42. Идентификация и фальсификация товаров: виды, средства, способы. Особенности фальсификации отдельных групп и видов товаров. Последствия фальсификации.

Фальсификация – подделка продукции с целью – выдать ее за настоящую, подлинную.

Ассортиментная фальсификация – подделка осуществляемая путем замены одного товара другим (заменителем) с сохранением определенного сходства.

Качественная фальсификация – подделка товаров с помощью различных добавок, улучшающих внешний вид товара, но понижающие качественные показатели. Для качественной фальсификации используют красящие и ароматизирующие вещества, подсластители, которые не предусмотрены технологией производства и рецептурой.

Информационная фальсификация – обман потребителя с помощью недостоверной информации о товаре. Для предотвращения фальсификации применяют идентификацию товаров.

Идентификация – установление соответствия наименования товара, указанного на маркировке или в сопроводительных документах, предъявляемым к нему требованиям.

Цель идентификации товаров – выявление и подтверждение подлинности конкурентного вида и наименования товара, соответствие его определенным требованиям или информации о нем, содержащейся на маркировке или в товарно-сопроводительных документах.

Задача идентификации – выявить соответствие или несоответствие товара установленным требованиям.

Классификация видов идентификации в зависимости от назначения:

Ассортиментная идентификация – установление соответствия наименования товара по ассортиментной принадлежности, обусловливающей предъявляемые к нему требования. Используется для выявления соответствия товара его наименованию.

Качественная идентификация – установление соответствия предназначенного для сертификации товара требованиям качества, предусмотренным нормативной документацией.

Применение качественной идентификации: определяет градации качества – стандартная или нестандартная продукция, соответствие товарного сорта сорту, указанному на маркировке и в сопроводительных документах.

Товарно-партионная идентификация – установление принадлежности представленной выборки товара к конкурентной товарной партии.

Средства идентификации товаров: маркировка товаров, нормативные документы (ГОСТы, технические условия), регламентирующие показатели качества, технические документы, в том числе товарно-сопроводительные документы (накладные, сертификаты), документально оформленные результаты испытаний образцов сертифицируемого товара.

Критерии идентификации – результаты органолептических, химических, физико-химических показателей, характеризующих состав и свойства товаров.

43. Экспертиза товаров. Предмет, цели, задачи; объекты и субъекты товарной экспертизы. Правовая и нормативная база экспертизы.

Экспертиза – это исследование каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний, с представлением мотивированного заключения. Объектом экспертизы являются потребительские свойства товаров, проявившиеся при их взаимодействии с субъектом – человеком-потребителем в процессах потребления.

Экспертиза товаров народного потребления проводится по заявкам торгующих организаций, предприятияй промышленности, правоохранительных органов, органов управления, государственного контроля и надзора, железнодорожных станций и морских портов.

Товарная экспертиза осуществляется специалистами отделов экспертизы торгово-промышленных палат, бюро технических экспертиз или органами государственного контроля и надзора.

Причины проведения товарной экспертизы – при возникновении споров между изготовителем и покупателем по вопросам: качества товара, повреждения товара при транспортировании, повреждение товара при авариях и стихиных бедствиях, возврата покупателем товара, имеющего неостатки.

В процессе товарной экспертизы устанавливаются:

1. соответствие товара маркировке и товарно-транспортным документам,

2. соответсвие товара требованиям качества и безопасности

3. характер дефектов причины их возникновения,

4.Уровень снижения качества