. Микробиология. М., «Медицина», 1976, 424 с., е ил.
В учебнике изложены основные разделы микробиологии с вирусологией и иммунологией в соответствии с программой медицинских училищ и современным уровнем знаний. Учебник состоит из двух частей: 1) общей микробиологии с учением об инфекции и иммунитете, 2) частной микробиологии, а так- же включает раздел о санитарно-бактериологическом исследовании воды, воздуха и других объектов внешней среды. Учебник содержит необходимые сведения о технике световой, фазовоконтрастной, люминесцентной и электронной микроскопии и новейшие данные по морфологии и физиологии микроорганизмов, бактериофагии и антибиотикам. В нем излагаются современные методы микробиологической и серологической диагностики инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными бактериями, спирохетами, грибами и простейшими, а также методы диагностики важнейших вирусных и риккет- сиозных инфекций.
Учебник написан в соответствии с программой, утвержденной Министерством здравоохранения СССР и предназначается для учащихся медицинских училищ.
В учебнике 43 рис., 21 табл.
Рецензенты
Зав. кафедрой микробиологии Ленинградского санитарно-гигиенического медицинского института проф. А. М. Смирнова и преподаватель микробиологии Московского медицинского училища № 1 В. Н. Ломакина*
БАКУЛИНА НОННА АЛЕКСАНДРОВНА, КРАЕВА ЭММА ЛАЗАРЕВНА Микробиология
Редактор Л. Б. Богоявленская Художественный редактор Т. М. Смага. Корректор В. И. Федорова Техн. редактор Л. Н. Вязьмина, В. И. Табенская Переплет художника Г. В. Перелыгина
Сдано в набор 16/111 1976 г. Подписано к печати 22/Х 1976 г. Формат бумаги 84ХЮ8Уз2 печ. л. 13,25 +0,375 печ, л. вкл. (условных 22,89 л.) 23,62 уч.-изд. л. Бум. тип. № 2. Тираж 100 000 экз. Т—19510 МУ—42. Заказ 354. Цена 74 коп.
Издательство «Медицина». Москва, Петроверигский пер., 6/8 Ярославский полиграфкомбинат Союзполиграфпрома при Государственном комитете Совета Министров СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. 150014, Ярославль, ул. Свободы, 97.
Б
27—76
039(01)—76
Издательство «Медицина», Москва, 1976
Введение
С тех пор как ученые узнали о существовании микроскопически малых существ — микробов, их внимание концентрировалось в основном на изучении тех микроорганизмов, которые вызывают болезни человека и животных. Однако мир микроорганизмов чрезвычайно разнообразен. После того как Антоний ван Левенгук в XVII веке впервые увидел в микроскоп и зарисовал мельчайшие подвижные существа, знания о микроорганизмах бесконечно расширились. Оказалось, что, помимо коварных и жестоких врагов человека — возбудителей инфекционных заболеваний, существует огромное число полезных микроорганизмов. Их используют в различных отраслях промышленности: хлебопечении и виноделии,
пивоварении и сыроварении, в производстве антибиотиков и биологически активных веществ. v%
. В настоящее время ученые научились выделять и выращивать микроорганизмы, отличать возбудителей инфекционных болезней от сапрофитов-микробов, которые не вызывают заболеваний. Разработаны и получены такие мощные средства борьбы с инфекционными болезнями, как антибиотики и сульфаниламидные препараты для лечения больных и вакцины для предупреждения заболеваний.
Изучением микроорганизмов занимается наука, называемая микробиологией (от греч. micros — малый, bios — жизнь, logos — учение). Она исследует строение микроорганизмов, их морфологию и физиологию, жизненные циклы и систематику, наследственность и изменчивость, взаимоотношения микроорганизмов с внешней средой и организмом человека или животного.
В настоящее время микробиология накопила такие обширные сведения, что произошло разделение ее на ряд Дисциплин: общую микробиологию, медицинскую, промышленную (или техническую), пищевую, сельскохозяйственную, ветеринарную и др.
Общая микробиология изучает общие закономерности жизнедеятельности микроорганизмов, что имеет большое значение для всех разделов микробиологии.
