Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Факультет Ресторанно-гостиничного бизнеса и услуг / Курсовые, дипломные работы, отчёты по практике / Классификация и основные элементы услуг предприятий туризма. Курсовая.doc
Скачиваний:
866
Добавлен:
22.06.2014
Размер:
234.5 Кб
Скачать

Приложение Первый, второй и третий квалификационные уровни службы приема и размещения в туркомплексе «Карелия»

Направление деятельности работников

Работа в службе приема и размещения гостиницы: встреча и регистрация гостей, расселение, расчет при выезде, а также выполнение иных административных обязанностей, связанных с деятельностью службы приема и размещения

Руководство службой приема и размещения гостиницы: контроль встречи и регистрации клиентов, расселение, а также выполнение иных административных обязанностей, связанных с деятельностью службы приема и размещения

первый квалификационный уровень

второй квалификационный уровень

третий квалификационный уровень

Наименование должностей

- ассистент менеджера по обслуживанию гостей

- регистратор

- телефонист

- швейцар

- стажер

- носильщик

- менеджер службы приема и размещения

- менеджер по обслуживанию гостей

- консьерж

- портье

- начальник службы приема и размещения

- менеджер службы приема и размещения, старший смены

- старший регистратор

- старший администратор

Требуемый уровень образования

-среднее специальное образование

-начальное профессиональное образование

- профессиональные курсы

- квалификация «дипломированный специалист»

- квалификация бакалавра

- среднее специальное образование

- начальное профессиональное образование

- квалификация «дипломированного специалиста»

- квалификация бакалаврв

- среднее специальное образование

1 Бурнацева Э. Р. Экономические и технологические факторы развития международного туризма и гостиничного бизнеса / Э. Р. Бурнацева // Российский внешнеэкономический вестник. - 2009. - № 7. - С. 21-24.

2ГОСТ РФ 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://ozpp.ru/standard/gosty/gostr5064694/

3Гражданский кодекс РФ. Часть 1 от 30 ноября 1994 г. № 51-ФЗ в ред. от 27 декабря 2009 г. № 352-ФЗ// СЗ РФ. – 1996. - № 5. - Ст. 410.

4Зорин И. В. Энциклопедия туризма : cправочник / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов ; Рос. междунар. акад. туризма. - Москва : Финансы и статистика, 2000. – С.23.

5Квартальнов В. А. Туризм : учебник для образовательных учреждений туристского профиля / В. А. Квартальнов. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Финансы и статистика, 2007. – С.111.

6Чилилов А. М. Туристские услуги : методология технического регулирования / А. М. Чилилов // Стандарты и качество. - 2006. - № 7. - C. 34-35.

7Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма : учебное пособие для студентов вузов / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, В. С. Сенин. - Изд. 3-е, стер. - Москва : КноРус, 2006. – С.203.

8Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма : учебное пособие для студентов вузов / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, В. С. Сенин. - Изд. 3-е, стер. - Москва : КноРус, 2006. – С.306.

9Байлик С. И. Гостиничное хозяйство : Организация, управление, обслуживание : Учеб. пособие для студентов вузов / С.И. Байлик. - Киев : Альтерпресс : ВИРА-Р, 2002.  – С.11.

10Черных Н. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности : учебное пособие / Н. Б. Черных. - Москва : Советский спорт, 2005. – С.67-68.

11Карро Д Жюйар П. Международное экономическое право. – М. Международные отношения, 2002. – С.67.

12Вспомогательный счет туризма: рекомендуемая методологическая основа. – М.: Евростат, 2002. - С.39.

13ГОСТ Р 50645 - Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://libt.ru/gost/

14ГОСТР 50764–95 «Услуги общественного питания» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://libt.ru/gost/

15Квартальнов В. А. Туризм : учебник для образовательных учреждений туристского профиля / В. А. Квартальнов. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Финансы и статистика, 2007. - С.232-234.

16 Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2006. - С.24-29.

17Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник.- Издание 8-е, переработанное и дополненное.- СПб.: Издательский дом Герда, 2006. – С. 101.

18Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – С.111.

35

Соседние файлы в папке Курсовые, дипломные работы, отчёты по практике