
- •Глава 1. Теоретические основы туристских услуг 5
- •Глава 2. Услуги предприятия на примере туркомплекса «карелия» 24
- •Введение
- •Глава 1. Теоретические основы туристских услуг
- •1.1. Сущность, значение и отличительные черты туристских услуг
- •1.2. Классификация типов и видов услуг
- •1.3. Классификация туристских услуг предприятий туризма и их элементы
- •Глава 2. Услуги предприятия на примере туркомплекса «карелия»
- •2.1. Характеристика предприятия
- •2.2. Характеристика услуг в туркомплексе «Карелия»
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •Приложение Первый, второй и третий квалификационные уровни службы приема и размещения в туркомплексе «Карелия»
Список использованной литературы
Гражданский кодекс РФ. Часть 1 от 30 ноября 1994 г. № 51-ФЗ в ред. от 27 декабря 2009 г. № 352-ФЗ// СЗ РФ. – 1996. - № 5. - Ст. 410.
ГОСТ Р 50690-2000. Туристские услуги. Общие требования : Гос. стандарт РФ / Госстандарт России. - Взамен ГОСТ Р 50690-94; Введ. 01.07.2001. - М. : Издательство стандартов, 2001. - IV, 8 с.
Байлик С. И. Гостиничное хозяйство : Организация, управление, обслуживание : Учеб. пособие для студентов вузов / С.И. Байлик. - Киев : Альтерпресс : ВИРА-Р, 2002. - 249 с.
Бурнацева Э. Р. Экономические и технологические факторы развития международного туризма и гостиничного бизнеса / Э. Р. Бурнацева // Российский внешнеэкономический вестник. - 2009. - № 7. - С. 21-24.
Баумгартен Л. В. Анализ показателей качества туристских услуг, предлагаемых в научных публикациях и нормативных документах / Л. В. Баумгартен // Менеджмент в России и за рубежом. - 2009. - № 6. - С. 48-55. -
Баумгартен Л. Конкурентоспособность туристских услуг: методы оценки / Л. Баумгартен // Проблемы теории и практики управления. - 2010. - № 3. - С. 42-49.
Биржаков М. Б. Безопасность в туризме : учебно-методическое пособие / Биржаков Михаил Борисович, Казаков Николай Петрович. - Москва ; Санкт-Петербург : Невский Фонд : Герда, 2007. - 208 с.
Биржаков М. Б. Введение в туризм : путешествия, туризм и турист, туристская деятельность, туристская индустрия, туристский продукт, туристские услуги, работы, товары, виды и разновидности туризма, законодательство о туризме / Биржаков Михаил Борисович. - 6-е изд., перераб. и доп. - Москва : Герда ; Санкт-Петербург : Невский фонд, 2004. - 443 с.
Вспомогательный счет туризма: рекомендуемая методологическая основа. – М.: Евростат, 2002.
Замедлина Е. А. Экономика отрасли: туризм : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Туризм" / Е.А. Замедлина, О.Н. Козырева. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009. - 203 с.
Зорин И. В. Энциклопедия туризма : cправочник / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов ; Рос. междунар. акад. туризма. - Москва : Финансы и статистика, 2000. - 364 с.
Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности : учебник для студентов вузов туристского профиля / Е. Н. Ильина ; Рос. международ. акад. туризма. – М. : Финансы и статистика, 2007. - 250 с.
Карро Д Жюйар П. Международное экономическое право. – М. Международные отношения, 2002. – С.67.
Квартальнов В. А. Туризм : учебник для образовательных учреждений туристского профиля / В. А. Квартальнов. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Финансы и статистика, 2007. - 335 с.
Кнышова Е. Н. Маркетинг туризма : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / Е. Н. Кнышова. - Москва : Форум : ИНФРА-М, 2010. - 351 с.
Козырева Т. В. Бухгалтерский учет в туризме : учебник для вузов по специальностям 061100 "Менеджмент организации" и 230800 "Туризм" / Т.В. Козырева ; Рос. междунар. акад. туризма. - Москва : Финансы и статистика, 2008. - 463 с.
Планирование на предприятии туризма : учебное пособие для вузов : / Е. И. Богданов, О. Н. Кострюкова, В. П. Орловская, П. М. Фенин ; Под ред. Богданова Е. И. – СПб. : Бизнес-пресса, 2003. - 288 с.
Сухов Р. И. Организация работы туристского агентства : учебное пособие / Р.И. Сухов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2006. - 157 с.
Туризм: нормативные правовые акты: сборник актов / Сост. Н. И. Волошин. - М.: Финансы и статистика, 2008. – 251 с.
Ушаков Д. С. Прикладной туроперейтинг : учебное пособие / Д. С. Ушаков. – М.; Ростов-на-Дону : Март, 2006. - 413 с.
Черных Н. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности : учебное пособие / Н. Б. Черных. - Москва : Советский спорт, 2005. - 358 с.
Чилилов А. М. Туристские услуги : методология технического регулирования / А. М. Чилилов // Стандарты и качество. - 2006. - № 7. - C. 34-35.
Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма : учебное пособие для студентов вузов / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, В. С. Сенин. - Изд. 3-е, стер. - Москва : КноРус, 2006. - 436 с.
ГОСТ Р 50645 - Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц [Электроннный ресурс]. – Режим доступа: http://libt.ru/gost/
ГОСТ РФ 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://ozpp.ru/standard/gosty/gostr5064694/
ГОСТР 50764–95 «Услуги общественного питания» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://libt.ru/gost/