Медицинская микробиология изучает микроорганизмы, патогенные для человека (т. е. вызывающие болезни), их морфологию и физиологию, устойчивость и распространение во внешней среде, чувствительность к различным химическим веществам (особенно дезинфицирующим), процессы взаимодействия микробов и макроорганизма, т. е. инфекцию и иммунитет. Все эти вопросы рассматриваются в разделе медицинской микробиологии.
В частной медицинской микробиологии изучаются конкретные возбудители различных инфекционных заболеваний, методы микробиологической диагностики, специфической профилактики и лечения этих заболеваний. Не менее важно также изучение методов обнаружения патогенных микроорганизмов в объектах внешней среды. ^
Некоторые разделы медицинской микробиологии приобрели такое большое значение, а накопленные знания оказались настолько обширными, что были выделены самостоятельные дисциплины: вирусология (наука о вирусах), санитарная микробиология, изучающая микрофлору и микробиологические процессы в местах пребывания человека с точки зрения их гигиенической оценки и оздоровления.
Не'Менее важную роль в настоящее время играет промышленная микробиология, которая на основе изучения биохимической активности микробов использует их для производства спиртов, органических кислот, антибиотиков, витаминов. Кроме того, разрабатываются меры предохранения различных материалов от вредного действия микроорганизмов.
Пищевая микробиология разрабатывает методы получения с помощью микробов различных пищевых продуктов (сыр, кефир, кумыс и др.), а также способы предохранения их от порчи микроорганизмами.
Сельскохозяйственная микробиология изучает роль микробов в образовании почвенных структур, в питании растений, разложении органических веществ в почве, разрабатывает методы использования бактериальных удобрений и консервирования кормов с помощью микробов.
Ветеринарная микробиология изучает возбудителей заразных болезней у животных, способы диагностики, профилактики и лечения этих болезней.
В настоящем учебнике изложены основные разделы морфологии и биологии возбудителей инфекционных заболеваний, методы микробиологической диагностики наиболее широко распространенных инфекций, сведения об истории открытия различных микробов, а также из истории микробиологии, представляющие одну из самых увлекательных страниц в медицине.
Общая микробиология изучает общие закономерности жизнедеятельности микроорганизмов, что имеет большое значение для всех разделов микробиологии.
Медицинская микробиология изучает микроорганизмы, патогенные для человека (т. е. вызывающие болезни), их морфологию и физиологию, устойчивость и распространение во внешней среде, чувствительность к различным химическим веществам (особенно дезинфицирующим), процессы взаимодействия микробов и макроорганизма, т. е. инфекцию и иммунитет. Все эти вопросы рассматриваются в разделе медицинской микробиологии.
В частной медицинской микробиологии изучаются конкретные возбудители различных инфекционных заболеваний, методы микробиологической диагностики, специфической профилактики и лечения этих заболеваний. Не менее важно также изучение методов обнаружения патогенных микроорганизмов в объектах внешней среды.
Некоторые разделы медицинской микробиологии приобрели такое большое значение, а накопленные знания оказались настолько обширными, что были выделены самостоятельные дисциплины: вирусология (наука о вирусах), санитарная микробиология, изучающая микрофлору и микробиологические процессы в местах пребывания человека с точки зрения их гигиенической оценки и оздоровления.
Не'Менее важную роль в настоящее время играет промышленная микробиология, которая на основе изучения биохимической активности микробов использует их для производства спиртов, органических кислот, антибиотиков, витаминов. Кроме того, разрабатываются меры предохранения различных материалов от вредного действия микроорганизмов.
Пищевая микробиология разрабатывает методы получения с помощью микробов различных пищевых продуктов (сыр, кефир, кумыс и др.), а также способы предохранения их от порчи микроорганизмами.
Сельскохозяйственная микробиология изучает роль микробов в образовании почвенных структур, в питании растений, разложении органических веществ в почве, разрабатывает методы использования бактериальных удобрений и консервирования кормов с помощью микробов.
Ветеринарная микробиология изучает возбудителей заразных болезней у животных, способы диагностики, профилактики и лечения этих болезней.
В настоящем учебнике изложены основные разделы морфологии и биологии возбудителей инфекционных заболеваний, методы микробиологической диагностики наиболее широко распространенных инфекций, сведения об истории открытия различных микробов, а также из истории микробиологии, представляющие одну из самых увлекательных страниц в медицине.