Полдник

Наименование блюда

Кол.порций (шт.)

Выход (гр.)

Жиры

Белки

Углеводы

кКал

Кефир

1411

150

3,5

3

3,8

88

Пряник

1411

40

2,8

4,8

77,7

142

Апельсин

1411

150

0,9

8,4

56

Итого (ккал)

286

Наименование блюда

Кол.порций (шт.)

Выход (гр.)

Жиры

Белки

Углеводы

кКал

Овощи свежие (огурец)

1411

50

0

0,8

3

8

Печень по-строгановски

1411

50

79,6

37,3

104,9

110

Рис рассыпчатый

1411

150

42,1

7,6

74,6

253

Запеканка творожно-морковная

1411

80

81,7

58,6

231,1

261

Чай с сахаром

1411

200

0

1,3

19,5

12

Хлеб пщеничный

1411

100

2,4

7,7

33,2

185

Итого (ккал)

829

Наименование блюда

Кол.порций (шт.)

Выход (гр.)

Жиры

Белки

Углеводы

кКал

Сок

1411

200

0

0,7

6,9

61

Булочка «Школьная»

1411

60

152,7

36,8

94,6

222

Яблоко

1411

150

0

0,4

11,3

61

Итого (ккал)

283

Итого за день

2508

Наименование блюда

Кол.порций (шт.)

Выход (гр.)

Жир

Белки

Углеводы

кКал

Масло сливочное

1 311

10/0

41,5

0,6

0,9

38

Сыр

1 311

20/0

27,3

26,8

0

71

Ветчина

1 311

20/0

27,5

28,2

0

72

Каша молочная манная

1 311

200/0

45,4

15

98,4

129

Чай с сахаром

1 311

200/0

1,3

19,5

12

Хлеб пшеничный

1 311

100/0

2,4

7,7

33,2

185

Итого (ккал)

507

Наименование блюда

Кол.порций (шт.)

Выход (гр.)

Жиры

Белки

Углеводы

кКал

Витаминный стол (зелень, лук зеленый)

1 411

11/0

0

5

12,4

4

Овощи свежие (огурец)

1 411

50/0

0

0,6

4,2

10

Щи из свежей капусты со сметаной

1 411

300/5

61,7

15

64,7

98

Биточки рубленные куриные

1 411

80/0

76,9

40,8

43,8

128

Соус красный основной

1 411

30/0

56,6

18,4

108,7

16

Картофельное пюре

1 411

150/0

44,8

5,4

25,3

140

Компот из сухофруктов

1 411

200/0

2,6

86,7

35

Хлеб пшеничный, ржаной

1 411

100/0

3,1

12,4

58,4

248

675