2.2 Стратегии развития сетевой торговли

Форматы розничной торговли развиваются во всем мире по единой логике, и российский розничный рынок повторяет основные этапы развития рынков более развитых стран. Доля современных форматов торговли на российском рынке за три года выросла почти в два с половиной раза и в 2006 году составила порядка 27%. Как отмечает большинство экспертов, эта тенденция продолжится и в будущем. К 2010 году доля современных форматов в России должна составить 45%. Темпы роста доли организованной розничной торговли будут в ближайшее время увеличиваться, так как ведущие сети в последнее время наряду с органическим ростом используют слияния, поглощения и франчайзинг в качестве стратегии выхода на новые рынки. Эволюция происходит на фоне неизбежного вытеснения традиционных форм торговли более современными.

Сначала возникают продовольственные форматы, которые обеспечивают высокий трафик у покупателей и быструю оборачиваемость товаров. На первых этапах развиваются форматы, которые позволяют поддерживать высокий уровень валовой маржи, – супермаркеты, мягкие дискаунты. Первые супермаркеты появились в России в середине 1990-х годов: в 1994 году на рынок вышел «Седьмой Континент», в 1995-м – «Перекресток». Супермаркеты привлекли потребителей качественными брендованными товарами и качеством обслуживания, невиданным прежде постсоветскими покупателями: круглосуточной работой, современным дизайном и широким ассортиментом. Низкая конкуренция позволяла супермаркетам поддерживать довольно высокий уровень цен, а низкий платежеспособный спрос ограничивал поначалу возможности роста. С увеличением конкуренции и появлением в одном регионе нескольких супермаркетов перед менеджером компаний остро встал вопрос оптимизации деятельности, что привело к развитию сетевого бизнеса. Экономия в таком случае достигается за счет скидок при большом объеме закупок, минимизации затрат, централизации управления³.

Какой из форматов продовольственной розничной сетевой торговли будет доминирующим на рынке в будущем, сказать сложно. Международный опыт свидетельствует о том, что приверженность покупателей тому или иному формату зависит от большого количества факторов, вплоть до исторических и культурных особенностей страны. Однако то, что современные форматы будут активно развиваться, подтверждает статистика. Россия находится на первых позициях в регионе EEMEA (Eastern Europe, Middle, East, Africa/Восточная Европа, Ближний Восток, Африка) по общему количеству магазинов современного формата, однако по количеству магазинов на миллион жителей существенно отстает от других стран мира, а, следовательно, розничная сетевая торговля здесь имеет огромные возможности для дальнейшего развития.

Глава 3. Франчайзинг как способ организации сетевого бизнеса

Франчайзинг - форма длительного коммерческого сотрудничества фирм, в рамках которого фирма - франчайзор передает права на продажу своих товаров и услуг фирме - франчайзи, который получает также права на использование торговой марки фирмы-франчайзора, ее фирменного дизайна, ноу-хау, деловой репутации, маркетинговых технологий.

В последнее время все больший интерес у производителей и торговых компаний вызывает франчайзинг как способ создания стабильной и гибкой сети розничных магазинов. Особенно привлекает российские компании возможность открывать новые магазины в рамках франчайзинга, не отвлекая собственные средства. Первые итоги работы франчайзинговых проектов на розничном рынке свидетельствуют о том, что самые успешные компании прошли ли часть пути в этом направлении, а попытки многих других пока не увенчались успехом.

Организатор франчайзинговой сети сбыта – франчайзер, который владеет определенной торговой маркой и ноу-хау, - предоставляет франчайзи – малому предприятию, входящему в франчайзинговую сеть – право на ведение дела под его торговой маркой, фирменный дизайн, маркетинговые технологии и определенный набор товаров и услуг. Франчайзи, который является независимым хозяйствующим субъектом, обязуется перед франчайзером соблюдать установленные стандарты качества продукции и услуг, а также технологии производственных и обслуживающих операций, выплачивать соответствующее вознаграждение и предоставляет франчайзеру право его контролировать.

Системаe франчайзинга оказываетсяe взаимовыгоднойe для двух сторонe по несколькимe причинам. Для франчайзераe во-первых,  это эффективноеe средство роста, не требующееe вложений средств. Размер экономииe несложноe вычислить. По условиямe торговойe сети «Копейка», использующейe технологии франчайзинга, например,  затратыe на полныйe комплект оборудованияe для магазинаe площадью 350-400 кв. м. составляютe $ 300 тыс. Компанияe получает возможностьe развиваться, не покупаяe новых торговыхe площадей, дефицитe которых отмечают ритейлеры. Вторымe преимуществомe франчайзинговойe сбытовойe сети является большаяe мотивацияe малых предприятийe по развитиюe бизнеса, т.к. управляющийe малым предприятием – не наемныйe работник, а хозяин. С точкиe зрения франчайзи работаe под маркойe сетевой компанииe являетсяe своегоe рода гарантиейe «выживания» бизнеса. По статистике, среди независимыхe компанийe только 15% выживаютe за первыеe пять лет, тогда как среди франчайзинговых малых предприятий успешно развиваются каждые 7 из 8 компаний.

Однакоe не толькоe плюсы есть у системыe франчайзинга. Одно из ограниченийe этой системыe – большая роль личныхe отношенийe между первымиe лицами сетевойe компаниейe и партнерами-франчайзи. Зачастуюe именно налаженностьe отношенийe и контактовe имеет решающееe значение для успехаe или неудачиe франчайзинга. Стараясьe снизитьe риски совместногоe бизнесаe с незнакомымиe компаниями, некоторыеe сетевые компанииe вводятe специальные требованияe к потенциальнымe партнерам. Например, владелецe франшизы ресторановe Ростикс, РосИнтер в качествеe дополнительногоe требованияe к франчайзиe выдвигаетe опыт деловых отношенийe до франчайзинга.

Другойe проблемой, требующейe постоянногоe внимания, являетсяe необходимостьe непрерывногоe совершенствованияe системыe контроля франчайзинговойe сети. Об этом свидетельствуетe опыт российскихe сетей, прошедшихe по отечественнымe меркамe большойe путь в этом направлении. Ключеваяe задача системыe франчайзингаe производителяe офиснойe мебели Феликс на данныйe момент, когда этапe становленияe уже позади, стал контрольe деятельностиe франчайзи. Методыe и формы контроля, применяемыеe сетевыми компаниями, различныe и зависят от стадииe развитияe системыe и области деятельности.

Не стоит забыватьe и еще про одинe аспект франчайзинговыхe отношений, несущийe потенциальныйe риск для организатораe сети, - возможнаяe конкуренцияe со стороныe обученногоe ноу-хауe и технологиямe ведения бизнесаe франчайзи. По мереe того как фирма-франчайзиe набираетсяe опыта и обретаетe силу, приблизительноe равнуюe силе франчайзера, ему становитсяe все сложнееe держатьe ее в своейe власти. Для того, чтобы снизитьe возможныеe рискиe в договорахe франчайзингаe сети Макдоналдс, например,  оговореноe требованиеe переходаe права собственностиe на предприятиеe франчайзиe к сетевой компанииe в случае нарушенияe договора, в частностиe раскрытияe или несанкционированногоe  использованияe информацииe и ноу-хау системы⁴.